Что такое моно кафе

🤮Оставить отзыв😽

Моно кафе — новый формат ресторанов, где меню построено вокруг одного блюда или ингредиента. Это могут быть грибы, мидии, бисквиты, митболы, стейки или бельгийская картошка-фри. Сегодня существует около 8 моноконцептуальных ресторанов в Москве. В этом формате кафе предлагают посетителям попробовать особенное блюдо, которое готовят с большим старанием и любовью. Подобные заведения пользуются большой популярностью среди гурманов и ценителей необычных кулинарных тенденций.

Перейдите к выбранной части, выбрав соответствующую ссылку:

🟣 Что такое моно блюдо

🟣 Какие бывают типы кафе

🟣 Какие бывают стили кафе

🟣 Как называется маленькое кафе

🟣 Полезные советы

🟣 Выводы и заключение

🤛🏼 Читать дальше

Моно кафе - это гастрономический тренд в ресторанном бизнесе, когда меню заведения состоит из одного блюда или ингредиента. Сейчас такие кафе очень популярны и их число неуклонно растет. Всего в мире есть 8 моно-ресторанов. Это могут быть кафе с грибами, мидиями, бисквитами, митболами, стейками или бельгийской картошкой-фри. В таких ресторанах ценится качество продуктов и авторское исполнение блюда. Посетители могут насладиться блюдом и узнать все уникальные характеристики продукта. Моно-рестораны подходят для тех, кто хочет попробовать оригинальные блюда и получить необычный опыт изучения определенной кухни.

Что такое моно блюдо

Моно блюдо — это блюдо, которое является фирменным и единственным на меню ресторана или кафе. Отличительной чертой моно блюда является наличие особенной подачи и кулинарных техник, которые делают блюдо уникальным и необычным. Такой формат больше подходит для экспериментов и для тех ресторанов, где кулинарный мастерство стоит на первом месте.

Какие бывают типы кафе

Существует несколько типов кафе в зависимости от ассортимента продукции, которую они предлагают. Вот некоторые из них:

Кофейня — это кафе, где продают только кофе, редко десерты или закуски;
Кафе-пекарня (кондитерская) — это заведения, где обязательно представлен широкий ассортимент выпечки, тортов и других сладостей;
Кафе-мороженое — это места, где жарким летом можно отведать свежесделанного мороженого;
Кафе-гриль — это заведения, где предлагаются блюда с гриля, плюс соусы и закуски;
Кафе-бар — это места, где можно отведать блюда и напитки, а в evening time кухня закрывается и идет вечерний бар;
Интернет-кафе — это специальное место, где можно работать или проводить время за компьютером;
Кафетерий — это заведения, где есть широкий выбор блюд на вынос.

Какие бывают стили кафе

Интерьер заведения — это важный элемент, который позволяет создать особенную атмосферу и привлечь посетителей. В зависимости от стиля интерьера, кафе могут выглядеть следующим образом:

Классика — красивые карнизы, позолоченные детали и монументальные образы;
Модерн — органические формы, простота и использование только самых необходимых элементов в интерьере;
Хай-тек — промышленный стиль, использование металла, бетона и стекла, минимальные украшения и максимальная функциональность;
Ампир — красивые карнизы, орнаменты и использование натуральных материалов;
Неоклассика — примеривание современности к античным образцам, качественные материалы, резные элементы и много белого цвета;
Готика — пленяющие и атмосферные залы с дикими скрипами и поющими птицами, резная мебель и тусклые свечи;
Барокко — контрастные элементы в роскошном исполнении, массивные барочные кресла и дух изыска;
Прованс — всегда будет ассоциироваться с легкостью и свежестью, теплыми цветами стен и мягкими прямыми линиями.

Как называется маленькое кафе

Бистро — это небольшое предприятие общественного питания, которое появилось во Франции. Цель у бистро сохранить дух французской кухни и побудить людей на общение в небольшой и теплой компании. Кроме традиционных блюд, которые готовятся на кухне, в бистро можно отведать божественных десертов или забронировать вечер с концертом или выступлениями местных артистов.

Полезные советы и заключение

Моно кафе становятся все популярнее среди ценителей оригинальных блюд и необычного формата заведений. При выборе кафе, обратите внимание на интерьер, тип кухни и ассортимент продукции. Для посещения бистро не нужно идти в Францию, многие заведения в настоящее время предлагают блюда в традиционном французском стиле. Выбирайте места, соответствующие вашему настроению и предпочтениям, чтобы провести незабываемый вечер в кругу друзей или с любимым человеком. Каждый формат кафе имеет свою уникальную атмосферу, которую не стоит упускать.