Что такое Аджарик
🙀Полная версия👊🏻Аджарик: что это и как его есть?
Аджарик — лепешка из дрожжевого теста со сыром сулугуни, которая запекается в духовке в форме лодочки. Блюдо подаётся с яйцом и кусочками сливочного масла. Хачапури по-аджарски отличается не только формой, но и необычным вкусом благодаря смеси сулугуни и имеретинского сыра. Вот некоторые полезные советы, как правильно есть эту лепешку.
Изучите нужный раздел, кликнув по ссылке:
⚠️ Что значит по Аджарски
⚠️ Как правильно есть Аджарик
⚠️ Как правильно есть Аджарули
⚠️ Что попробовать в Аджарии
⚠️ Выводы
🤭 Читать дальше
Аджарик - это блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепешку из сдобного дрожжевого теста, заполненную сыром сулугуни и запеченную в духовке. Внешне лепешка напоминает лодочку, поэтому такое блюдо иногда называют «аджарской лодкой». Сердцевина лепешки вкусно тает во рту, а сыр придает ей неповторимый аромат и изысканный вкус. Аджарик обычно подают с отварным яйцом и кусочками сливочного масла. Это блюдо считается хорошим выбором для завтрака или перекуса, и оно также часто готовится на праздниках и трапезах. Лепешки можно приготовить в домашних условиях или заказать в кафе с грузинской кухней.
Как правильно есть Аджарик и Аджарули
Аджарский хачапури не так удобен для использования приборов, поэтому лучше есть его руками. Отламывайте кусочки поочередно с каждого края и макайте их в начинку, смешивая яйцо и сыр. Это позволит ощутить вкус и аромат блюда по-настоящему.
Аджарули — это та же лепешка, но в форме лодочки. Внутри добавляется сырое яйцо и немного сливочного масла. Отламывайте хлебный край и макайте его в начинку, наслаждаясь необычным вкусом блюда.
Что попробовать в Аджарии
Аджария — это не только регион Грузии, но и место, где можно отведать вкусную национальную кухню. Вот топ-10 блюд, которые вы должны попробовать в этом регионе:
- Аджарский хачапури — блюдо номер один в Аджарии, которое обязательно надо попробовать.
- Синори — маленькие свернутые катышки из хрустящего теста, начиненные брынзой и заливной.
- Аджарское вино — Аджария славится производством качественного вина.
- Кофе на песке и пахлава — популярная десертная пара, которую можно попробовать в кофейне на любой улице.
- Ачма — веселая выпечка с восхитительной смесью сыра и кунжута.
- Иахни — блюдо из кусочков толстолистовой говядины, тушенной со свеклой и другими специями.
- Малахто — блюдо из овсянки, сверху посыпанной сухофруктами.
- Борано — еще одна выпечка с изысканной начинкой из сыра и специй.
Вывод
Аджарик — это довольно простое блюдо, но в традиционной грузинской кухне его любят и часто готовят. Правильно подобранные ингредиенты, правильное запекание и специи — все это делает хачапури по-аджарски необычайно вкусным и ароматным. Если вы еще не попробовали это блюдо, обязательно сделайте это при первой же возможности!