Cockburn S Lbv Late Bottled Vintage 2021
🔞 ALL INFORMATION CLICK HERE 👈🏻👈🏻👈🏻
Опубликовано в: Основы
От А.П. 1 комментарий
У! Знатокам, конечно, виднее, но вот винтаж "так себе" попадался, а, вот, LBV, почему-то всегда приемлем. И зачем платить больше?
Копирование материалов разрешено только с публикацией ссылки на блог Андрея Портвейныча
Португальский портвейн имеет дюжину типов, очень различающихся между собой по вкусовым характеристикам, качеству и цене. Есть несколько типов вина, которые можно назвать «золотой серединой», а среди них самым интересным и привлекательным для потребителя является портвейн LBV.
В конце 50-х годов XX века и на протяжении следующего десятилетия человечество, а точнее — развитые страны, вошли в период бурного экономического роста. Именно с этого времени началось развитие консьюмеризма (в острой форме – потреблядства) как результат роста доходов людей. Именно в этот период начали исчезать добротные и долговечные вещи (которые стоили соответственно), а на рынок стали поступать колоссальные количества всякой пластмасcово – синтетической дряни, почти одноразовой, но до неприличия дешёвой. Телевидение шагнуло в каждый дом, роль маркетинга и рекламы увеличивалась со скоростью пули… Мир стремительно менялся. Не обошли изменения и портвейн.
Как было и раньше (в «старые добрые времена»), винтажный портвейн занимал элитный сектор – его пили в богатых домах английских аристократов, он был на столах не менее богатых американских неаристократов, в ресторанах и отелях высшей лиги, подавали его на океанских лайнерах — исключительно в первом классе.
Стремительно нарождавшийся и многочисленный миддл класс также хотел приобщиться к правильному напитку, однако цены на винтажи находились в зоне «малой доступности» для этих людей, а заказывать в ресторане заурядный руби им было уже некомильфо, а некоторым даже западло. Значит, нужно было предложить рынку фактически то же, но по цене существенно ниже, что и было сделано.
На мой взгляд, изначально идея была такова: допустим, некий производитель в выдающийся год декларирует винтаж (это происходит обычно не чаще трёх раз в десятилетие). Совсем небольшая часть вина этого производителя (например, на Quinta do Crasto – 10-20%), пройдя соответствующие органолептические пробы в Институте портвейна, получает право называться таковым.
Почему малая часть? Очень просто – винтажей в год производиться ровно столько, сколько способен потребить мировой рынок без падения цен. То есть регулятор – Институт портвейна (ну и некоторые закулисные тусовки крупнейших игроков, я думаю – не без того, плюс банальный анализ спроса и имеющихся запасов прошлых лет) стоит на страже сохранения разумно высокой цены на винтажи, и перепроизводство здесь никому нафиг не нужно. В ХХ веке были случаи, когда руби в некий год превосходил по качеству прошлый винтаж, потому что винтаж нельзя было декларировать (об этих драматических историях — в другой раз).
Хорошо, а что делать с высококачественными лотами вина, которые не идут на изготовление винтажа – то есть не попадает из бочки в бутылку после двух лет выдержки в бочках, но обладает такими же (или почти такими же) выдающимися качествами?
Решение было в том, чтобы оставить его ещё ненадолго в бочке, а уж потом в бутылку — вот и получился поздно (позже) бутилированый винтаж . Обычно это коридор от 4 до 6 лет выдержки в бочке до розлива, именно этот срок узаконен для этого типа портвейна. Понятно, что если бутилировать на четвёртом году, то LBV по вкусовым качествам будет чуть ближе к винтажам, а если на шестом – то к тони и колейтам, классическим «бочковым» портвейнам.
Маленький, но важный нюанс: если качество винтажного портвейна после откупорки бутылки стремительно ухудшается, то есть: «открыли – декантировали – выпили за два дня», то откупоренная бутылка LBV в прохладном месте может стоять до 2-3 недель без заметных потерь в качестве вина.
Эта особенность LBV сыграла на руку ресторанам и барам (можно заказать один бокал), плюс существенно более низкая цена. Поэтому LBV обосновался там прочно. И ещё. Винтажи почтенного возраста нужно декантировать с помощью раскалённых щипцов и льда, мастерски переливать через воронку в декантер и т.д., но далеко не все официанты умели и могли это делать и вообще – кому в рядовом ресторане нужны такие шоу и танцы с бубном?
Часть вина очень хорошего года продолжает выдерживаться в бочке и превращается в колейту или датированные тони. Винодел решает — какую долю удачных лотов пустить на ЛБВ, на колейту или на Special Reserve даже.
