Что не следует делать в ресторане. Ресторанный этикет: как не испортить себе и другим вечер 🍽️

В мире, где гастрономические впечатления становятся всё более ценными, важно помнить о тонкостях ресторанного этикета. 🍴 Посещение ресторана — это не просто трапеза, а целый ритуал, где каждый жест и слово могут повлиять на общее впечатление.

Нажмите на ссылку, чтобы открыть нужный раздел:

⚡ Неловкие моменты: как избежать неловкости

⚡ Официант: герой вашего вечера или источник неловкости

⚡ Как вести себя в ресторане: правила хорошего тона

⚡ Проблемы, которые могут возникнуть в ресторане

⚡ Домашние животные в ресторане: быть или не быть? 🐶🐱

⚡ FAQ: Часто задаваемые вопросы

📥 Источник

🍽️ Ресторан – это место, где можно насладиться вкусной едой и приятной атмосферой. Однако, чтобы не испортить впечатление ни себе, ни окружающим, следует соблюдать определенные правила этикета.
❌ Не стоит разговаривать с другим человеком за столом через кого-то. Это неуважительно по отношению к тому, через кого вы пытаетесь общаться.
❌ Не обращайтесь к человеку с полным ртом. Это выглядит неряшливо и может быть неприятно для собеседника.
❌ Не тянитесь к специям (соль, перец) или блюдам через весь стол. Это неудобно для сидящих рядом и может привести к тому, что вы заденете их или прольете что-нибудь.
❌ Не дуйте на еду. Это выглядит некрасиво и может быть воспринято как неуважение к повару.
❌ Не жуйте с открытым ртом и не чавкайте. Это неприятно для окружающих и нарушает атмосферу за столом.
❌ Не макайте хлеб, мясо и другую пищу в соус. Это считается некрасивым и негигиеничным.
❌ Не нюхайте и не критикуйте блюда, которые принесли. Это неуважительно по отношению к повару и может испортить впечатление от ужина.
😊 В ресторане важно быть вежливым и внимательным к окружающим. Соблюдая этикет, вы создадите комфортную атмосферу для себя и для всех, кто находится рядом.

Что же следует знать, чтобы не стать объектом неодобрительных взглядов и не нарушить гармонию вечера?

Неловкие моменты: как избежать неловкости

Разговаривать через кого-то? Фу, нет! 🚫 Представьте, вы пытаетесь что-то сказать своему собеседнику, сидящему напротив, но ваш голос приходится на другого человека, сидящего между вами. 🤯 Это не только неудобно для всех участников диалога, но и может показаться невежливым. Лучше всего перекинуть пару слов, а затем повернуться к собеседнику лицом.

Полный рот — не лучшее время для разговора. 🤐 Представьте, что вы пытаетесь выговорить слово, а ваш рот переполнен пищей! 😨 Звучит не очень приятно, правда? Поэтому лучше дождаться, когда вы прожуете и проглотите пищу, прежде чем начинать разговор.

Тянуться через весь стол? Не нужно! 🙅‍♀️ Тянуться через весь стол за специями, соусом или блюдом — это не только неудобно, но и может привести к тому, что вы случайно заденете чью-то тарелку или даже прольете что-нибудь. Лучше всего попросить кого-нибудь передать вам то, что вам нужно.

Дуть на еду? Ни в коем случае! 🌬️ Дуть на горячую еду — это не только неприлично, но и может показаться, что вы нетерпеливы и не умеете ждать, пока еда остынет. Лучше всего просто подождать пару минут, пока еда немного остынет.

Жевать с открытым ртом — табу! 😲 Звуки жевания — это одно из самых неприятных вещей, которые можно услышать в ресторане. Жевать с открытым ртом — это признак неуважения к окружающим. Закрывайте рот, когда жуете, и не чавкайте!

Макать всё в соус? Нет, только хлеб! 🥖 Макать всё подряд в соус — это не только некрасиво, но и может показаться, что вы не знаете правил ресторанного этикета. Лучше всего макать в соус только хлеб, а другие блюда есть отдельно.

Нюхать и критиковать еду? Не стоит! 👃 Нюхать и критиковать блюда, которые вам принесли, — это признак невежливости. Если вам что-то не нравится, лучше всего просто не есть это блюдо.

Важно помнить: Ресторан — это место, где люди приходят, чтобы отдохнуть и насладиться вкусной едой. Будьте вежливы, уважайте окружающих и не нарушайте правила хорошего тона.

Официант: герой вашего вечера или источник неловкости

Официант — это не просто человек, который приносит еду. 🤝 Он — ваш проводник в мире ресторанных впечатлений. От его профессионализма и внимательности зависит не только ваше настроение, но и общий комфорт.

