Что Включает В Себя Диета 5
Что Включает В Себя Диета 5
Диета 5 стол – это лечебное питание, которое помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Назначается взрослым и детям при проблемах с печенью, желчным пузырем и желчевыводящими путями. Это питание содержит все необходимые вещества для человека и исключает вредную для печени и поджелудочной железы пищу.
Щадящее питание помогает снять нагрузку со всего желудочно-кишечного тракта, а также нормализовать работу печени и желчевыводящей системы. Тем, кто имеет ожирение помимо проблем с ЖКТ, диета 5-й стол поможет сбросить лишний вес, так как происходит нормализация липидного (жирового) обмена в организме. Если придерживаться этого питания длительное время (до 2-х лет), то у больных наблюдается стойкая ремиссия, а количество медикаментов, необходимых для ее поддержания, уменьшается в разы.
Диета направлена на нормализацию работы органов пищеварения, что связаны с производством и выделением желчи. Сюда относятся печень, желчный пузырь и его протоки, поджелудочная железа.
Эта лечебная диета показана при следующих заболеваниях:
Существует разновидность питания стола №5, — это диета стол 5А, которую назначают при остром гепатите и холецистите. Действие этого питания направлено на снятие острой стадии болезни, после чего, как правило, пациент переходит на диетический стол 5 для поддержания ремиссии.
Чем отличаются диеты стол №5 и стол 5А? Основная разница с основной диетой стол 5 в том, что все овощи и фрукты должны подвергаться термической обработке. Помимо исключения жареного, острого, жирного, исключаются также все органические кислоты из овощей и фруктов.
Одной из особенностей диеты 5А является запрет продуктов которые вызывают брожение в кишечнике. Это еще одна причина, почему овощи и фрукты подаются в вареном или печеном виде.
Ниже в таблице вы можете увидеть, что можно есть, а что нельзя на щадящем питании диеты 5. Используйте эту информацию при составлении меню на неделю.
Подсушенный вчерашний хлеб. Галетная выпечка
Свежий хлеб. Сдобная и свежая выпечка. Слоеное тесто. Блинчики, оладьи, пирожки
Нежирные виды мяса (телятина, говядина, кролик, филе индейки, курица). Можно кушать в вареном и запеченном виде
Жирные сорта мяса. Колбасные изделия. Жареное мясо и птица. Сало
Рыба нежирных сортов (судак, треска, окунь) в отварном виде или как суфле
Консервы. Рыба жирных сортов, копченая, соленая рыба
Сваренные на воде каши из гречневой, овсяной, манной крупы, риса. Каши вязкие, разваренные. Допустимы пудинги и запеканки из этих круп. В правилах стола 5 разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы
Бобовые, перловка, пшено, кукурузная крупа
Слизистые супы из разрешенных круп, сваренные на овощном бульоне, можно супы-пюре
Борщ, окрошка, свекольник. Супы на мясном бульоне
Омлет из белка (1-2 шт. в день). Допускается половина желтка в день
Нельзя кушать яйца, сваренные вкрутую и жаренные
Нежирное молоко, творог, йогурт, сыр
Жирный творог, кислый творог, жирные и острые сыры, мороженое, сливки
Огурцы, помидоры, морковь, капуста, зелень можно употреблять сырые. Свекла, морковь, кабачок, цветная капуста, картофель, лук употреблять в отварном виде
Соленые, квашеные овощи. Сырой лук. Чеснок, редис, щавель, грибы, шпинат
Яблоки, груши, бананы, дыни, персики, арбуз. Некислые ягоды: малина, клубника, черника. Сухофрукты: чернослив, курага, финики, изюм
Мед, пастила, варенье, мармелад, зефир
Шоколад. Мороженое. Кондитерские изделия, содержащие в составе маргарин и масло
Некрепкий зеленый чай, отвар шиповника, фруктовые соки, разведенные напополам с водой. Некислые компоты из сухофруктов
Алкоголь, кофе, какао. Крепкий чай черный или зеленый. Соблюдая диету, не употребляйте напитки со льдом
Чтобы создать примерное меню на неделю для соблюдения диеты стол №5, необходимо придерживаться нескольких правил:
Овсяная каша на воде с растертым бананом и сладкими ягодами (предварительно размороженными до комнатной температуры, либо свежими), зеленый чай с медом
Суп-пюре из цветной капусты и моркови, пудинг из куриного мяса, салат из огурцов и помидоров, компот из сухофруктов, сладкие сухари
Творог с нежирной сметаной и сахаром
