Центнеры сала на улице
⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Центнеры сала на улице
Если вы у нас впервые:
О проекте
FAQ
тэги:
правильно ,
сало ,
соленое ,
хранение ,
хранить
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Над салом вообще можно издеваться как хочешь, я его еще топлю до шкварочек с луком и сладким перцем, отлично идет в картошечку, кашу и борщ.
— 10 лет назад
В морозильнике? А зачем? Я держу сало в холодильнике в 2-3 литровых банках под крышками-нормально
— 10 лет назад
Так оно дольше хранится. Вообще так тоже многие хранят.
— 10 лет назад
добавить: ссылку | фото | видео | аудио | карту
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Начислено баллов репутации: 1102877
Если на вашей улице перевернулся грузовик с салом...
По старинке нужно найти деревянный ящик, кадушку или дырявую кастрюлю. Главное чтобы было куда стекать-впитываться рассолу с сала, чтобы сало оставалось сухим и соленым.
Выкладываем гнездышко из бумаги, многие используют газеты, но не всем нравится вкус типографской краски. На дно на газеты высыпаем соль сантиметровым слоем. укладываем куски сала, пересыпая солью и засыпая солью пространство между кусками. Сало предварительно можно нашпиговать чесноком и вывалять в травках или перце. Сыпем сверху еще слой соли и опять укладываем сало и так до верха. Сверху опять укладываем бумагу и пару булыжников, чтоб и сало не сбежало или вороны не добрались (на балконе например). Сало так может лежать годами, сухое, соленое. Набалконе хранить его только зимой, те кто обладает погребом хранят и летом. Через год оно пожелтеет, но будет еще годно в центре на еду, а на остальном можно животным кашу варить.
В городских условиях я советую сало консервировать.
После открывания банки переложить куски сала в морозилку.
Хранится неограниченно долго. Вкусно.
Мы солим сало самостоятельно. Покупаем свежее на рынке и засаливаем. Причем объемы сала довольно приличные. Поэтому мы отрезаем кусок, который предположительно будет съеден в течение небольшого времени (скажем нескольких недель), а остальные объемы храним исключительно в морозильнике. Но! Имея острый нож - хорошо резать тоненько именно замороженное сало. Потом дать ему буквально чуть полежать в тарелке и употреблять когда оно уже не мерзлое, но еще слегка твердоватое.
В общем в целом я за морозильную камеру.
В тепле сало хранить не стоит. Оно становится "потным" и мне такое не нравится.
Соленое сало может храниться различными способами, а именно оно может храниться и в холодильнике и в стеклянных банках.
Как мне кажется, в консервированном виде в банках будет удобнее. Нужно порезать сало на несколько небольших кусочков, далее приготовить рассол:
А далее, поставить получившийся рассол на огонь, который должен быть небольшим, после закипания нужно опустить в данную консистенцию с рассолом кусочки сала на время - 10-15 минут.
Соленое сало я храню в морозилке. Заворачиваю его сначала в бумажные салфетки, а потом в целофановый пакет. Это для того, чтобы сало не запотевало (салфетка будет впитывать влагу). Когда нужно - вынимаю из морозилки и немного подержу, чтобы оно оттаяло и затем можно употреблять в пищу.
Чаще для хранения соленого сала я пользуюсь следующим способом. Предварительно прокрученное через мясорубку сало помещаю в стеклянные банки и ставлю в холодильник, так оно может храниться и месяц, а может и больше, если бы не быстрая поедаемость этого продукта...
Лучше всего хранить соленое сало в трехлитровых банках закатанных металлическими крышками или, на худой конец, накрытыми капроновыми крышками.
Есть в этом плане у меня жизненный опыт. А все те сказки о отличном хранении сала в деревянных ящиках - всего лишь сказки. Сало при хранении в ящиках не имеет того аромата и вкуса, как то, что только что взяли из банки. В банке сало вкуснее и ароматнее, оно кажется более свежим, нежели то, что в то самое время засолено в ящике.
А мы не храним сало. Зачем его хранить, его нужно кушать, особенно зимой. Покупаем кусок, разрезаем полосками шириной примерно 6 сантиметров так, чтобы не повредить шкурку. Затем обильно посыпаем солью, кладем в какую - либо посудину с крышкой и оставляем на двое суток. В течение этого времени, как только появится рассол, добавляем чеснок. Все, отправляем на заморозку. Перед замораживанием можно обсыпать черным или красным перцем. Продукт готов к употреблению, вперед!
