Чем пластовой творог отличается от обычного
🤘🏻Подробнее👈🏻Пластовой творог, в отличие от обычного, не перемешивают после закваски и не отжимают сыворотку. Он вынимается из ёмкости цельным пластом, что позволяет сохранить все полезные свойства молочного продукта. В его составе молоко цельное пастеризованное и закваска из смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков.
Выберите интересующий вас раздел, перейдя по ссылке:
👉 Чем пластовой творог отличается от обычного
👉 Чем полезен пластовой творог
👉 Какой творог лучше всего брать
👉 Какой творог лучше для еды
👉 Когда и как лучше употреблять пластовой творог
👉 Выводы
🤛🏼 Раскрыть
Пластовой творог отличается от обычного творога технологией производства. Его не перемешивают после закваски, а вынимают цельным пластом, не отжимая сыворотку. В результате этого творог имеет более плотную структуру и более выраженный сливочный вкус. Этот вид творога содержит молоко и закваску из смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков. Его пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм составляет около 267 килокалорий и 18 грамм белка. Пластовой творог является популярным продуктом в России, его часто употребляют как самостоятельное блюдо, или добавляют в косички, сырники, запеканки и другие блюда.
Чем полезен пластовой творог
Пластовой творог содержит полезные бактерии, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению работы всех систем организма. Из-за высокого содержания белка этот продукт имеет способность улучшать обмен веществ, а также работу нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем организма.
Чем полезен пластовый творог
Пластовой творог имеет высокую питательную и энергетическую ценность. Он содержит кальций, который необходим для укрепления костей и зубов. Кроме того, кальций улучшает функционирование многих органов и систем организма. Это позволяет сохранить кальций, который успешно усваивается организмом. Однако, не следует забывать о том, что пластовой творог не должен содержать консервантов и быстро портится.
Какой творог лучше всего брать
Лучше всего покупать фермерский творог, который не содержит консервантов и стабилизаторов. Такой продукт стоит дороже, но желательно использовать его, если вы хотите получить все полезные свойства творога. При замораживании творога, он полностью теряет все свои полезные свойства.
Какой творог лучше для еды
Врач-эндокринолог университетской клиники МГУ Зухра Павлова рассказала в телеграм-канале, какой творог самый полезный — жирный или обезжиренный. Эксперт отметила, что в твороге очень много кальция и хорошо усваиваемого белка. Хорошая усвояемость кальция не зависит от жирности творога, заявила врач.
Полезные советы
- При покупке творога следите за сроком годности и отдайте предпочтение продукту без добавок и консервантов.
- Не замораживайте творог, так как он теряет все свои полезные свойства.
- Ешьте фермерский творог, так как его состав не содержит крахмала, консервантов и стабилизаторов.
- Разнообразьте свой рацион с помощью пластового творога, который будет полезен для работы всех органов и систем организма.
Выводы
Пластовой творог — это очень полезный продукт для организма благодаря высокому содержанию белка и кальция. Он способствует улучшению работы всех систем организма и имеет способность улучшать обмен веществ. Фермерский творог является самым полезным продуктом, поэтому при покупке стоит отдать предпочтение именно ему.
🎯 Какой творог лучше усваивается