Couteau de chef Samura SG-0085

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Couteau de cuisine Chef en acier 221 mm Samura Golf SG-0085 Une lame large en acier à couteau spécialisé AUS-8 avec une géométrie typiquement japonaise - une colonne vertébrale descendant jusqu'à la pointe - est idéale pour effectuer le plus large éventail de travaux de cuisine : trancher, hacher, hacher. Malgré sa taille, la lame n'a pas l'air massive : la subtilité de la lame ajoute de la grâce au Samura Golf Chief. Structure de lame idéale. Poignée ergonomique confortable, technologiquement avancée et championne. Et un tranchant tranchant comme un rasoir qui est poli à la main sur des pierres humides pour obtenir une finition miroir. L'acier AUS-8 de première qualité est responsable d'une rétention durable des bords. Le dos fin renforce la sensation d'élégance du couteau. L'acier AUS-8 est un acier japonais de haute qualité avec une teneur moyenne en carbone et une teneur élevée en chrome. Il présente une excellente résistance à la corrosion et une rétention durable des arêtes de coupe. Poignée antidérapante. Le faible poids permet de travailler avec un couteau même pendant une longue période sans fatigue ni inconfort, et le manche noir confortable, en polypropylène caoutchouté, avec une surface nervurée s'adapte bien à n'importe quelle main, offre un contrôle complet sur la coupe et ne ne tourne pas dans la paume.

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