Соленое сало можно хранить двумя способами: Кусками, круто посыпанными соль, в закрытой банке, В банке с засолом. То есть первый способ без воды, а во втором сало и засаливается и хранится в рассоле. В обоих случаях банку я храню в темном и прохладном месте. Срок хранения около года. Сало не любит солнечных лучей, повышенной температуры и повышенной влажности. В погребе хранить очень хорошо, в холодильнике тоже не плохо сохраняется, только держите банку закрытой.
Соленое сало я храню в стеклянных банках в холодильнике. Никогда не солю сало в рассолах, только в соли. Когда нужно сало, я просто достаю один кусок из банки, промываю его и нарезаю тоненькими кусочками. Остальное сало храню в морозильной камере свежим, потом достаю и солю его при необходимости.
У нас больших любителей сала нету, но приходилось купить однажды сало, оно долго лежало, так я его свернула в газету или другой вид бумаги и положила в морозильную камеру. Потом отдала его родным. Осталось свежим и ели еще долго.
я заворачиваю сало в ткань х/б или в кухонное полотенце (вафельное)и кладу в морозилку.Так оно может храниться очень долго и не заржавеет
Введите контрольное число с картинки:
Если вы у нас впервые:
О проекте
FAQ
тэги:
правильно ,
сало ,
соленое ,
хранение ,
хранить
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Над салом вообще можно издеваться как хочешь, я его еще топлю до шкварочек с луком и сладким перцем, отлично идет в картошечку, кашу и борщ.
— 10 лет назад
В морозильнике? А зачем? Я держу сало в холодильнике в 2-3 литровых банках под крышками-нормально
— 10 лет назад
Так оно дольше хранится. Вообще так тоже многие хранят.
— 10 лет назад
добавить: ссылку | фото | видео | аудио | карту
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Начислено баллов репутации: 1102877
Если на вашей улице перевернулся грузовик с салом...
По старинке нужно найти деревянный ящик, кадушку или дырявую кастрюлю. Главное чтобы было куда стекать-впитываться рассолу с сала, чтобы сало оставалось сухим и соленым.
Выкладываем гнездышко из бумаги, многие используют газеты, но не всем нравится вкус типографской краски. На дно на газеты высыпаем соль сантиметровым слоем. укладываем куски сала, пересыпая солью и засыпая солью пространство между кусками. Сало предварительно можно нашпиговать чесноком и вывалять в травках или перце. Сыпем сверху еще слой соли и опять укладываем сало и так до верха. Сверху опять укладываем бумагу и пару булыжников, чтоб и сало не сбежало или вороны не добрались (на балконе например). Сало так может лежать годами, сухое, соленое. Набалконе хранить его только зимой, те кто обладает погребом хранят и летом. Через год оно пожелтеет, но будет еще годно в центре на еду, а на остальном можно животным кашу варить.
В городских условиях я советую сало консервировать.
После открывания банки переложить куски сала в морозилку.
Хранится неограниченно долго. Вкусно.
Мы солим сало самостоятельно. Покупаем свежее на рынке и засаливаем. Причем объемы сала довольно приличные. Поэтому мы отрезаем кусок, который предположительно будет съеден в течение небольшого времени (скажем нескольких недель), а остальные объемы храним исключительно в морозильнике. Но! Имея острый нож - хорошо резать тоненько именно замороженное сало. Потом дать ему буквально чуть полежать в тарелке и употреблять когда оно уже не мерзлое, но еще слегка твердоватое.
В общем в целом я за морозильную камеру.
В тепле сало хранить не стоит. Оно становится "потным" и мне такое не нравится.
Соленое сало может храниться различными способами, а именно оно может храниться и в холодильнике и в стеклянных банках.
Как мне кажется, в консервированном виде в банках будет удобнее. Нужно порезать сало на несколько небольших кусочков, далее приготовить рассол:
А далее, поставить получившийся рассол на огонь, который должен быть небольшим, после закипания нужно опустить в данную консистенцию с рассолом кусочки сала на время - 10-15 минут.
Соленое сало я храню в морозилке. Заворачиваю его сначала в бумажные салфетки, а потом в целофановый пакет. Это для того, чтобы сало не запотевало (салфетка будет впитывать влагу). Когда нужно - вынимаю из морозилки и немного подержу, чтобы оно оттаяло и затем можно употреблять в пищу.
Чаще для хранения соленого сала я пользуюсь следующим способом. Предварительно прокрученное через мясорубку сало помещаю в стеклянные банки и ставлю в холодильник, так оно может храниться и месяц, а может и больше, если бы не быстрая поедаемость этого продукта...
Лучше всего хранить соленое сало в трехлитровых банках закатанных металлическими крышками или, на худой конец, накрытыми капроновыми крышками.
