Что делать с грибами и как избежать отравления

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

______________

Что делать с грибами и как избежать отравления

8 советов, которые помогут вам избежать отравления грибами

Что делать с грибами и как избежать отравления

Как избежать отравления ядовитыми грибами

Что делать с грибами и как избежать отравления

Логин или эл. Запомнить меня. Ваш e-mail. Войти и оставить комментарий. Войти Зарегистрироваться Забыли пароль? Ваш e-mail Получить ссылку на изменение пароля. Войти Зарегистрироваться Войти Забыли пароль? В большинстве грибных мест каждый день с раннего утра наблюдаются большие скопления людей с корзинками. Азартные грибники в соцсетях соревнуются в величине и количестве собранных грибов, то и дело выкладывая фотографии своего удачного урожая, делятся рецептами грибных блюд и солений, интересуются друг у друга, съедобны ли те или иные грибы или нет. Не уверен — не бери На самом деле, если внимательно и серьезно относиться к процессу сбора и поедания грибов, то отравиться ими практически невозможно. Зачастую причиной отравления становится наша собственная глупость и опрометчивость: не уверены, что гриб съедобен, но все равно взяли его, ведь он такой чистый и красивый, плохо обработали грибы перед консервированием, из-за чего вместо радости получили несколько дней в больнице зимой. Избежать отравления грибами можно, следуя очень простым правилам. Даже заядлые грибники могут перепутать бледную поганку с шампиньоном, желчный гриб — с белым, а ложные опята — со съедобными. При этом крошечный кусочек бледной поганки способен разрушить печень человека всего за 72 часа. Подумайте, может, все-таки не стоит так рисковать? Не собирайте съедобные грибы, внешний вид которых не внушает доверия дряблые, переросшие, поврежденные личинками, слизнями и плесенью. Насекомые встречаются в грибах довольно часто. И в ядовитых, и в съедобных. Особенно в хорошую теплую и солнечную погоду. Жесткие личинки жуков, мух, комариков и прочих беспозвоночных не вредят своему жилищу. Но на человеческое здоровье способны оказать куда более негативное и порой даже летальное влияние. Пластинчатые грибы, особенно сыроежки, старайтесь срезать с ножкой, чтобы убедиться, что на ней нет пленчатого кольца и вздутия на конце ножки, как у бледной поганки. Собирая шампиньоны, особое внимание обратите на цвет пластинок — они должны быть розовые, но не белые! Не забывайте о том, что существуют условно-съедобные грибы — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие. Они содержат едкие, горькие и ядовитые вещества, вызывающие отравления. Такие грибы требуется тщательно обрабатывать: перед засолом отваривать или вымачивать, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. Сморчки относятся к этой же категории, и их можно без опаски есть только сушеные или после варки. Кипятить в воде их необходимо два раза по минут, меняя воду. Собирайте грибы в плетеную корзину. В ведре или пакете они из-за отсутствия притока свежего воздуха могут быстро испортиться. В съедобных грибах, растущих вблизи шоссейных дорог и промышленных предприятий, могут содержаться токсичные элементы — свинец, ртуть, кадмий, мышьяк и др. Не рекомендуется собирать грибы в таких местах. Помните: принесенные домой грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в тот же день. При заготовке грибов их тщательно сортируют, очищают от мусора, земли и промывают холодной проточной водой. Одного ядовитого гриба в кастрюле достаточно, чтобы отравить десятки человек! Живот болит, куда бежать? Понять, что вы отравились грибами, можно как через часа, так и через часов после инцидента. Бывает, что первые симптомы отравления проявляются лишь на третий или даже четвертый день. При отравлении в первую очередь поражается желудочно-кишечный тракт: человека беспокоят такие распространенные симптомы, как рвота и понос, но их проявления могут быть настолько сильными, что очень быстро наступает обезвоживание. Итак, если через какое-то время после употребления грибов вы почувствовали боль в животе, слабость, головную боль, у вас появилась тошнота, рвота, понос, обильное потоотделение стало бросать в холодный пот , поднялась температура, пульс стал редким — вероятно, вы съели ядовитый гриб. Кроме того, в тяжелых случаях симптомами отравления становятся судороги, потеря сознания, бред, отсутствие мочи. Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области отмечает, что в нашем регионе ежегодно регистрируется несколько случаев отравления грибами, в том числе детей и подростков. Дети и люди преклонного возраста — те категории, которые переносят отравления грибами наиболее тяжело. Безусловно, основная причина грибных отравлений, как отметили в Роспотребнадзоре, — неумение отличать съедобные грибы от ядовитых, а также неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов. Признаки отравления бледной поганкой появляются через часов после ее употребления, отравления мухоморами, сатанинским грибом, ложными опятами — через 1, часа после их употребления. Джанелидзе, поступивших с отравлением грибами в нынешнем сезоне, летальных исходов нет. Об этом рассказал вчера на пресс-конференции Олег Кузнецов, заведующий отделением токсикологической реанимации НИИ скорой помощи имени И. По его словам, в этом году к нему в отделение поступило пятеро пациентов с отравлением грибами, которые собирали их в Тосненском и Всеволожском районе Ленинградской области. Трое грибников до сих пор находятся на лечении, двое — благополучно отпущены домой. Олег Кузнецов констатировал, что все пациенты отравились веществами, которые содержатся в бледной поганке и другими грибами из этого же семейства. Врач также припомнил, что всплеск эпидемии отравления грибами в Ленинградской области наблюдался в году. Итак, что же делать, если вы почувствовали, что отравились грибами? Важно, что после набора номера необходимо, прежде всего, дождаться соединения с оператором, и уже потом нажать 1, 2, 3 или 4. При этом система автоматически определяет Ваше местонахождение к примеру, Всеволожский район , и соединение осуществляется по территориальному принципу, то есть конкретно с экстренной службой этого района. Роспотребнадзор по Ленинградской области напоминает: в случае появления любых симптомов отравления грибами немедленно обращайтесь за медицинской помощью, не занимайтесь самолечением! До приезда врача вы можете облегчить страдания пациенту и, возможно, даже спасти его жизнь. Можно добавить в раствор активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Процедуру промывания нужно повторить раз. Заготовка и хранение грибов: плюсы и минусы основных способов Сушка грибов Сушка — один из самых простых способов обработки грибов. Сушить можно практически все виды, не пригодны для этого лишь грибы с горьким вкусом все виды груздей, млечники, валуи, волнушки , поскольку в процессе сушки горечь не исчезает. Технология: Для сушки отбирают свежие, крепкие, не червивые грибы. Их очищают от лесного мусора и обтирают чуть влажной тряпкой. У крупных экземпляров шляпку отрезают от ножки. Если кожица снимается со шляпки, толучше ее снять. Мелкие грибы сушат целиком, крупные разрезают на части. Чтобы избежать загрязнения, грибы сушат на специальных приспособлениях: решетках, ситах, нанизанными на нитку или спицы. Грибы сушат на солнце и в духовке. На воздухе грибы можно высушить лишь в жаркое и сухое время, в ясные солнечные дни. В пасмурную погоду сушка грибов на открытом воздухе не рекомендуется — они могут испортиться. Плюсы: Без особого снижения своих вкусовых и питательных качеств сушеные грибы сохраняются довольно продолжительное время. Минусы: Не у всех есть возможность создать для сушки грибов нужную температуру и влажность Замораживание В последнее время в связи с появлением крупных морозильных камер появилась возможность сохранять грибной продукт в замороженном виде. Технология: Для замораживания используют некрупные молодые грибы, не поврежденные вредителями, не содержащие горечей и неприятного запаха. Их промывают, несколько раз меняя воду, слегка обсушивают. Очищенные и промытые грибы нарезают и отваривают 15—20 минут или до готовности. Затем грибы достают из отвара, остужают, раскладывают в полиэтиленовые пакеты и помещают в морозильник. Так они могут храниться до года. Но, как показывает практика, в обычной морозилке грибы также отлично замораживаются и хранятся. В домашних условиях грибы замораживают в металлических формах высотой 5—6 см. Для этих целей могут быть использованы жестяные коробки из-под сельди или полиэтиленовые пакеты. В одной холодильной камере с грибами не рекомендуется хранить другие продукты, так как грибы способны впитывать посторонние запахи. Размороженные грибы являются благоприятной средой для различных микроорганизмов, поэтому после оттаивания грибы нужно немедленно использовать для приготовления грибных блюд. Плюсы: в плодовых телах при замораживании сохраняются все питательные компоненты Минусы: процесс