Есть сведения, что LBV пробовали производить еще до Второй мировой войны – тогда ещё не было таких строгих правил касательно срока бутилирования винтажа, как ныне – то есть производитель мог сделать это и после 2 лет, и в период 3-4 лет – если винодел считал это необходимым, или имел желание поэкспериментировать. Фактически, в довоенные времена и в 40-е годы такие вина были, но термин LBV хоть и был произнесён ещё в 20-х, но правила отсутствовали (официальное признание Института портвейна LBV получил лишь в 1958-м).
По мнению Пола Симингтона (оспаривается), первыми были Дом Ramos Pinto, которые исторически бутилировали винтажи в более поздние сроки и могли «почувствовать разницу». В конце 1950-х и начале 60-х пионерами стали Dow’s 1964 LBV и Warre’s – вина конца 50-х, розлив начала 60-х, затем к ним присоединился Taylor’s, который со своим LBL добился успехов на рынке Великобритании. Это были неочищенные и нефильтрованные вина, способные к дозреванию в бутылке; чуть позже Дом Cockburn (в те годы они чувствовали себя очень уверенно на Британском рынке) начал с целью расширения сбыта очищать свои LBV (всё им мало было! Категория Special Reserve – это их придумка тоже). А вот копия странички старого каталога (Wine Society Сatalogue, февраль 1965) ( утащена с FLOP ) :
Первая строка – Fonseca Quinta Mileu, 1958, бутилирован в 1964–м, и обратите внимание на последнюю строку — Quinta Roncao: 4 года разбежки? Бутилирован в 1948 году. Что это было? Есть ещё один аспект. Винтаж 1975 года был первым полностью бутилированым на родине в Португалии – в подвалах Вила Нова де Гайя (так постановил Институт вин и портвейна в 1974). До того значительная часть винтажей бутилировалось в Великобритании, куда винтажи поставлялись в бочках в адрес маститых торговых домов с вековой историей. Так всегда было — традиция, однако. Англичане утверждали, что они, как основные потребители портвейнов сами знают, как разлить вино по бутылкам наилучшим образом (кстати, автоматических линий по розливу тогда не было. Сейчас вопрос, кто лучше бутилирует, просто неуместен). Так вот, по тем или иным причинам случалось, что портвейн из прибывших бочек попадал в бутылки на 3-4-5 -м году. Всё зависело от спроса и степени пронырливости продавцов… Вот вам и LBL де-факто, однако на этикетке об этом не было ни пол-слова.
Хотели как лучше, вышло — по разному
Выше я описал изначальную задумку – схему производства портвейна LBV в идеале. Однако правила не были прописаны так же чётко, как в случае с классическими винтажами (а это одно из самых “простых” в производстве вин вообще). Очень скоро производители начали смешивать вина в широком диапазоне качества и происхождения и запросто производить портвейн LBV в года, когда винтажи вообще не декларировались. Сейчас многие авторитетные виноделы, такие как Адриан Бридж (Fladgate Partnership) и Руперт Симингтон утверждают, что во многие “обычные” годы на их хозяйствах производятся LBV по качеству даже превосходящие те, которые производятся в «винтажные» годы. Понятно, почему – в недекларируемые годы самую лучшую часть урожая при строгом отборе можно пустить на производство LBV, а в лучшие годы всё самое лучшее идёт для изготовления винтажных портвейнов, а для LBV – «по хвостам».
Итак, сам термин “поздно бутилированый винтаж” со временем утратил первоначально заложенный смысл. Даже у одного и того же производителя в разные годы могут быть различные схемы производства – только винный мастер решает, когда произвести бутилирование –в 4, 5, или 6 годы жизни портвейна в бочке. Отсюда понятно, почему этот тип портвейна очень трудно поддаётся сравнению даже от одного производителя, а что уж говорить о сравнении LBV между собой от разных домов портвейна!
Вкусовая палитра у портвейнов LBV получается довольно широкой. Если отсечь явно неудачные вина от малоизвестных поставщиков, то у грандов отрасли они все хороши. Разные они, конечно, но в этом и прелесть. Наливайте в бокал и получайте удовольствие.
Но увы — попадается откровенная халтурка, особенно среди фильтрованных LBV… Есть мнение, что неплохо было бы вообще удалить слово «vintage» с этикеток, дабы простой покупатель не вводился в заблуждение, а оставить лишь слова «Late bottled». В этом случае мы имели бы категорию гарантировано хороших, поздно бутилированных руби, наверное так. Я как потребитель в целом согласен, идея хорошая, но нельзя ожидать, что производители воспримут её с энтузиазмом, ведь это самый ходовой «ресторанный» портвейн.
