Coupeur EKSI HR-9

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Le coupeur EKSI HR-9 est utilisé pour hacher, préparer de la viande hachée fine, des émulsions, de la crème fouettée, ainsi que pour broyer et mélanger des produits. Équipé d'un contrôle de vitesse en douceur. Le corps est en acier inoxydable, le couvercle est en plastique.Le coupeur Eksi HR-9 est conçu pour hacher et préparer de la viande hachée fine, des émulsions, de la crème fouettée, pour broyer et mélanger dans les établissements de restauration et de vente au détail. Caractéristiques Le corps est en acier inoxydable Vitesse variable, ce qui facilite le réglage du degré de mouture du produit Boutons marche-arrêt idéalement situés en acier inoxydable Couvercle en plastique transparent qui vous permet de surveiller le fonctionnement du coupeur Trou de chargement dans le couvercle, qui permet d'ajouter progressivement les ingrédients. Présentation du coupeur EKSI HR -9 (préparation de la mayonnaise)Coupeur t. m. Eksi série HR, mod. HR-9, 220V, 570x385x460mm, 950W, boîtier en acier inoxydable. acier, volume du bol 9 l, vitesse réglable en douceur de 1100 à 2800 tr/min, couvercle en plastique Dans de nombreuses entreprises, le coupeur a remplacé le hachoir à viande traditionnel, car il présente un certain nombre d'avantages qui ne sont pas caractéristiques d'un hachoir à viande conventionnel : d'une part, la rapidité de broyage du produit, et d'autre part, il n'est pas nécessaire de conserver des réserves de viande hachée. Il est également possible de hacher de la viande fraîche et congelée. A l'aide d'un cutter, vous pouvez obtenir de la viande de différentes moutures : - grossière, - hachée moyennement et finement. Pour les soufflés et les pâtés, il est possible de préparer de la viande finement hachée. Le champ d'application du coupeur ne se limite pas à la transformation de la viande.

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