замораживания — энергоемкий. Соление Очень распространенный способ заготовки грибов. Солить можно практически все виды грибов, однако, грибы высокого качества, обладающие специфическим вкусом и ароматом грузди, рыжики , солят отдельно, более низкосортные грибы — вперемешку. Технология: Грибы солят в деревянных бочонках, стеклянных и эмалированных емкостях с неповрежденной эмалью. Емкости для засолки грибов должны быть очень чистыми и не содержать посторонних запахов. Нельзя использовать глиняную и оцинкованную жестяную посуду. Существует холодный и горячий способ посолки. При холодном способе грибы очищают и промывают. Волнушки, валуи, грузди, горькушки и другие грибы, обладающие едким вкусом, в течение 1—3 суток вымачивают в слегка подсоленной воде. Грибы, не содержащие горчей, вымачивать не следует. На дно емкости насыпают соль, затем 6—8 сантиметровый слой грибов, снова соль и слой грибов и так до заполнения емкости. На 1 кг грибов кладут 40—60 г соли. В грузди при засолке добавляют немного чеснока. Сверху засоленные грибы придавливают деревянным кружком, на который ставят гнет. В качестве гнета нельзя использовать кирпичи, известковые камни и металлические предметы. Если рассол исчезает, добавляют холодной соленой воды 50 г соли на 1 л воды. Появившуюся плесень убирают, крышку промывают в горячей воде, а края емкости вытирают чистой тряпкой. Горячий способ засола применяется для соления грибов с горьким вкусом: все виды груздей, млечники, валуи, волнушки. Очищенные и промытые грибы варят в подсоленной воде в течение получаса или бланшируют опускают в кипяток на 5—15 минут. Затем их откидывают на дуршлаг, чтобы они немного обсохли. Далее ими заполняют емкости, послойно пересыпая солью, так же, как и при холодном способе. Грибы, засоленные горячим способом, можно употреблять в пищу уже через 2—3 недели. Плюсы: Легко использовать технологию в домашних условиях Минусы: Грибы становятся готовыми к употреблению только спустя недель. Маринование При мариновании грибы очищают, подрезают ножки, тщательно промывают холодной водой и, откинув на дуршлаг, дают стечь воде. Маринад готовят следующим образом: в воду вливают уксусную кислоту, кладут специи и доводят до кипения. Грибы отваривают в течение 5 минут в слегка подсоленной воде, затем их вынимают шумовкой, давая воде стечь. Еще несколько минут грибы проваривают в маринаде, потом перекладывают в подготовленные банки и сразу же закрывают. Плюсы: На маринование уходит максимум полчаса, включая все приготовления, а чтобы откупорить баночку с готовыми маринованными продуктами, потребуется всего лишь пару секунд. Минусы: Маринуют обычно только маленькие грибы, чей диаметр шляпки не превышает мм. Консервирование Для консервирования различных продуктов в домашних условиях применяются стеклянные банки с жестяными и стеклянными крышками. Технология: Грибы кладут в горячие банки. Затем в банку наливают заранее приготовленную горячую кипящую заливку. Степень наполнения банок должна быть максимальной, чтобы оставалось возможно меньше воздуха. Стерилизовать банки можно в бачке или кастрюле, на дно которых положена деревянная решетка, металлическая сетка или же кусок полотна, сложенный в 3—4 раза важно, чтобы банки не касались дна и стенок. Количество воды в бачке должно быть таким, чтобы уровень ее доходил до горловины банок или был несколько ниже. После этого воду доводят до кипения и выдерживают поллитровые банки 20—25, литровые — 25 — 30 минут с момента кипения воды. По окончании стерилизации банки вынимают, при этом следят, чтобы не поднимались и не сдвигались крышки, и быстро укупоривают с помощью закаточной машинки. При изготовлении маринадов банки укупоривают до пастеризации с целью предупреждения улетучивания уксусной кислоты. В таких случаях может быть срыв крышек во время нагревания вследствие значительного повышения давления внутри банки. Чтобы избежать этого, на крышки предварительно надевают специальные стальные зажимы винтовые или пружинные. Укупоренные банки должны быть полностью погружены в воду. Банки со стеклянными крышками также укупоривают до стерилизации. При стерилизации ихпогружают в воду вместе с крышкой. После окончания стерилизации банки охлаждают, и зажимы снимают но можно их и не снимать. Плюсы: При правильном консервировании грибы долго хранятся и готовы к использованию в любое время Минусы: Неопытный кулинар может совершить ряд ошибок при консервировании, которые приведут к срыву крышек с банок и порче грибного продукта.

