Чем покрыт краб. Как устроен краб: особенности кутикулы, ног и клешен

🤚🏻Далее🤕

Крабы — это ракообразные, чье тело покрыто хитиновой кутикулой, состоящей из липидов, протеинов и хитина. Именно благодаря увеличивающему костное ткань углекислому кальцию кутикула приобретает свою плотность, что защищает крабов и обеспечивает им прочность для преодоления препятствий. У крабов есть десять стройных и гибких ног, называемых декаподами и сгибающихся в суставах, и несколько когтей, которые могут служить как для захвата добычи, так и для защиты своего тела. Когти также известны как клешни и могут быть значительными у некоторых крабах. Особенностью клешен является то, что они служат для удержания добычи, разрывания ее, защиты от врагов и очистки тела.

Для доступа к конкретному разделу перейдите по ссылке ниже:

💎 Кутикула краба

💎 Названия ног у краба

💎 Чувствительность крабов к боли

💎 Съедобные части краба и польза для здоровья

💎 Полезные советы

💎 Заключение

😿 Отзывы

Тело крабов покрыто хитиновой кутикулой, которая защищает их от внешних воздействий. Кутикула содержит белки, липиды и хитин - органическое вещество, формующееся из углеводов. Хитин делает кутикулу прочной и гибкой, а присутствие кальция делает ее еще тверже. Крабы периодически сбрасывают старую кутикулу, чтобы вырасти новую, большую. После этого, кутикула остается мягкой и крабы становятся особенно уязвимыми до тех пор, пока не затвердеет новая кутикула. Без хитиновой кутикулы крабы были бы неспособны осуществлять защиту и выживать, так как встречаются с множеством опасностей в своей среде обитания - от хищников до действия соленой воды.

Давайте разберемся в деталях

Кутикула краба

Кутикула у краба является жизненно важной для проникновения в кости, как если бы она была сплавом. Это обеспечивает защиту и прочность, необходимые для преодоления любых препятствий. Однако кутикула не является абсолютно прочной и может легко повредиться при неправильном обращении с крабом.

Ноги краба

Ноги краба, называемые декаподами, являются признаком для понимания их внешней природы и способности крепиться на различных поверхностях. Способность сгибаться в суставах позволяет им быстро отбирать добычу, защищаться и двигаться быстро.

Клешни у краба

Клешни служат для многих целей, в том числе для захвата добычи, защиты тела и общей очистки. В некоторых видах крабов они могут быть очень крупными и впечатляющими по размеру.

Можно ли есть вареного краба и что их можно есть

Считается, что рациональнее закладывать вареного краба, поскольку он может содержать больше нутриентов, чем краб, который был подвергнут обработке. Несмотря на то, что крабы обычно варят живьем, на самом деле нет убедительных доказательств, что они не чувствуют боли. Съедобными частями у краба являются конечности и область живота. Свежее крабовое мясо обладает высокой пищевой ценностью и богато различными активными и питательными веществами, включая витамины, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты и йод, который необходим для правильного функционирования щитовидной железы.

Универсальные советы для приготовления и употребления краба

Помните о рациональности в питании, краб является калорийным продуктом, поэтому следите за количеством потребляемых порций и не злоупотребляйте им.
Если вы предпочитаете краба вареного, выбрать яркий и здоровый экземпляр и тщательно промойте его перед приготовлением.
Для сохранения полезных веществ, придерживайтесь подходящего времени приготовления крабовых конечностей. Переварить, что сократит полезность значения приготовленного продукта, не желательно.
Перед употреблением краба убедитесь, что он был подвергнут тщательной обработке и полностью обжарен или отварен в соответствии с рекомендациями.
Не забывайте готовить краба «вынимая» мясо из его раковин. Добраться до мяса можно при помощи простейших устройств, желательно иметь при себе шпильку или пинцет.

Выводы

Крабы имеют несколько уникальных черт, таких как плотная хитиновая кутикула, декаподные ноги и клешни. Несмотря на стереотип, свежее крабовое мясо не только вкусное, но и богато питательными веществами и может быть полезным для правильного функционирования организма. Если вы решили попробовать этот продукт, обязательно следуйте нашим советам при его приготовлении и употреблении, чтобы пользоваться всеми его преимуществами.