Чихирь из облепихи

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

E-mail:

stuffmen@protonmail.com

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Войти Полная версия Задать вопрос Написать заметку Выложить фотографию. Конкурсы Задать вопрос Войти. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные ветки хрупких на вид деревьев и кустарничков, не оставляет ни капли сомнений: Если облепиха уже подмигивает вам своим оранжевым глазом — пора, пора открывать личные филиалы природной аптеки, пополняя запасы витаминных компотов , соков и варенья! А уж парочку самых лучших рецептов мы вам по секрету… только больше ни-ко-му! Добавили статью в избранное. Очень полезная и нужная статья, Татьяна. Облепиха действительно, кладезь для здоровья. Некоторое время назад меня буквально спасло облепиховое масло. У меня образовалась язва желудка, и никак я не могла её вылечить. Какие только лекарства мне не назначали, язва периодически открывалась заново. Мне посоветовали попить облепиховое масло, после его потребления я уже лет шесть не знаю, что такое язва желудка. Кстати, из облепихи можно приготовить сухое варенье. Оно очень удобно хранится. Хранить можно в полиэтиленовых пакетах. Последний раз редактировалось 18 сентября , Очень интересно, большое спасибо. Собрали немного последней облепихи и сушим на свежем воздухе. Ягода — кладезь витаминов. У нас на Алтае её очень много. Татьяна, вопрос есть про облепиху! Сегодня собрал много облепихи! На солнце она вся выглядела одинаково спелой, но дома заметил, что примерно четверть собранной еще не дозревшая и есть даже еще зеленые ягоды! А что вас настораживает? Вы собираетесь её обрабатывать или просто заморозить? Но… В любом случае немного недозревшая ягода будет вести себя так же, как и полностью дозревшая. Наши дачники, поначалу соблазнённые рекламой облепихового масла, и посадившие, приобретённые на рынке несортовые, чаще всего сеянцевые саженцы, ужаснулись их околюченности и скорее выкорчевали. Для сбора используйте дощатый лоток с фанерным дном. К боковым стенкам почти у самого верхнего края посередине крепятся желательно съёмно концы широкого см ремня по длине подобранного так, чтобы лоток висел или на шее, или на пояснице; последний способ намного удобнее, хотя поначалу к такому способу ношения лотка трудно привыкнуть. Сбор ведут специальными скребками, сделанными из сталистой проволоки диаметром 1, мм, более тонкая непригодна, так как скребок получается слишком гибким и неустойчивым в руках, равно как и более толстая, из которой изделие получается грубым, слабопружинистым и потому обдирающим мелкие веточки, листья, кору. Плечи скребка обматывают алюминиевой проволокой — легче удерживать скребок при работе и быстрее сыщется в траве, если упадёт. Держат скребок в деснице, левой рукой придерживают ветку над лотком, зажимают веточку с плодами между рожками скре6бка и поступательными сверху вниз слегка вращательными в ту и другую сторону движениями, соскабливают ягоды в лоток. В специализированных хозяйствах эти листья сдаются на изготовление косметических средств. После описанных манипуляций ягоды перекидывают в одну сторону лотка, а на освободившейся стороне прилипшие листочки убирают губкой, затем ягоды перемещают на очищенную сторону и так же очищают дно от листьев. Таковой приём повторяют несколько раз. Доочистку ягод от остального сора ведут перебором пальцами. Собранные и очищенные ягоды, листья идут на переработку. Рецепты приготовление различных консерваций можно найти во множестве печатных изданий, посвящённых облепихе и кулинарии. Но приготовление облепихового масла лучше вести по принятой заводской технологии. Существуют две методики выработки облепихового масла. ПЕРВАЯ — наиболее прогрессивная технология — это экстракция жирорастворимых соединений из высушенного жома плодов облепихи четырёххлористым углеродом или фреоном. Растворитель затем возгоняют и остаётся натуральное масло. Для применения в лечебных целях полученное таким образом масло доводят до фармакопейного стандарта: Для поставок внутри страны обычно готовят на подсолнечном масле, к качеству которого предъявляют свои требования: ВТОРАЯ методика основана на рекуперации жировых соединений из высушенного жома плодов облепихи растительным маслом. Для этого желательно использовать ягоды от красноплодных сортов: Собранные ягоды пропускают через соковыжималку. Сое сливают в ёмкости из нержавеющей стали или эмалированные, или стеклянные и ставят в тёплое