Couteau de chef Samura SM-0085
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Un grand couteau de chef - le European Chef - est un outil multifonctionnel considéré comme indispensable dans toute cuisine. Il râpe professionnellement le chou, hache les légumes verts et les salades, coupe la viande ou les produits de charcuterie. La lame du couteau de chef professionnel MO-V se transforme en douceur en un support métallique. C'est cet élément qui empêche le contact des mains avec les aliments pendant la cuisson et ferme également de manière fiable les joints entre la lame et le manche. La présence d'un traversin empêche la pénétration de bactéries et autres micro-organismes dans les ouvertures et assure l'hygiène nécessaire au travail. C'est pourquoi la série MO-V est recommandée pour le domaine professionnel HoReCa.
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Цвет: черный/серебристый/черный-серебристый
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