Купить через гидру Трава, дурь, шишки Астрахань

Купить гашиш Златоуст

Что делать с грибами и как избежать отравления

Метадон без кидалова Крым

АМФ бот телеграмм Сызрань

Купить Гашек, твердый, гарик Ногинск

Что делать при отравлении грибами и как его избежать

Купить через гидру Гашек, твердый, гарик Альметьевск

Трип-репорты Мета, метамфа Вологда

Что делать с грибами и как избежать отравления

Гидра сайт Новочеркасск

Купить амфетамин Пенза Ленинский район

Поделиться ссылкой. Как избежать отравления ядовитыми грибами В избранное! Копировать ссылку. Не все грибы съедобны В самом деле, отравление ядовитыми грибами — серьезная опасность. Которой, тем не менее, не так уж сложно избежать. И сейчас, в сезон сбора лесных даров, самое время поговорить о том, как отличить съедобное от несъедобного, а тем более — ядовитого. Способ первый, простой и надежный Я выросла в семье заядлых грибников, и в лес по грибы меня стали брать с собой, наверное, лет с 5. Тогда же родители научили меня правилу, которого я придерживаюсь до сих пор. Думаю, не грех следовать проверенному веками совету Понимаю, что некоторые, возможно, будут разочарованы: как просто, как банально! Потерпите, доберемся и до способов посложнее. А пока — еще несколько слов об осторожности. Почему важно избегать всяческих сомнительных даров леса? И далеко не всегда даже опытный грибник сумеет сразу их распознать. Дело в том, что один и тот же гриб в разных условиях может приобретать различный облик. Но у молодых грибочков он может быть и белым. Так же как и мякоть гриба на срезе — может покраснеть, а может и нет. Более надежный признак — темная сеточка на ножке в отличие от светлой — у белого. Но для начинающего грибника и это далеко не очевидно. Поэтому при любом подозрении лучше просто не класть гриб в корзинку — себе дороже. Ядовит, токсические свойства его изучены мало, и проводить исследования на собственном здоровье категорически не рекомендуется. У взрослого гриба краснеет трубчатый слой под шляпкой; нижняя часть ножки и сеточка на ножке тоже могут быть красными. А могут и не быть Говорят, мол, у ядовитого вы сразу ощутите неприятный вкус — горький, острый, жгучий. Ну что тут сказать Во-первых , я очень сильно сомневаюсь, что лизнув или пожевав маленький кусочек гриба, можно с уверенностью сделать вывод о его съедобности. Спору нет — в приведенных выше примерах таким способом можно отличить желчный гриб от белого. Но ведь и среди вполне съедобных грибов есть такие, мякоть или сок которых имеет горький или едкий вкус. Допустим, те же волнушки. В некоторых странах волнушку считают несъедобным грибом Кстати, меня очень позабавила одна книга перевод с немецкого , где написано, что волнушка розовая Lactarius torminosus — ядовитый гриб. Но о кулинарных тонкостях — чуть позже. А в сыром виде это и впрямь совершенно несъедобно — не стоит и пробовать. Даже некоторые сыроежки бывают островаты на вкус, что не служит, тем не менее, признаком их несъедобности. Во-вторых , опыты подобного рода совершенно безопасными назвать все-таки сложно. Нет, от микроскопической дозы яда, скорее всего, никто не отправится в мир иной. Agaricus campestris, шампиньон луговой … со смертельно ядовитым Amanita ocreata белый мухомор или Amanita phalloides бледная поганка? Вам все еще хочется их попробовать?.. Во-вторых, по цвету пластин под шляпкой: у шампиньонов они розовые, темнеющие со временем; у поганок — всегда белые. Почитайте статью 7 опасных для здоровья мифов о грибах , чтобы узнать, чего еще делать не стоит. Но здесь есть нюансы Что за грибы? Хорошо, если есть у кого спросить Выше я уже упоминала тот факт, который многие не учитывают: один и тот же гриб в разных условиях может выглядеть по-разному. Так что для правильной идентификации