Есть в этом плане у меня жизненный опыт. А все те сказки о отличном хранении сала в деревянных ящиках - всего лишь сказки. Сало при хранении в ящиках не имеет того аромата и вкуса, как то, что только что взяли из банки. В банке сало вкуснее и ароматнее, оно кажется более свежим, нежели то, что в то самое время засолено в ящике.
А мы не храним сало. Зачем его хранить, его нужно кушать, особенно зимой. Покупаем кусок, разрезаем полосками шириной примерно 6 сантиметров так, чтобы не повредить шкурку. Затем обильно посыпаем солью, кладем в какую - либо посудину с крышкой и оставляем на двое суток. В течение этого времени, как только появится рассол, добавляем чеснок. Все, отправляем на заморозку. Перед замораживанием можно обсыпать черным или красным перцем. Продукт готов к употреблению, вперед!
Соленое сало можно хранить двумя способами: Кусками, круто посыпанными соль, в закрытой банке, В банке с засолом. То есть первый способ без воды, а во втором сало и засаливается и хранится в рассоле. В обоих случаях банку я храню в темном и прохладном месте. Срок хранения около года. Сало не любит солнечных лучей, повышенной температуры и повышенной влажности. В погребе хранить очень хорошо, в холодильнике тоже не плохо сохраняется, только держите банку закрытой.
Соленое сало я храню в стеклянных банках в холодильнике. Никогда не солю сало в рассолах, только в соли. Когда нужно сало, я просто достаю один кусок из банки, промываю его и нарезаю тоненькими кусочками. Остальное сало храню в морозильной камере свежим, потом достаю и солю его при необходимости.
У нас больших любителей сала нету, но приходилось купить однажды сало, оно долго лежало, так я его свернула в газету или другой вид бумаги и положила в морозильную камеру. Потом отдала его родным. Осталось свежим и ели еще долго.
я заворачиваю сало в ткань х/б или в кухонное полотенце (вафельное)и кладу в морозилку.Так оно может храниться очень долго и не заржавеет
Введите контрольное число с картинки:
Если вы у нас впервые:
О проекте
FAQ
тэги:
правильно ,
сало ,
соленое ,
хранение ,
хранить
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Над салом вообще можно издеваться как хочешь, я его еще топлю до шкварочек с луком и сладким перцем, отлично идет в картошечку, кашу и борщ.
— 10 лет назад
В морозильнике? А зачем? Я держу сало в холодильнике в 2-3 литровых банках под крышками-нормально
— 10 лет назад
Так оно дольше хранится. Вообще так тоже многие хранят.
— 10 лет назад
добавить: ссылку | фото | видео | аудио | карту
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Начислено баллов репутации: 1102877
Если на вашей улице перевернулся грузовик с салом...
По старинке нужно найти деревянный ящик, кадушку или дырявую кастрюлю. Главное чтобы было куда стекать-впитываться рассолу с сала, чтобы сало оставалось сухим и соленым.
Выкладываем гнездышко из бумаги, многие используют газеты, но не всем нравится вкус типографской краски. На дно на газеты высыпаем соль сантиметровым слоем. укладываем куски сала, пересыпая солью и засыпая солью пространство между кусками. Сало предварительно можно нашпиговать чесноком и вывалять в травках или перце. Сыпем сверху еще слой соли и опять укладываем сало и так до верха. Сверху опять укладываем бумагу и пару булыжников, чтоб и сало не сбежало или вороны не добрались (на балконе например). Сало так может лежать годами, сухое, соленое. Набалконе хранить его только зимой, те кто обладает погребом хранят и летом. Через год оно пожелтеет, но будет еще годно в центре на еду, а на остальном можно животным кашу варить.
В городских условиях я советую сало консервировать.
После открывания банки переложить куски сала в морозилку.
Хранится неограниченно долго. Вкусно.
Мы солим сало самостоятельно. Покупаем свежее на рынке и засаливаем. Причем объемы сала довольно приличные. Поэтому мы отрезаем кусок, который предположительно будет съеден в течение небольшого времени (скажем нескольких недель), а остальные объемы храним исключительно в морозильнике. Но! Имея острый нож - хорошо резать тоненько именно замороженное сало. Потом дать ему буквально чуть полежать в тарелке и употреблять когда оно уже не мерзлое, но еще слегка твердоватое.
В общем в целом я за морозильную камеру.
В тепле сало хранить не стоит. Оно становится "потным" и мне такое не нравится.
Соленое сало может храниться различными способами, а именно оно может храниться и в холодильнике и в стеклянных банках.
