Что нужно купить для том яма. Как приготовить том ям рецепт классический
📧Отзывы🤟Для приготовления том ям вам потребуются следующие ингредиенты:
- бульон — 1 л;
- паста — 50 г том ям;
- грибы — 50 г эноки;
- имбирь — 10 г галангала;
- приправа — 3 ст.л. лемонгарсс;
- помидоры черри — 12 шт.;
- соус — 2 ст.л. рыбный;
- креветки — 24 шт. крупные.
- В большой кастрюле нагрейте бульон. Добавьте пасту том ям и перемешайте.
- Добавьте нарезанный имбирь и грибы эноки. Перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте креветки и варите 2 минуты.
- Добавьте нарезанные помидоры и соус рыбный. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- Добавьте лемонграсс и выключите огонь.
- Подайте том ям горячим.
Для доступа к конкретному разделу перейдите по ссылке ниже:
❤️ Что входит в набор для супа том ям
❤️ Что входит в основу для супа том ям
❤️ Какие специи нужны для том яма
❤️ Какие травы нужны для Том Ям
👌 Источник
Для приготовления классического том яма вам понадобится бульон объемом 1 литр, 50 грамм том-ям пасты, 50 грамм грибов эноки, 10 грамм имбиря галангала и 3 столовые ложки лемонграсса. Кроме того, вам понадобятся 12 штук черри-помидоров, 2 столовые ложки рыбного соуса и 24 крупных креветки. Чтобы приготовить этот тайский суп, вам нужно добавить пасту и имбирь в бульон и довести до кипения. Затем добавьте грибы эноки, помидоры черри и приправы (лемонграсс и рыбный соус) в кастрюлю с бульоном и пастой. Добавьте креветки и готовьте до тех пор, пока они не станут розовыми. Ваш классический том ям готов к подаче!
Что входит в набор для супа том ям
Если вы не хотите искать экзотические продукты по отдельности, то можно воспользоваться набором для супа том ям. В упаковку включены все необходимые овощи и специи, такие как:
- корень галангала;
- стебли лемонграсса;
- мини-перцы чили;
- листья каффир-лайма.
Что входит в основу для супа том ям
База для супа том ям включает в себя следующие ингредиенты:
- вода;
- рисовый уксус;
- соль;
- масло подсолнечное;
- сахар;
- кокосовые сливки;
- сок лимона;
- свежий лук;
- концентрат рыбного соуса;
- пюре тамаринда;
- крахмал кукурузный.
Какие специи нужны для том яма
Для приготовления том ям необходимы специи, такие как:
- корень галангала — 20 гр.;
- листья кафрского лайма — 4,8 гр.;
- лимонное сорго или лемонграсс — 13,2 гр.;
- тайский жгучий перец чили — 2 гр.
Какие травы нужны для Том Ям
Кроме специй, Том Ям готовится с добавлением таких трав:
- листья кафрского лайма;
- галанга;
- перец чили;
- лемонграсс;
- кинза;
- рыбный соус.
Полезные советы и заключение
- Экзотические специи и травы, необходимые для Том Яма, можно найти в специализированных магазинах или заказать онлайн.
- Пасту Том Ям также можно купить в готовом виде, но для настоящего вкуса лучше приготовить ее из свежих ингредиентов.
- Чтобы суп получился насыщенным и ароматным, важно использовать качественный бульон и свежие продукты.
- Если вы не любите острые блюда, то перец чили можно добавлять по вкусу или вовсе исключить.
- Том Ям можно готовить не только с креветками, но и с другим морепродуктами или мясом.
- Вариант с набором для супа Том Ям — отличное решение для тех, кто хочет попробовать тайскую кухню, но не знает, какие ингредиенты использовать.
Теперь, когда вы знаете все необходимые ингредиенты для Том Яма и как правильно их использовать, вы можете приготовить этот тайский суп у себя дома и порадовать семью и друзей оригинальным блюдом.