может потребоваться описание того места, где была сделана находка , — это первое. Второе — подлежащий определению гриб следует доставить вашему эксперту в целости и сохранности, в максимально полном виде. Один и тот же гриб где-то считается съедобным, а где-то его никто не берет, полагая, что в пищу он непригоден. Почитайте, например, публикацию Изучаем финские грибы, или Особенности национальной тихой охоты. А у меня был один курьезный случай с маслятами. Suillus luteus, масленок обыкновенный Я сызмальства привыкла, что у масленка должна быть белая пленка, закрывающая нижнюю часть шляпки. У взрослого гриба она лопается, но следы ее остаются в виде заметного кольца на ножке. Шляпка у такого масленка сверху темная, глянцевая. Уже намного позже я узнала, что это масленок обыкновенный Suillus luteus , но существуют и другие формы. Эти нюансы были мне неведомы на тот момент, когда я разглядывала в незнакомом лесу грибы, очень похожие на старых знакомцев, но почему-то даже без намека на пленку. Да и шляпки какие-то бледные… Но вид у них был ну очень уж съедобный, поэтому я решила, что стоит взять и проконсультироваться с местными грибниками. Suillus granulatus, масленок зернистый Те безапелляционно заявили: маслята. А на мой робкий вопрос, где же пленочка, недоуменно поинтересовались, какая такая пленочка. Оказывается, привычные мне маслята там встречаются крайне редко, и никто их не берет — потому что как-то странно выглядят Грибнику на заметку : все съедобные разновидности маслят относятся к трубчатым грибам. Если же внутренняя поверхность шляпки не пористая, похожая на плотную губку, а пластинчатая, — перед вами ни в коем случае не масленок! А еще есть грибы со спорной, так сказать, репутацией. Допустим, у нас никогда не собирали свинушки, считая их несъедобными. Лишь став взрослой, я узнала, что их, оказывается, и жарят, и для засолки используют. Если верить современным исследованиям, то выходит, что от свинушек следует отказаться и все же записать в несъедобные грибы, поскольку обнаружена их способность при регулярном употреблении в пищу разрушать красные кровяные тельца до летального исхода включительно — но это ж сколько надо тех свинушек съесть?! Есть или не есть свинушки, решайте сами Вообще, если вы хорошо знаете гриб, умеете его готовить, убеждены в его съедобности и убежденность эта подкреплена реальным опытом — можете не слушать, что о нем говорят другие. Но не экспериментируйте, если сомневаетесь : в лесу полно грибов, которые наверняка съедобны, и нет смысла подвергать опасности свое здоровье, собирая те, в которых вы лично не уверены. Для меня, например, так и остались сомнительными грибами и рядовки, и говорушки — хотя я жила там, где их растет много, и местные жители охотно собирают и готовят эти грибы. Но среди тех же рядовок есть как съедобные и вкусные! Возможно, в опознании лесных находок вам также помогут статьи: Королевские грибы для засолки, которые появляются в лесу в сентябре Топ ядовитых грибов, которые точно не стоит класть в корзину. Способ четвертый, кулинарный Некоторые грибы становятся съедобными лишь после совершенно определенного вида обработки. Например, уже упоминавшиеся волнушки изумительно вкусны в соленом виде, но ни сушить, ни замораживать их не следует. Да и перед солением рекомендуется предварительно вымочить и отварить. То же самое относится к другим млечникам, например, черному груздю. Груздю исследователи тоже репутацию подпортили Но вот в том же источнике, что относит волнушку к ядовитым грибам, читаю: последние исследования доказали, что в составе черного груздя есть вещества, обладающие канцерогенным действием то есть способны вызывать рак. Разрушаются ли они при кулинарной обработке — вопрос открытый. Как и вопрос, стоит ли