🍪 ЦУКАТИ З ГАРБУЗА 🍪 

Спосіб приготування 🥣

1. Очистьте 1 кг гарбуза та наріжте шматочками не товще 0,5 см. Спробуйте шматочок гарбуза, щоб з’ясувати чи він солодкий. 
2. Перекладіть цукати в посудину, засипте 500 г цукру та, за бажанням, спеціями, перемішайте та лишіть на певний час, поки гарбуз не пустить сік. 
3. Прокип’ятіть гарбуз впродовж 10 хвилин і дайте повністю охолонути. Потім прокип’ятіть ще раз і знову дайте охолонути.
4. Перед тим, як кип'ятити втретє, додайте сік 1 лимона. Далі прокип’ятіть, дайте охолонути та перекладіть у друшляк, щоб вся рідина стекла.
5. Перекладіть гарбуз на сітки сушарки чи на застелене пергаментом деко та сушіть до готовності. У духовці сушіть за температури 70 градусів 4-5 годин.

Смачного 😋