Чихирь рецепт
Чихирь рецептКупить закладку: Кокаин (Кокс), Героин, Гашиш, Альфа-ПВП, Cтимуляторы, Экстази, Мефедрон, Амфетамин, Mdma, Марихуана, Эфедрон
«Vegas» - это команда профессионалов, ответственно подходящих к своему делу!
Качество:
Мы проделали большую работу и постоянно улучшаем качество нашего сервиса.
Надежность:
За время существования мы заработали репутацию надежного и стабильного поставщика.
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна. Администрация не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Что же такое чихирь? Это молодое некрепкое виноградное вино. Вот как красиво отозвался о культуре потребления вина М. Караулов 'Терское казачество в прошлом и настоящем', г. И вот что добавлял Караулов — 'большим позором было для казака в будний день замочить усы в родительском'. Вспоминает терская казачка Ольга Самойлова: В сезон сбора винограда, когда шла выделка вина, она в винодельне дневала и ночевала. Ей туда даже еду носили, потому что нужно было вовремя всё обработать. То есть, если вовремя не перелить чихирь из чана по бочкам — то может потеряться крепость. Если раньше времени разлить - то может выбить пробку и ударить фонтаном в потолок, потому что еще бродит. Практически в каждом дворе в Слепцовской рос виноград сортов 'Изабелла' и 'Лидия'. Из такого винограда получается самое ароматное вино. А в конце послевоенных х годов когда денег совсем мало было в Слепцовской казакам разрешалось бесплатно выдавать по пол-литра вина. Выдавали по квитанциям. Они приходили в винный подвал и получали чихирь. Процеживаю, добавляю сахар. Через каждые 5 дней переливаю ,пока не станет прозрачной. Ещё очень зависит от сорта винограда. А вот рецепт чихиря станицы Червленной: Чапру, что кверху поднимается, надо опускать. Через дня отжать чапру. Разлить вино по дубовым бочкам или баллонам, ставишь в тёплое место или накрываешь на ночь. Чихирь играет 3 недели и снова сливаешь, но убираешь в прохладное место в чихирню. Потом разливаешь по чистой посуде опять. Обязательно, чтобы посуда была очень чистой. Прикрывают марлей и слегка крышечками, а чтобы не убегало - поначалу не доверху наливаю, пока играет - без всяких перчаток. Зимой постоянно сливаю с остатка. Винный сад — виноградник. Аналог немецкого айсвайна. Другой способ получения выморозков — вымораживание сусла, криоэкстракция. С года выпускается в Кизляре, по которому получил название. В древности в таких хранили вино. Терский алый — коренной красный сорт гребенских и сунженских станиц Терека. Шел на молодое вино, чихирь. Терский черный — этот красный сорт известен также как прасковей, поскольку идет на бренди села Прасковея на Ставрополье. В массе растет по терским станицам под именем 'черный'. Хорошо набирает сахар, но дает вино слабое в экстракции, с вишнево-бузинным ароматом. Круглов, Т. Ляшова, А. Станкевич, Н. Казачья кухня Просмотров: Admin2 Рейтинг:
Купить закладку Амфетамин Сёдертелье
Сколько градусов в алкогольных напитках