Что есть вкусное в Карелии. Вкус Карелии: национальная кухня и блюда
💭Поставьте оценку за качество информации!🤔Карелия — уникальный регион, который знаменит своей национальной кухней, бережно хранящей давние традиции приготовления блюд. Путешественникам всегда интересно попробовать национальные блюда региона, чтобы познакомиться с его историей, культурой и особенностями. Ниже мы расскажем о самых популярных блюдах национальной карельской кухни, которые стоит попробовать, посетив данный регион.
Перейдите к выбранной части, выбрав соответствующую ссылку:
🟡 Нацональное блюдо Карелии: карельские калитки
🟡 Обязательные блюда для попробовать в Карелии
🟡 1. Каларуока — карельская уха
🟡 2. Жареная корюшка
🟡 3. Сульчины — карельские блины
🟡 4. Пироги-рыбники
🟡 5. Какрискука — пирог с репой
🟡 6. Мясо по-петровски
🟡 7. Калакукко
🟡 Гастрономический путеводитель по местным именитым блюдам
🟡 1. Лохикейто и Калакейтто
🟡 2. Карельские калитки
🟡 3. Майтокалакейтто
🟡 4. Калакукко
🟡 5. Мясо по-петровски
🟡 6. Сульчины
🟡 Полезные советы для путешественников
🟡 Выводы
🤧 Ваши комментарии о статье
Карелия - рай для гурманов. Карельская кухня объединяет в себе элементы русской, скандинавской и финской культур. В числе наиболее известных блюд можно назвать Каларуоку - карельскую уху, которая готовится на костре, добавляют сало, рыбу и овощи. Карельская калитка - народный пирог из ржаной муки, с картофелем, рисом, луком и мясом. Сульчины - карельские блины, приготовленные с рисовой мукой и сливочным маслом. Традиционные карельские лепешки - сканцы - толстые блины из пшеничной муки, с добавлением клубники или черники. Национальные пироги-рыбники, которые готовятся с картофелем и северным лососем. Какрискука - пирог, содержащий репу, морковь, яблоки и рис. Мясо по-петровски - традиционное карельское блюдо, приготовленное из мяса с добавлением картофеля, лука и моркови. Кухня Карелии является одной из самых насыщенных и оригинальных в России.
Национальные блюда Карелии
Каларуока — карельская уха
Карельская уха — одно из традиционных блюд региона, которое готовят на молоке, с добавлением квашеной рыбы. Главный ингредиент ухи — это сиг. Блюдо имеет неповторимый вкус, который вам понравится.
Жареная корюшка
Карелия славится своим разнообразием рыбы. Жареная корюшка — это блюдо, которое готовят из мелкой рыбы, славящейся здесь популярностью. Рыбу жарят на сковороде, подают с луком и картофелем.
Сульчины — карельские блины
Сульчины — это традиционное блюдо, которое готовят из ржаного теста. Блины помещают в специальный резак и режут на квадратики. Подаем с маслом.
Традиционные карельские лепёшки — сканцы
Сканцы — это тонкие лепешки, которые готовят из ржаной муки. Они могут подаваться с разными начинками. Например, с солью и перцем, или с медом.
Пироги-рыбники
Пироги-рыбники — это традиционные карельские пироги с начинкой из копченого лосося или горбуши. Они обязательно должны присутствовать на столе любого путешественника, посетившего этот регион.
Какрискука — пирог с репой
Какрискука — это пирог, который готовят с добавлением репы. Этот ингредиент придает блюду особый и неповторимый вкус.
Мясо по-петровски
Это блюдо из мяса, которое готовят обычно с добавлением картофеля, лука, моркови и грибов. Уникальный вкус блюда достигается с помощью специальных приправ.
Лучшие блюда национальной карельской кухни
- Лохикейто и Калакейтто — это разные сорта карельской лепешки, которые готовят с разной начинкой. Чаще всего их подают в горячем виде, с добавлением разных видов топинга.
- Карельская калитка — это открытый пирожок из ржаного теста, который готовят с разной начинкой. Она может быть сладкой или соленой, с добавлением мяса или рыбы.
- Майтокалакейтто — это карельское блюдо, которое готовят из лепешки с начинкой из картофеля, лука и мяса.
- Калакукко — это традиционный карельский пирог с рыбой.
- Карельское жаркое — это блюдо из мяса, которое готовится с добавлением картофеля и лука.
- Мясо по-петровски — это блюдо из мяса, которое готовится с добавлением специальных приправ.
- Сульчины — это традиционные карельские лепешки, которые готовят из ржаного теста.
Подарки из Карелии
Карелия — это не только национальные блюда, но и уникальный опыт, который можно принести с собой. Путешественники могут купить уникальные сувениры и подарки для себя и своих близких. Ниже приводим список самых популярных подарков из Карелии.
- Кантеле — это родственный гуслям инструмент, один из наиболее древних музыкальных инструментов карельского и финского народов.
- Шунгит — это полезный вид камня, который имеет ценные свойства и используется в косметологии и медицине.
- Заонежская вышивка — это традиционная ручная вышивка, которая имеет особый дизайн и стиль.
- Мед — это карельский мед, который известен своим уникальным вкусом и полезными свойствами.
- Копченая рыба — это еще один знаковый продукт из региона, который способен порадовать своим вкусом как путешественников, так и дорогих гостей.
- Иван-чай — это травяной чай, который имеет терпкий вкус и славится своими целебными свойствами.
Выводы
Карельская кухня — это уникальная история, которую можно узнать не только из книг, но и через гастрономические впечатления. Вся региональная кухня Карелии — это путь к познанию мира, который можно узнать через вкус. Если вы решили посетить этот регион, обязательно попробуйте местные блюда, ищите уникальные сувениры и погружайтесь в культуру и историю этого удивительного места.
💠 Где находится комната отдыха на Казанском вокзале
💠 Сколько стоит комната отдыха на Павелецком вокзале