отказываться от вкуснейших соленых груздочков Существует довольно большая категория грибов, которые называют условно съедобными. То есть, при соответствующих способах приготовления употреблять их в пищу можно, но вот реакцию организма на это предсказать сложно. И ни в коем случае не следует есть такие грибы сырыми. Условно съедобными считаются те же свинушки, о которых уже шла речь. Относят к ним также дубовик оливково-бурый , валуй , сморчок съедобный и другие. Все виды опят рекомендуют подвергать сильной термической обработке. К слову, многие считают опята настоящим деликатесом, но чтобы употреблять их в пищу без риска, следует научиться уверенно различать настоящие и ложные виды. Учитывая многообразие опят летний, осенний, зимний, луговой и прочие , они заслуживают отдельного разговора, поэтому здесь мы подробно рассматривать эту тему не будем. У нас его редко употребляют в пищу, но большинство видов этого гриба съедобны, в том числе навозник белый, что изображен на фото. Причем эффект может возникнуть даже в том случае, если грибы были съедены за пару дней до того, как выпита роковая рюмочка. Наконец, не следует забывать: отравиться можно даже съедобными грибами. Это возможно, если употреблять в пищу старые, перезрелые или червивые грибы — в них накапливаются токсины, способные привести к кишечным расстройствам различной тяжести. Но наибольшую опасность таят консервированные грибы: при нарушении правил их приготовления или хранения в банках начинают размножаться анаэробные бактерии, выделяющие смертельно опасные ботулотоксины. В распоряжении врачей есть эффективные препараты против ботулизма, но если помощь оказана несвоевременно, увы, весьма вероятен летальный исход. Попадают бактерии в заготовки при недостаточной обработке сырья, а их развитие провоцируется недостаточно кислой средой пожалели уксуса или соли , небрежным приготовлением поленились проварить как следует или неправильным хранением держали банки с грибами в тепле. Как действовать, если беда все же случилась, расскажет статья Что делать при отравлении ядовитыми грибами. Способ пятый, образовательный Тут все просто: чем больше видов грибов мы умеем безошибочно распознавать, тем полнее будет корзинка. Если вы любите грибы и хотите разнообразить свое грибное меню, не ленитесь искать дополнительную информацию о них, учитесь определять растущие в вашей местности виды. Съедобных грибов намного больше, чем принято думать. Такие грибы можно есть без опаски И все же, вернусь к тому, с чего был начат разговор. Отправляясь в лес по грибы, не забывайте о самом первом и главном правиле — не собирайте и не ешьте то, в чем не уверены. Читайте также: Самые удивительные грибы мира Аромат непристойного гриба Осторожно, грибы! Как правильно собирать и выбирать грибы? Все предложения Предложения магазинов:. Автор статьи:. Сказать спасибо! Вы поблагодарили Добавили статью в избранное. Добавить в избранное. А если всё — таки не удалось избежать отравления грибами, то следует знать, что делать. Признаки отравления грибами могут проявиться как через несколько минут после их употребления, так и через несколько часов. Симптомы отравления этим продуктом могут разниться в зависимости от того какой конкретно гриб стал причиной недомогания. Обычно при отравлении грибами человек испытывает головную боль, возникшую без каких-либо особых причин, резкие режущие боли в животе, головокружение, слабость, повышение температуры. Наряду с этим могут возникнуть галлюцинации потеря ощущения пространства, судороги, диарея. Если до этих симптомов человек принимал в пищу грибы, есть большая вероятность, что это и есть отравление грибами. Порой грибы могут вызывать различные аллергические реакции уже даже по истечению большого количества времени после