Как мне кажется, в консервированном виде в банках будет удобнее. Нужно порезать сало на несколько небольших кусочков, далее приготовить рассол:
А далее, поставить получившийся рассол на огонь, который должен быть небольшим, после закипания нужно опустить в данную консистенцию с рассолом кусочки сала на время - 10-15 минут.
Соленое сало я храню в морозилке. Заворачиваю его сначала в бумажные салфетки, а потом в целофановый пакет. Это для того, чтобы сало не запотевало (салфетка будет впитывать влагу). Когда нужно - вынимаю из морозилки и немного подержу, чтобы оно оттаяло и затем можно употреблять в пищу.
Чаще для хранения соленого сала я пользуюсь следующим способом. Предварительно прокрученное через мясорубку сало помещаю в стеклянные банки и ставлю в холодильник, так оно может храниться и месяц, а может и больше, если бы не быстрая поедаемость этого продукта...
Лучше всего хранить соленое сало в трехлитровых банках закатанных металлическими крышками или, на худой конец, накрытыми капроновыми крышками.
Есть в этом плане у меня жизненный опыт. А все те сказки о отличном хранении сала в деревянных ящиках - всего лишь сказки. Сало при хранении в ящиках не имеет того аромата и вкуса, как то, что только что взяли из банки. В банке сало вкуснее и ароматнее, оно кажется более свежим, нежели то, что в то самое время засолено в ящике.
А мы не храним сало. Зачем его хранить, его нужно кушать, особенно зимой. Покупаем кусок, разрезаем полосками шириной примерно 6 сантиметров так, чтобы не повредить шкурку. Затем обильно посыпаем солью, кладем в какую - либо посудину с крышкой и оставляем на двое суток. В течение этого времени, как только появится рассол, добавляем чеснок. Все, отправляем на заморозку. Перед замораживанием можно обсыпать черным или красным перцем. Продукт готов к употреблению, вперед!
Соленое сало можно хранить двумя способами: Кусками, круто посыпанными соль, в закрытой банке, В банке с засолом. То есть первый способ без воды, а во втором сало и засаливается и хранится в рассоле. В обоих случаях банку я храню в темном и прохладном месте. Срок хранения около года. Сало не любит солнечных лучей, повышенной температуры и повышенной влажности. В погребе хранить очень хорошо, в холодильнике тоже не плохо сохраняется, только держите банку закрытой.
Соленое сало я храню в стеклянных банках в холодильнике. Никогда не солю сало в рассолах, только в соли. Когда нужно сало, я просто достаю один кусок из банки, промываю его и нарезаю тоненькими кусочками. Остальное сало храню в морозильной камере свежим, потом достаю и солю его при необходимости.
У нас больших любителей сала нету, но приходилось купить однажды сало, оно долго лежало, так я его свернула в газету или другой вид бумаги и положила в морозильную камеру. Потом отдала его родным. Осталось свежим и ели еще долго.
я заворачиваю сало в ткань х/б или в кухонное полотенце (вафельное)и кладу в морозилку.Так оно может храниться очень долго и не заржавеет
Введите контрольное число с картинки:
Старое сало Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, разобраться. Достала из морозилки кусман сала (приблизительно пару кг.), пролежал он там родимый где то больше года, затерялся за заготовками _заморозками. Так вот внешне шматочек сала беленький а во вкусе и запахе присутствует привкус «старого сала» Eсть такое семейство категорически не желает. Можно ли его на смалец пустить или приготовить на нем картошку, мясо. И уйдёт ли при такой обработке запах и вкус постепенно стареющего сала? Или лучше выбросить и не переводить продукты или может ещё что можно с ним сделать?
Вчера видела в ютуб ролик Готовит цыганка. Настоящий цыганский борщ на костре. Она готовит поджарку именно на старом сале с добавлением чеснока. Оказывается, есть такой рецепт судя по комментариям. Но я бы не рискнула
time , Виктория , у нас на Украине многие только так и варят борщ Но это борщ на любителя! В моей семье, например, такой борщ, затолченный на старом сале, есть не будут. Так что не для всех это вариант. Хоть и жалко было бы куска старого сала, но я бы его выбросила. Потому как даже перетопленное на смалец оно все равно будет иметь привкус. Но если кусман пролежал в морозилке, кусочек не пожелтел, то может и не все так критично? Может можно спасти, хорошо промыв его. Потом порезать меленько и сделать шкварочки? Которые можно употребить в картошечку или в начинку для пирожков. Я не думаю что за год, пролежав заморозке, свежее сало критически состарил
Красивая грудь стервы
Красивые сиськи красотки
Костлявая девчушка хорошо позирует