C подачи Cockburn сегодня почти все производители стали подвергать портвейн LBL фильтрации и стабилизации, с егодня этот тип вина можно разделить на два основных типа:
Если винтажный портвейн занимает сейчас 1-2 % от всего производимого портвейна, то LBV– 3-4 %. Это около 5 миллионов бутылок ежегодно. Не так уж много, если подумать, в планетарном масштабе. Ну и цены – очень, очень демократичные. А ведь вы платите за очень качественное вино, особенно если это LBV нефильтрованного типа!
Является ли LBV компромиссом между качеством и ценой? В какой-то мере да. Но в итоге мы имеем отдельный тип портвейна, и это вино имеет свой рынок и своего потребителя, поэтому говорить о компромиссе теперь глупо. Просто такой вот портвейн, другой.
Что подавать к этим винам? Поскольку, как я писал, у них очень широкая вкусовая палитра, то и блюда могут варьироваться от тех, что традиционно составляют пару с винтажами, до тех, что подаются к колейтам и датированным тони.
Вот топ LBV от американского знатока Роя Херша (учтите, что это только его личное мнение):
Ну, а Ваш покорный слуга Андрей Портвейныч остаётся поклонником Quinta do Crasto (которые признанные доки в LBV), но не сочтите за рекламу — это просто привязанность к марке…
Блог посвящён портвейну, главным образом португальскому, культуре виноделия и винопития, стране Португалии, а также
разглядыванию окружающей действительности сквозь бокал с портвейном и поискам скрытых смыслов…
Не забывайте, что портвейн – крепкое вино! Употребляйте в меру, пожалуйста !!! Уважайте его и себя!
AUD (Australian Dollar) CAD (Canadian Dollar) CHF (Swiss Franc) EUR (Euro) GBP (UK Pound) HKD (Hong Kong Dollar) JPY (Japanese Yen) USD (US Dollar) AED (Dirham) ALL (Albanian Lek) AMD (Armenian Dram) ANG (N. Antillean Guilder) AOA (Angolan Kwanza) ARS (Argentinian Peso) AUD (Australian Dollar) AZN (Azerbaijani Manat) BAM (Bosnian Mark) BBD (Barbadian dollar) BGN (Bulgarian Lev) BHD (Bahraini Dinar) BMD (Bermudian Dollar) BOB (Bolivian Boliviano) BRL (Brazilian Real) BSD (Bahamian dollar) BZD (Belize Dollar) CAD (Canadian Dollar) CHF (Swiss Franc) CLP (Chilean Peso) CNY (Chinese Yuan) COP (Colombian peso) CRC (Costa Rican Colon) CZK (Czech Koruna) DKK (Danish Krone) DOP (Dom. Rep Peso) DZD (Algerian Dinar) EGP (Egyptian Pound) EUR (Euro) FJD (Fijian Dollar) GBP (UK Pound) GEL (Georgian Lari) GHS (Ghana Cedi) GIP (Gibraltar pound) GTQ (Guatemalan Quetzal) GYD (Guyanese Dollar) HKD (Hong Kong Dollar) HNL (Honduran Lempira) HRK (Croatian Kuna) HUF (Hungarian Forint) IDR (Indonesian Rupiah) ILS (Israeli New Shekel) INR (Indian Rupee) ISK (Icelandic Krona) JMD (Jamaican Dollar) JOD (Jordanian dinar) JPY (Japanese Yen) KES (Kenyan Shilling) KHR (Cambodian Riel) KRW (South Korean Won) KYD (CI Dollar) KZT (Kazakhstani Tenge) LBP (Lebanese Pound) LKR (Sri Lankan Rupee) MAD (Moroccan dirham) MDL (Moldovan Leu) MKD (Macedonian denar) MMK (Burmese Kyat) MOP (Macanese pataca) MUR (Mauritius Rupee) MXN (Mexican Peso) MYR (Malaysia Ringgit) MZN (Mozambican metical) NAD (Namibian Dollar) NGN (Nigerian Naira) NOK (Norwegian Kroner) NPR (Nepalese Rupee) NZD (NZ Dollar) PEN (Peruvian Nuevo Sol) PGK (Papua N Guinean Kina) PHP (Philippine Peso) PLN (Polish Zloty) PYG (Paraguayan Guaraní) RON (Romania New Lei) RSD (Serbian Diner) RUB (Russian Rouble) SEK (Swedish Krone) SGD (Singapore Dollar) SYP (Syrian Pound) THB (Thai Baht) TND (Tunisian Dinar) TRY (Turkish Lira) TTD (Trin. & Tob. Dollar) TWD (New Taiwan Dollar) TZS (Tanzanian Shilling) UAH (Ukranian Hryvnia) UGX (Ugandan Shilling) USD (US Dollar) UYU (Uruguayan peso) VND (Vietnamese Dong) XAF (CFA franc) XBT (Bitcoin) XCD (E. Caribbean Dollar) XPF (CFP Franc) ZAR (SA Rand) ZMW (Zambian Kwacha)
Cockburn's Late Bottled Vintage Port
Portugal
All
2017
2015
2014
2013
2012
2011
2009
2008
2007
2006
2005
1999
1996
1993
1992
1990
1984
1982
···
1979
19 available vintages meet your search criteria.