Ошибки, которые могут испортить вечер:

• Принимать заказ без уточнений: «Что вы будете?» — это не самый лучший способ начать диалог с гостем. Официант должен уточнить нюансы подачи: «Как вы хотите ваш стейк — с кровью, средней прожарки или прожаренным?»
• Незнание меню: «Что это?» — этот вопрос может прозвучать неуместно, особенно если вы сами не знаете, что именно вы заказали. Официант должен знать наизусть все блюда и напитки, которые предлагает ресторан.
• Ошибки в ингредиентах: «Простите, но я не ем морепродукты.» 🚫 Официант должен быть внимательным и не допускать таких ошибок.
• Игнорирование стоп-листа: «Извините, но у нас закончился этот напиток.» 🥃 Официант должен знать, какие блюда и напитки доступны в данный момент, и не предлагать то, чего нет в наличии.
• Не вовремя поданный заказ: «Извините, но мы уже час ждём наш заказ.» ⏱️ Официант должен следить за временем и подавать блюда в нужном порядке.
• «Стоять над душой»: «Всё ли вам нравится? Может быть, вам ещё что-нибудь принести?» 🤨 Официант должен быть внимательным, но не навязчивым.
• Предлагать сделать заказ без меню: «Что вы будете? У нас сегодня вкусный борщ!» 🍲 Официант должен предлагать блюда, основываясь на меню, а не на своих личных предпочтениях.
• Работа до последнего клиента: «Извините, но мы уже закрываемся.» 😴 Официант должен быть вежливым и не показывать, что он устал.

Важно помнить: Официант — это ваш помощник, а не ваш слуга. Будьте вежливы, уважайте его труд и не бойтесь задавать вопросы.

Как вести себя в ресторане: правила хорошего тона

Ресторанный этикет — это не набор строгих правил, а скорее набор рекомендаций, которые помогут вам чувствовать себя комфортно и уважать окружающих.

Современные правила этикета:

• Приходите вовремя: ⏰ Если вы опаздываете, обязательно предупредите заведение.
• Следите за своими детьми: 🧒 Дети — это неотъемлемая часть нашей жизни, но в ресторане важно следить за их поведением, чтобы не мешать другим гостям.
• Будьте вежливы с официантами: 🤝 Официант — это ваш помощник, а не ваш слуга. Будьте вежливы, уважайте его труд и не бойтесь задавать вопросы.
• Спрячьте телефон: 📱 Телефон — это неотъемлемая часть нашей жизни, но в ресторане он может отвлекать от общения с окружающими.
• Научитесь пользоваться тканевой салфеткой: 🧻 Тканевая салфетка — это не только для того, чтобы вытереть руки, но и для того, чтобы убрать крошки со стола.
• Научитесь обращаться с ножом и вилкой: 🍴 Правильное использование ножа и вилки — это признак хорошего тона.
• Не наливайте белое вино в бокал, откуда вы пили красное: 🍷 Это может испортить вкус вина.
• Уважайте еду: 🍲 Не разбрасывайте еду по столу, не бросайте косточки на пол.

Важно помнить: Ресторан — это место, где люди приходят, чтобы отдохнуть и насладиться вкусной едой. Будьте вежливы, уважайте окружающих и не нарушайте правила хорошего тона.

Проблемы, которые могут возникнуть в ресторане

Ресторанный бизнес — это не только вкусная еда и приятная атмосфера. 💼 Это сложный механизм, где важно учитывать множество факторов.

Проблемы, которые могут возникнуть в ресторане:

• Отсутствие учета: 💰 Неправильный учет может привести к финансовым потерям и проблемам с налоговой службой.
• Локализация заведения: 🗺️ Неудачное расположение ресторана может привести к снижению посещаемости.
• Незаинтересованный персонал: 😴 Незаинтересованный персонал может испортить впечатление от ресторана.
• Тратить все заработанные деньги: 💸 Важно инвестировать средства в развитие ресторана, а не тратить все на текущие расходы.
• Отсутствие хорошей рекламы: 📣 Без хорошей рекламы ресторан может остаться незамеченным.
• Родственники в бизнесе: 👨‍👩‍👧‍👦 Не всегда родственники могут быть хорошими партнерами по бизнесу.
• Коммуникация с клиентом: 🗣️ Важно уметь правильно общаться с клиентами, чтобы избежать конфликтов.
• Плохо продуманное меню: 🍲 Меню должно быть разнообразным, вкусным и доступным по цене.

Важно помнить: Ресторанный бизнес — это сложный и конкурентный рынок. Важно учитывать все факторы, чтобы сделать ресторан успешным.

Домашние животные в ресторане: быть или не быть? 🐶🐱

В последнее время всё чаще можно встретить людей, которые хотят взять с собой своих питомцев в ресторан. Но всегда ли это уместно?

Запрещено посещение ресторана с домашними животными, в том числе в переносках. 🚫 Это правило установлено не просто так. Домашние животные могут мешать другим посетителям, создавать шум и даже представлять угрозу для здоровья.

Важно помнить: Ресторан — это место, где люди приходят, чтобы отдохнуть и насладиться вкусной едой. Не стоит приносить в ресторан своих домашних животных.

FAQ: Часто задаваемые вопросы

• Как правильно выбрать ресторан?
• Изучите отзывы в интернете, обратите внимание на меню и цены, посмотрите фотографии ресторана.
• Что делать, если в ресторане шумно?
• Попросите официанта пересадить вас за другой столик.
• Как правильно оставить чаевые?
• Обычно чаевые составляют 10-15% от стоимости заказа.
• Как правильно оплатить счёт?
• Обычно официант приносит счёт к столу.
• Как правильно попрощаться с официантом?
• Поблагодарите официанта за обслуживание.

Помните, что ресторанный этикет — это не набор строгих правил, а скорее набор рекомендаций, которые помогут вам чувствовать себя комфортно и уважать окружающих. Будьте вежливы, уважайте окружающих и наслаждайтесь своим вечером!

▶️ Как правильно фотографировать блюда для меню

▶️ Можно ли фотографировать в ресторане

▶️ Что такое транспондер в Каршеринге

▶️ Как происходит оплата по Транспондеру