Черника

Кустарник черники произрастает в северных районах Европы и Азии, на севере США и Канады.

Черника используется в лечебных целях со Средних веков. Используются ягоды и листья растения.

Исторически черника использовалась для лечения различных заболеваний, включая диарею, воспаление полости рта, проблемы с мочеиспусканием и диабет.

Благодаря высокому содержанию витамина С она также традиционно использовалась для профилактики цинги.

Во время Второй мировой войны британские летчики ели черничное варенье, думая, что оно улучшит их ночное зрение.

Сегодня черника рекламируется как пищевая добавка для улучшения ночного зрения, лечения катаракты, варикозного расширения вен и других заболеваний, таких как атеросклероз (при котором в артериях накапливается бляшка).

Существует мало высококачественных клинических испытаний (исследований на людях) черничных добавок.

Эффективность

Научных данных, подтверждающих использование черники для лечения многих заболеваний, мало. В нескольких недавних исследованиях было высказано предположение о возможном благоприятном воздействии черники. Однако в этих исследованиях участвовало небольшое количество людей. Для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования.

Результаты небольшого клинического исследования (24 человека) показывают, что употребление черники может уменьшить воспаление и кровоточивость десен.

Данные японского исследования с участием 88 офисных работников показывают, что экстракт черники помогает справиться с усталостью глаз.

Данные небольшого исследования с участием 21 человека показывают, что употребление черничного сока в течение 5 дней до и 2 дней после полумарафона может привести к небольшому или умеренному увеличению болезненности и воспаления мышц у бегунов, занимающихся спортом.

В ягодах содержится большое количество полифенолов, называемых антоцианами, которые, согласно некоторым исследованиям, могут быть полезны для здоровья.

Безопасность

Плоды черники считаются безопасными при употреблении в количестве, обычно содержащемся в продуктах питания, или в виде экстракта в течение 6 месяцев - года.

Листья черники могут быть небезопасны при приеме перорально (через рот) в больших дозах или в течение длительного периода времени.

Мало что известно о том, безопасно ли употреблять чернику во время беременности или грудного вскармливания. (Безопасным считается употребление количества, обычно содержащегося в продуктах питания).

Черника может взаимодействовать с лекарством от рака под названием эрлотиниб (Тарцевал), противодиабетическими препаратами или лекарствами, замедляющими свертывание крови. Если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем принимать черничные добавки.