их употреблении, в подобных случаях истинную причину плохого самочувствия может определить только доктор. Как только появились первые симптомы отравления грибами необходимо в короткие сроки обратиться к доктору. Больной должен подробно описать, какие грибы принимались в пищу, как давно, в каком количестве, как долго они готовились, кто еще употреблял грибы. Если отравление острое, то следует сразу вызвать скорую помощь. А пока на ваш вызов спешит врач, нужно промыть желудок. Для этого вам необходимо выпить литр воды, в которой разведена чайная ложка соды, после чего вызвать рвоту. В раствор можно добавить несколько кристаллов марганцовки, чтобы получился светло-розовый цвет жидкости. Вышеописанную процедуру следует произвести несколько раз. После промывания желудка вам нужно лечь в постель и принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса, а так же необходимо больше пить. Для этого хорошо подойдет теплый чай с лимоном без сахара. Лягте в кровать, к ногам и животу можно приложить грелки. Последний раз редактировалось 13 сентября , Умыкнула ваши советы к себе в блокнотик, хотя, надеюсь, что не пригодятся. Не могу удержаться от некоторых уточнений, уж простите Вопрос слишком серьезный, и тут нельзя ошибаться… Во-первых, отравление грибами — всегда острое ибо о хронических отравлениях грибами вряд ли кто-то слышал. Вероятно, Вы имели в виду сильное отравление. Но важно, что обращаться за медицинской помощью необходимо В ЛЮБОМ случае отравления грибами, ибо непрофессионалу проблематично оценить степень реальной угрозы здоровью порой на фоне видимого благополучия в организме происходят очень серьезные изменения, которые могут привести к гибели пострадавшего. Если боль в животе вызвана острым воспалительным процессом, тепло лишь активизирует его, и последствия могут быть фатальными. А достоверно определить причину внезапных болей может только врач, поэтому до его приезда — никаких грелок на живот! Согреть руки-ноги — можно и нужно, особенно если наблюдается слабость; бледность или синюшность кожи; конечности холодные, ногти бледные то есть, имеются основания предполагать нарушения кровообращения. Что касается прочих мер — подробно о них речь идет в статье Что делать при отравлении грибами. Обожаю просто собирать грибы, но многие не буру — те, которые точно не знаю. Спасибо Марин за советы, обязательно возьму их на вооружение. Таня, я сама, например, даже к опятам отношусь с некоторым предубеждением, хоть и умею их определять. Летние и прочие — кроме осенних — не беру вовсе, для меня они тоже поганка поганкой Осенние, особенно когда в сезон нападешь на красивую полянку, где они растут, сложно удержаться и не набрать. Тут очень многое субъективно, мне думается. Мы с мамой, например, всегда молодые горькухи собирали, а папа их в лесу не признавал. Но на столе, солеными — очень даже уважал, не хуже груздя и волнушек. Очень люблю грибы! Редко, но бывает, что за грибочками в лес ходим, но я собираю только те грибы, которые хорошо знаю. У нас белые и подберезовики чаще других встречаются, да мне они больше всех и нравятся. Еще от лисичек не отказываемся. За советы, при отравлении грибочками, большое спасибо! В жизни всякое бывает, и этой информацией владеть не помешает. Спасибо, Марина за статью. Думаю, что для многих начинающих грибников информация весьма актуальна. Я плохо разбираюсь в грибах, и если честно, побаиваюсь их собирать. Вот я и не рискую, особенно после некоторых трагических событий в нашем роду. Может, даст Бог, и на следующий год свои собирать в огороде будем, уже и место им подобрала. Спасибо, Ирина за советы. Марина, спасибо большое за полезную статью! Кто скажет где поганка Все поганки. Такие грибы для идентификации надо обязательно надломить и смотреть