Что такое Меркурий и зачем он нужен
📬Подробнее📭Меркурий — система контроля продуктов животного происхождения от фермы до прилавков магазина, созданная в России для обеспечения безопасности и качества реализуемых продуктов. Она является частью экосистемы контроля продуктов, лекарств и кормов ВетИС, которая была включена в обязательный список использования в 2018 году. Основная задача системы — фиксация и контроль за всеми перемещениями продукции, а также ее переработкой и соответствующим лабораторным исследованиями.
Меркурий является федеральной государственной информационной системой, созданной для контроля качества, транспортировки и реализации продуктов животноводства в России. Система была создана, чтобы обеспечить контроль за производством и реализацией продукции животноводства в стране. Функции Меркурия включают проверку качества и безопасности продукции, контроль за перевозкой и хранением данных о происхождении продуктов. Также система облегчает деловую коммуникацию и обмен информацией между участниками рынка животноводства. Кроме того, Минсельхоз России устанавливает перечень продукции, подконтрольной системе Меркурий. Система помогает гарантировать высокое качество продуктов животноводства и защищает права и интересы потребителей на территории РФ.
Какие продукты должны проходить через Меркурий
Для проведения регистрации в системе нужно следовать указаниями Минсельхоза России и записывать в Меркурий следующие продукты:
- мясо и субпродукты;
- рыба и морепродукты;
- молочные продукты и яйца;
- пчелиный воск и мёд;
- колбасы;
- консервы и другие.
Как работать с Меркурий
Для работы с Меркурий нужно зарегистрироваться в системе, получить электронный цифровой ключ, а также обучиться работе с системой. Продукция должна быть зарегистрирована в системе, начиная с фазы производства в фермах и заканчивая прибытием на магазин.
Какие товары обязательно нужно проводить через Меркурий
Обязательной регистрацией в системе в соответствии с правилами Минсельхоза РФ подлежат следующие продукты:
- Живые животные;
- Мясо и мясные продукты;
- Рыба и морепродукты;
- Изделия из мяса, рыбы, морепродуктов;
- Молоко, молочные продукты, яйца, мёд;
- Жиры;
- Прочие продукты;
- Продукты растительного происхождения.
Подробные советы для работы с Меркурий
При работе с системой Меркурий необходимо соблюдать регламент Минсельхоза России и регистрировать все продукты в соответствии с правилами. Это обеспечит надежность и безопасность в качестве реализуемой продукции и её возможности переработки. Необходимо также установить соответствующее оборудование на фермах и в магазинах. Важно обучить ответственных за работу с продукцией специалистов и подготовить грамотную документацию на все важные этапы работы с материалами.
Выводы
Система контроля Меркурий — новый инструмент для обеспечения безопасности и качества продуктов животного происхождения. Она является неотъемлемой частью экосистемы контроля продуктов, лекарств и кормов ВетИС. При работе с системой следует соблюдать регламент и регистрировать все продукты согласно правилам Минсельхоза России. Необходимо также установить соответствующее оборудование и обучить специалистов.
Заключение
Система Меркурий — это обязательный инструмент для обеспечения безопасности и качества продуктов животного происхождения. Она позволит достичь высоких стандартов качества, необходимых для экспорта продукции в другие страны. Однако, для обеспечения правильной работы с системой, необходимо не только следовать регламенту, но и обучить специалистов и установить оборудование. Все это поможет обеспечить надежность и безопасность в качестве реализуемой продукции и её возможности переработки.
📌 Что такое Меркурий в торговле
📌 Какое постельное белье лучше перкаль или поплин