градусов место. Жом сушат при температуре град. Через суток в соке начинается брожение инахдящиеся в нём жировые клетки всплывают. Независимо от количества имеющегося сухого жома его делят минимум на 5 частей. Первую часть жома с семенами измельчают на микромельнице или кофемолке. Массу размешивают, ёмкость закрывают плотно крышкой и ставят в термостат или сушильный жарочный шкаф с регулируемой температурой. Выдерживают при температуре 60—65 градусов при большей температуре начнётся расщепление биологически активных веществ в течение часов. После этого массу из ёмкости перекладывают в крепкий матерчатый мешок, ставят его под пресс можно виноградный или рычажный и выдавливают масло. В горячем виде прессование происходит значительно быстрее и эффективнее. В результате получают первую порцию. Слейте его в отдельную ёмкость. Оставшийся жом от прессования вновь укладывают в ёмкость для прогревания и заливается свежим растительным маслом равным по объёму полученной первой порции. Она намного бледнее первой порции и содержит меньшее количество каротиноидов, сливается в отдельную ёмкость для дальнейшего использования. При регулярной подкормке таким жомом, куры несут яйца почти круглогодично. Ставим в термостат на 10—12 часов. В итоге, со свежего жома и залитой второй порцией масла после прессования получаем ПЕРВУЮ порцию настоенного масла и сливаем её в ёмкость с ранее полученной первой порцией готового облепихового масла. Оставшийся жом заливаем маслом ранее полученной третьей порции с добавлением до нужного объёма свежего растительного масла и после соответствующего настаивания и прессования получаем ВТОРУЮ порцию настоенного масла. Такие циклы повторяются до использования всего сухого жома. В конце работы все порции соединяют вместе, доводят до кондиции добавлением натуральногшо облепихового миасла или растительного, основываясь на результатах лабораторных анализов. Такие анализы могут сделать в Центральных фармокологических лабораториях, каковые есть при всех областных аптечных управлениях. Хранится облепиховое масло в абсолютной темноте — свет разрушает активные вещества. Срок хранения без консервантов около 2 лет. С уважением Геннадий Корнилович Герасимов gergenkor rambler. В году такая возможность предоставилась, больше никогда такой ошибки не повторю, ягоды потеряли вкус, да это мягко говоря. Конечно, использовала и такие, что делать. Возможно для сбора в промышленных масштабах это приемлемо, но для садовода-дачника нет. Беда еще и в том, что желающих собрать много, даже вороны и сороки любят облепиховые масляные косточки, приходится защищать сеткой. В этом году собирала руками, соседей приглашала, очень больной урожай был. Я не люблю пастеризованую и подваренную ягоду, а уж облепиху и подавно, так как вкус сразу изменяется не в лучшую сторону. Ведь она, протертая с сахаром, прекрасно хранится. Подвариваю яблоки с боярышником, протираю, добавляю протертую с сахаром облепиху и сушу в электросушилке, потом пастилки режу на дольки. Боярышник нейтрален по вкусу, яблоки необходимы для связки. На фото видны косточки от облепихи, я не старалась их удалять. Но в любом случае благодарю Татьяну за материал. Пожалуйста, оставьте комментарий Добавить комментарий к записи. Tangeya 22 сентября , Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму Свекла в этом году удалась на славу. Да и крупной очень много. Но не у каждого дачника есть под руками погреб, где можно хранить овощи. Вот и ломают хозяйки голову — что приготовить из свеклы, чтобы побольше урожая сохранить в качественном и что Tangeya 29 августа , Едва ли не с первого и до последнего дня лета нас неизменно радуют кабачки. Например, сделать ассорти — разноцветное, яркое и, конечно, веселое! Для этого вам понадобятся все те же овощи с Август в разгаре, пора делать заготовки из яблок, груш и слив. Благо на эти фрукты последний месяц лета обычно щедр. Так что сейчас главное не лениться и запастись его плодами: Lugalavi 9 октября , Как приготовить желе из черноплодной рябины? Eleko 28 сентября , Заготовка щавеля на зиму: Многие считают щавель исконно русским продуктом, незаменимым ингредиентом весенних зелёных щей, куда кроме него добавляли крапиву, сныть, борщевик. Однако знакомство с этой кислой травой произошло только в 17 веке, когда её привезли в Россию Все товары Все вопросы Все статьи Все тэги.

Чихирь из облепихи

Медовый напиток из овса и облепихи

Облепиха — целебные свойства и способы применения сибирского ананаса