Творожная запеканка со сметанным соусом (помните, что при диете 5 используется нежирная сметана)
Овощной суп с фрикадельками, плов, помидоры, зеленый чай
Запеченное рыбное филе, салат из пекинской капусты с нежирной сметаной
Ленивые вареники на пару с фруктами и ягодами, фруктовый сок
Мясное пюре, салат из свежих овощей, галетное печенье, зеленый чай
Рыбный суп-пюре, паровые котлеты из кролика, гречневая каша, тушеные на воде овощи, фруктовый сок
Банановая запеканка с творогом и сметаной, компот
Запеканка из цветной капусты со сметанным соусом, фрукты
Запеченные яблоки с творогом и бананом
Суп-пюре из брокколи, тушеная картошка с индейкой, салат из свежих овощей, зефир, сок (согласно диете, лучше воздержитесь от десерта, если чувствуете, что сыты)
Рагу из кабачка, галетное печенье, чай
Овсянка с фруктами и сладкими ягодами, зеленый чай
Фаршированные кабачки, зелень, компот
Гречневый суп, макароны по-флотски, салат из свежих овощей, фруктовый сок, зефир
Пюре из творога, банана и яблок, зеленый чай
Куриный суп с лапшой, тефтели из индейки, салат из свежих овощей, мармелад, компот
Запеченная рыба, салат из пекинской капусты
Галетное печенье, нежирный йогурт с фруктовым пюре
Рисовый суп, голубцы, картофельное пюре, салат из свежих овощей, зеленый чай
Творог с малиновым вареньем, компот
Вот пример того, как из одних и тех же продуктов можно составить вполне разнообразный рацион на диете стол 5. Но суть этого питания отнюдь не в разнообразии, а в лечебных свойствах. Основное задание состоит не в количестве новых блюд каждый день, а в их качестве с медицинской точки зрения.
Супы, супы-пюре очень полезны для желудочно-кишечный тракта, если приготовлены на овощном бульоне. Стол №5 предполагает ежедневное употребление разнообразных супов.
Очистите лук и морковь. Порежьте лук на кусочки, морковь измельчите с помощью терки.
Влейте 2 столовых ложки масла на сковородку. Когда она разогреется, обжарьте лук и морковь 2-3 минуты на небольшом огне. Далее влейте в сковороду немного бульона, чтобы овощи медленно тушились. Накройте крышкой.
Разберите капусту небольшие на соцветия, промойте их. Через 5-7 минут добавьте капусту в сковороду. Залейте овощным бульоном. Варить 20 минут.
Когда суп остынет, взбейте его блендером. Перед подачей добавьте щепотку соли и ложку сметаны.
Размять творог, добавить в него соду, сахар, яйцо, манку, кефир, измельченные сухофрукты или свежие фрукты, порезанные на кусочки. Смазать форму маслом. Выпекать в духовке при 200 градусах 40-50 минут. Помните, что на диете стол 5 сильно запеченные края употреблять в пищу нельзя.
Щадящее питание является эффективным дополнением к медикаментозному лечению печени и желчного пузыря. Если больному назначена диета 5 стол, то, при соблюдении всех ее правил, ремиссия болезни будет устойчивой и долгосрочной. Кроме того, существенно снизиться количество необходимых медикаментов, что также благоприятно повлияет на весь организм.
Диета 1 стол: что можно, а что нельзя кушать, таблица продуктов, меню на неделю
Диета 10 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю
Рецепты вкусных блюд для диеты 5 стол на каждый день
Диета после удаления желчного пузыря: меню на каждый день
Пластика век. Верхняя и нижняя.
blefaro.pro
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
₽
ЖК Береговой
beregovoy-kvartal.ru
Проектная декларация на сайте https://наш.дом.рф/. Застройщик: ООО Малахит
Сироп Зайчонок помогает
zdravlandiya.ru
Вся информация представлена исключительно в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением.
© Zabolevanija.net, 2012-2018. Копирование материалов сайта «Заболевания.нет» без использования активной ссылки запрещено.
Диета 5 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю
Диета 5 стол – таблица продуктов, что можно и что нельзя?
Диета стол № 5: меню на неделю, что можно и нельзя, результаты...
Лечебная диета №5: меню, рецепты, продукты | Food and Health
Меню диеты 5-го стола на неделю. Рецепты блюд на... - Medside.ru
Убрать Живот После Родов Быстро Упражнения
Диета Кима Протасова Меню На Каждый День
Диета При Камнях В Желчном
Примерная Диета На Неделю
Убрать Живот 8