Чифир фото
Чифир фотоЧифир фото
Купить Здесь
Очень часто в повседневной жизни мы так называем крепко заваренный черный чай. Готовить чифир начали заключенные в таежных сибирских лагерях, поэтому он считается традиционным тюремным напитком. За кружкой горячего горького чая проходили задушевные разговоры. Приготовление и употребление чифира — это настоящая традиция. Как правильно делать чифир, мы расскажем в нашей инструкции. Как мы уже отметили выше, не всякий крепкозаваренный чай можно назвать чифиром. Существует несколько известных рецептов. Для начала, определим значение слова. Употреблять его могут только абсолютно здоровые люди. Он действует на организм, как психостимулятор и может привести к следующим изменениям психического состояния:. Эффект появляется приблизительно через 15 минут и может продолжаться несколько часов. После того, как действие чифира окончится, человек становится раздражительным, появляется сонливость и подавленность. При регулярном употреблении возникают сильные головные боли и проявляется депрессия. Помните после первого употребления, чифир может вызвать тошноту и рвоту. У новичков часто наблюдается головная боль, повышение давления и пульса, тахикардия и cердечные боли. Следует отметить, что кофеина в напитке содержится не более чем в крепком кофе. Разрушительное действие на нервную систему оказывают вредные алкалоиды, такие как гуанин и разрушенный теин. Они содержатся в листьях чая, но при обычном способе заваривания не растворяются и в настой не попадают. При длительном и неоднократном прогревании теин переходит в другие органические соединения и в чай попадает максимальное количество алкалоидов. Для того чтобы повысить крепость, напиток повторно доводят до кипения. Повторять можно несколько раз. Чифир — очень горький на вкус. Он бодрит и прекрасно избавляет от сонливости, поэтому пользуется популярностью у шоферов дальних рейсов. Для приготовления чифира понадобится старая заварка первичная или вторичная. Чифир должен настоятся около 15 минут. Перелейте готовый чай в другую посуду 2 раза, чтобы растворить пену. После этого чифир наливается в стакан и пьется по два глотка в большой компании. Самому пить этот напиток не рекомендуется. Для того чтобы определить правильную температуру откройте крышку и наблюдайте за процессом. В тот момент, когда на поверхности появится большое количество мелких пузырьков и жидкость станет менее прозрачной, можете снимать чайник. Определить температуру можно на ощупь. Приложите руку к стенке и когда станет так горячо, что невозможно будет терпеть, сливайте воду. Насыпьте сухую заварку и залейте кипятком в пропорции 1: Настаивать чифир нужно около 15 минут. После этого разлейте его по чашкам. Оптимальная порция — 50 гр. Готовить настоящий чифир лучше из мелкозернистого чая. Для горечи можно добавить гранулированный, но осторожно не переборщите! Влияние на организм Как мы уже отметили выше, не всякий крепкозаваренный чай можно назвать чифиром. Чифир — крепкий напиток, который готовится путем вываривания концентрированной заварки чая. Он обладает сильным психоактивным действием, избавляет от сна, взбодряет и относится к наркотическим средствам, так как может вызывать зависимость. Тюремные традиции Употребление чифира связано с определенными внутритюремными обычаями: Для приготовленияиспользовали дешевый мелкозернистый черный чай. Пьют напиток мелкими глотками, закусывая соленой рыбой или просто щепоткойсоли, которую кладут на язык. В металлической кружке кипятится вода. Чай засыпается без перемешивания так, чтобы чаинки плавали сверху. Посуда закрывается крышкой и напиток настаивается, пока заварка не осядет на дно около 15 минут. Чифир не фильтруют и употребляют горячим. Колымский рецепт Для приготовления чифира понадобится старая заварка первичная или вторичная. Альтернативный вариант Подогрейте воду. Советы и рекомендации Готовить настоящий чифир лучше из мелкозернистого чая. Категорически не рекомендуется употреблять сахаросодержащие продукты. Сахар усваивается медленно и продлевает действие чифира, что непременно сказывается на работе сердца. Еще инструкции на эту тему: Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:
Чифир фото
Польза чифиря и его вред, способы приготовления
Как правильно готовить чифир
Чифир фото
Что такое чайное пьянство
Чифир фото
Чифир фото
Как сделать чифир?
Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Вопросы - лидеры Умеете вовремя остановиться? Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Михаил Ужов Искусственный Интеллект. Пользователь удален Искусственный Интеллект 6 лет назад Как правильно заварить чифирь? В кружке закипает вода, сверху засыпается порция заварки чая. Важно, чтобы чаинки плавали на поверхности воды. Кружку закрывали любой крышкой и настаивали минут Когда чаинки опускались вниз, чифирь начинали пить чаще очень горячим. Одновременно курили сигарету для усиления воздействия. Чтобы усилить эффект крепости напитка, повторно нагревали, не доводя до кипения два или три раза. Чаще всего пьют напиток без сахара. Эффект от приема чифиря наступает через минут. Состояние дурмана длится несколько часов. Происходит изменение психического состояния. Человек возбуждается, ощущает прилив сил, изменяется сознание. У каждого человека происходят разные изменения. Эффект похож на воздействие легких психостимуляторов. После приема чифиря, заключенные ничего не едят, а только курят. Побочные эффекты Чифира — это напиток с повышенным содержанием кофеина в крепком кофе содержится не меньше. Из-за частого и долгого нагревания вещество ТЕИН разрушается, переходя в другие органические соединения. Из листьев чая в процессе такого заваривания выводится много алколоидов. Алколоиды гуанин и разрушенный ТЕИН влияют на вредный состав полученного напитка. По химическому составу чифирь абсолютно не похож на обычный чай. Чифирь вызывает спазмы кишечника, частую головную боль, тахикардию, учащение пульса и повышение давления. Очень сильно сажает печень и почки. У новичков чифирь вызывает тошноту и рвоту. Когда проходит воздействие напитка, человек становится раздраженным, апатичным и подавленным. Этот напиток родился в таежных сибирских лагерях, где зимой температура достигала град. Советую использовать его здоровым людям в случаях аврала на работе, когда время на сон ограничено часами. Несложно Что вам понадобится: Очищенная питьевая вода 1 л Заварной чайник 0, л Чай черный листовой гр. Чай черный гранулированный 50 гр. Газовая плита Сухарики 'Кириешки' 50 гр Соль поваренная 5 гр 1 шаг Рецепт 1. Подогреваем воду до 80 градусов С. Чтобы определить температуру, открываем крышку и ждем появления воздушных пузырьков. Когда прозрачность воды изменится от обилия пузырьков и поверхность начнет волноваться — можете снимать чайник. Обдаем заварной чайник кипятком и греем его до 60 градусов приложите руку к чайнику — если терпеть тепло невозможно, значит уже свыше 60 град , после чего выливаем воду. Разливаем чифир по 50 гр. Больше не советую — опасно для сердца и наслаждаемся горечью волшебного напитка. Хочу сразу предупредить, что, с точки зрения знатоков и любителей чая, это варварский способ заваривания и ничего общего с настоящим искусством употребления чая не имеет. Наливаем воду в старую заварку и доводим воду до кипения град. Берем разорванные по размеру А4 х газеты и сворачиваем в трубочку. Алексей Б Мыслитель 6 лет назад Когда в кружке закипает вода, сверху засыпается порция заварки чая. Кружку закрывается любой крышкой и настаивается минут Когда чаинки опускаются вниз, чифирь можно пить очень горячим. Одновременно принято курить сигарету для усиления воздействия. Чтобы усилить эффект крепости напитка, он повторно нагревается, не доводя до кипения два или три раза. После приема чифиря, есть не принято, можно только курить. Анжелика Никулина Гуру 6 лет назад 50 гр. Потемнеешь - не сразу, конечно. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Чифир фото
Рецепт чифира
Чифир фото
Рецепт чифира
Чифир фото
Уксусная кислота реагирует с водой
Рецепт чифира
Чифир фото