Couteau TRAMONTINA Prochef, 12,5 cm

Aller sur le site internet (page produit) »

Couteau de cuisine de l'édition limitée ProChef, qui fait partie de la gamme d'ustensiles de cuisine design Design Collection. Le couteau est fabriqué en acier inoxydable KRUPP 1.4110 de haute qualité avec un manche ergonomique. Le couteau est de bonne facture et s'adapte parfaitement à presque toutes les mains. Un couteau classique pour la viande et la cuisine de tous les jours. Pratique pour toutes les opérations en cuisine. Longueur de la lame - 125 mm. Largeur de lame - 21 mm. L'épaisseur de la crosse est de 1,8 mm. (vers la pointe du couteau l'épaisseur diminue à 1/3 mm). Longueur du manche - 98 mm. Le poids du couteau est de 74 grammes. La différence entre la ligne Design Collection et les produits Tramontina classiques est que tous les produits sont fabriqués en quantités limitées. Chaque couteau est emballé dans une boîte en carton sur un support en velours, parfait pour un cadeau. Les manches des couteaux sont en polycarbonate avec fibre de verre qui, comparé à la bakélite largement utilisée, est plus durable, plus fiable et peut résister à des températures plus élevées, 200 degrés au lieu de 170 Celsius. La lame est fabriquée en acier de la plus haute qualité, spécialement durci par refroidissement en profondeur, offrant au couteau une excellente résistance à l'usure. L'acier au chrome-molybdène à haute teneur en carbone 1.4110 KRUPP est utilisé. Cet acier contient plus de carbone et de chrome, qui offrent une résistance à la corrosion, que l'AISI 420, de plus, du molybdène est ajouté. La méthode de production des couteaux de la série ProChef est le matriçage. La dureté des couteaux est d'environ 55/58 HRC.

Aller sur le site internet (page produit) »

Aller sur le site internet (page produit) »

Aller sur le site internet (page produit) »