Cockburn's Late Bottled Vintage Port
×
Distance from zip code
Zip only
5 miles
10 miles
20 miles
50 miles
100 miles
200 miles
Lowest price per bottle
Lowest offer price
PRO only
Lowest price per bottle
Lowest offer price
Portugal: Coimbra
Portugal: Porto
Cockburns LBV Port 2014, Port wine, Portugal
USA: (CA)
Petaluma
2012 Cockburn's - Late Bottled Vintage Port (750ml)
USA: (CA)
Oakland
2012 Cockburn Late Bottled Vintage Port, Douro
USA: (CA)
Mountain View
Cockburns Late Bottled Vintage Port 2012 (Portugal), Cockburn's
UK: London
USA: (CT)
Canton
Cockburn's Late Bottled Vintage 2011, Douro
USA: (NJ)
Clark
2014
Cockburn's Late Bottled Vintage Port
USA: (NY)
East Setauket
Cockburns Late Bottled Vintage Port Portugese Dessert WIne 750 mL
USA: (CA)
St Helena
2012
Cockburns LBV Port 2014, Douro, Portugal
2015
Cockburn's Late Bottled Vintage Port
Search results prioritize 11 sponsor listings. Upgrade to PRO to view all 78 results for the location you've chosen. Upgrade to PRO
Check with the merchant for stock availability. Wine-Searcher is not responsible for omissions and inaccuracies.
Several important critics have rated this LBV - Late Bottled Vintage Port wine highly: The Wine Advocate gave the 2009 vintage a score of 90 and Wine Spectator gave the 2012 vintage a score of 90. This is the eighth most sought-after wine from the region (in terms of user searches). Demand for this wine has fallen over the past year. Priced above average for red wine from LBV - Late Bottled Vintage Port. The price has been stable over the past year.
Country Hierarchy
Oporto [Port],
Douro,
Portugal
Food Suggestion Chocolate and Caramel
LBV - Late Bottled Vintage Port Learn more
Aggregated Critics Score
Learn more
Scores available to PRO users only.
Last bottle left, have to hold onto this for a few more years
2008 Vintage Bronze · International Wine Challenge
2008 Vintage Bronze · Decanter World Wine Awards
2007 Vintage Silver · International Wine Challenge
2006 Vintage Commended · International Wine Challenge
2006 Vintage Gold · Decanter World Wine Awards
2001 Vintage Commended · Decanter World Wine Awards
Vintage
Critics Score
Avg. Price (ex-tax)
Browse through and learn what happened during different wine vintages. A useful resource for hunting down that rare bottle or a birthday-year wine for a loved one’s special day. Although individual vintage reports are still being written, some key vintages of the past 40 years have region-specific reports. Every vintage page from the most recent to the oldest has detailed charts showing production by region and the most popular, best, most expensive and cheapest wines of the vintage currently listed.
Worldwide average retail price per 750ml, ex tax USD $ from Apr 2019 to Mar 2021
Cockburn's Late Bottled Vintage Port Portugal
Port Blend Red from LBV - Late Bottled Vintage Port
Upgrade to PRO to view data from the last five years.
Number of offers from our merchants from Apr 2019 to Mar 2021
Cockburn's Late Bottled Vintage Port Portugal
Port Blend Red from LBV - Late Bottled Vintage Port
Upgrade to PRO to view data from the last five years.
Popularity relative to other wines, spirits and beers , irrespective of vintage, based on the number of searches from Apr 2019 to Mar 2021
Cockburn's Late Bottled Vintage Port Portugal
Port Blend Red from LBV - Late Bottled Vintage Port
Upgrade to PRO to view data from the last five years.
Wine-Searcher's historical data and benchmark analysis provides trustworthy and valuable insights into likely market trends. Wine-Searcher also produces detailed reports for market insights into the industry. Learn more
© 2021 Wine-Searcher™ All rights reserved.
Free shipping in Portugal over 50€.
Cockburn ’ s late bottled vintage port wines | The Home of...
Late Bottled Vintage : далеко зашедший компромисс - Блог о португальском...
Cockburn ' s Late Bottled Vintage Port | prices, stores, tasting notes and...
Винтажный портвейн позднего разлива, Late Bottled Vintage , LBV
Портвейн и форумчане
Christine O Raven Solo Pics
Sissy Trap Dildo
Guys For Mature Porn
Cockburn S Lbv Late Bottled Vintage 2021
