Чизкейк Lotus Biscoff 🍪

Ингредиенты:

• Творожный сыр - 500 гр
• Сахар - 120 гр
• Яйца - 3 шт
• Сливки 33% - 250 гр
• Крахмал - 25 гр
• Ваниль - щепотка 
• Паста Biscoff- 100 гр и 200 гр для декора
• Печенье Biscoff- 100 гр

Приготовление:

1. Чизкейк один из легчайших десертов, потому что: нужно смешать сыр, яйца, сахар, сливки, крахмал и ванилин воедино. Делаем это венчиком, либо миксером на минимальной скорости. В конце добавить пасту (100 гр), перемешать и высыпать крошку печенья. 
2. Застелить дно и бока разъёмной формы (18-20 см) пергаментом, вылить тесто и выпекать при 190 градусов 25 минут, затем увеличить температуру до 230 градусов и печь еще 10 минут. 
3. Общее время выпекания примерно 35 минут.  После духовки чизкейк должен в серединке потряхиваться.  Остудить его при комнатной температуре час и убрать в холодильник для стабилизации на 6-7 часов!
4. Достать чизкейк из холодильника, украсить пастой (200 гр) и крошкой печенья)

Приятного чаепития! t.me/receptOK