как меняется окраска. И по запаху. В литературе они чётко расписаны, а, остальное, — опыт!!! Второй гриб поганка! Сатанинский гриб это. Первый тоже подозрительный, а третий — это боровик сосновый, если не ошибаюсь. Последний раз редактировалось 28 сентября , Очень правильный девиз. Вообще тащу из лесу всякие поганки, после чего долго и вдумчиво их изучаю. Будьте знакомы, рядовка желто-красная. Красивый красно-сиреневый пестренький грибок, с желтыми пластинками, мякоть плотная желтая. Рос на полугнилом засыпанном песком еловом пеньке на краю густого старого ельника. Очень слабый грибной запах, без вкуса, оба червивые, так что ближе знакомиться не будем Съедобный, 4 категории, требует предварительного отваривания, в ряде источников — не менее 40 минут. Многовато будет… и пишут, что вкус посредственный… ну если только больше вообще никаких грибов не найти. Всем удачи на тихой охоте! Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте. Меня мама заядлая грибница тоже учила брать только те грибы, в которых уверена , а еще у нас принято ВСЕ грибы отваривать два раза по минут после кипения, хорошо промывая. Обсуждение в нашей группе вКонтакте : Инна Леонова: Не есть их! Змей-Горыныч Безсмертный: на всяк случай маленький совет грибникам без опыта —сомневаешься в гриб, откуси мааалюсенький кусочек от гриба, почувствуй его вкус, если горчит —яд! Андрей Войцеховский: Сырые лисички тоже горчат. Наталья Прокопьева: бледная поганка не горчит — попробовать на вкус это очень, очень плохой совет. Грибникам без опыта лучше пластинчатые грибы вообще не трогать, только губчатые, среди них ядовитых нет. И пробовать только после чистки, вымачивания и варки, а лучше двух варок в разных водах Людмила Лунева: Андрей, не горчат… если ложные только Людмила Лунева: на брать тот гриб, который не знаешь! Если брать грибы, в которых уверен, тогда получится никаких не брать… А если в лесу только свинушки. Пожалуйста, оставьте комментарий Добавить комментарий к записи. Ваш E-mail: Или через:. Осторожно, грибы! Сбор грибов — занятие приятное, увлекательное и полезное: если повезет, лесных даров и на хороший ужин хватит, и на зиму засолить да засушить останется. Но не забывайте, что грибник должен быть и осторожен, и внимателен, чтобы в корзину не попали Недосолили грибы. Что можно сделать? Солил грибы и недосолил. Кроме того добавил в грибы часть воды, в которой они отваривались. Дальше был холодильник. Хотел попробовать, появилась осклизлость и нехарактерный запах от соления… Сок в капусте приобрел коричневатый цвет. Что сделать с Возможно ли на даче вырастить шампиньоны или вешенки на открытом воздухе, а не в помещении? Вопрос от нашей подписчицы Светланы: Возможно ли на даче вырастить шампиньоны или вешенки на открытом воздухе, а не в помещении? А я хожу по грибы Честное слово, друзья, мой сад не перестает меня удивлять. Я уже выхожу туда с осторожностью — никогда не знаешь, что увидишь То ежи, то ужи… Но сегодня сюрприз был приятный! Погода у нас стоит великолепная, днем до 12 градусов тепла, в доме Ох уж эти грибы… Наверное, редко найдется человек, который не удивлялся бы щедростям нашей природы и не любил грибы. Не могу не поделиться своим любимым фото. Мы ехали на дачу к родителям и забежали на часок в лес посмотреть не появились ли грибы после Грибы-лекари Хочу познакомить вас с грибами, произрастающими в наших лесах, которые можно использовать в лечебных целях. Давайте посмотрим на некоторые с точки зрения их целительных свойств. Ведь ими можно не только утолять голод, но и лечить, что было Все товары Все вопросы Все статьи Все тэги.

Что делать с грибами и как избежать отравления

Купить гашиш Атырау, Казахстан

Купить Кокс через телеграмм в Волгодонске

Сколькко стоит Бошек в Новороссийске