Чем отличается остерия от траттории. Основные отличия между остерией и тратторией
📄Поставьте балл за материал!🤝Остерия и траттория — два разных типа итальянских ресторанов, хотя оба они специализируются на итальянской кухне. Однако есть несколько отличий между ними, которые помогут вам определить, какой ресторан вы посетили или хотите посетить.
Откройте желаемый раздел, нажав на соответствующую ссылку:
🔵 Что отличает остерию от траттории
🔵 Опыт посещения остерии
🔵 Советы посетителям остерии
🔵 Правила приготовления еды в тратториях
🔵 Полезные советы для поваров
🔵 Заключение
📬 Поделись своим взглядом!
Остерия – это тип ресторана в итальянском стиле, специализирующийся на итальянской кухне. В отличие от классического ресторана, в остерии нет напечатанных меню, сервис упрощен, цены на блюда ниже и заведение ориентировано на постоянных клиентов. Название "остерия" происходит от латинского слова hospes, что означает «гость». Однако, следует отметить, что траттория - это еще один тип итальянского ресторана, который тоже специализируется на традиционной итальянской кухне. Траттория имеет сходства с остерией: здесь также нет напечатанных меню, цены доступнее, но уровень сервиса выше, чем в остерии. Таким образом, главное отличие этих двух типов ресторанов заключается в уровне сервиса и дополнительных услугах.
Меню и количество блюд
В остерии обычно нет напечатанных меню — блюда предлагают официанты на словах или на доске, которая находится на стене. Обычно в меню предлагается от 2 до 4 предложений на каждый вид блюда (первое, второе, десерт). В траттории же вы увидите более разнообразное меню, обычно включающее до 10 блюд.
Уровень сервиса
В остерии сервис часто более неформальный, чем в траттории, и упрощенный. Официанты не носят белых фартуков и не приносят каждый ход на отдельной тарелке. В то время как в траттории вы можете рассчитывать на более высокий уровень сервиса, обслуживание в остерии может показаться более дружелюбным и непринужденным.
Цены
Еще одним отличием между остерией и тратторией являются цены. Цены в остерии обычно ниже, чем в траттории, так как остерия нацелена на постоянных клиентов и привлечение новых клиентов через умеренные цены. Траттории, напротив, нацелены на получение максимальной прибыли через более высокие цены.
Атмосфера
В остерии часто создается более дружелюбная атмосфера, что делает этот тип ресторанов более привлекательным для людей, ищущих хорошее место для вечеринок или дружеских посиделок. Траттории нацелены больше на семейные посиделки, где клиенты желают наслаждаться аутентичной итальянской кухней в теплой атмосфере.
Полезные советы при выборе между остерией и тратторией
- Если вы хотите попробовать немного всех блюд итальянской кухни, то для вас оптимальным выбором будет траттория.
- Если вы хотите провести время с друзьями или любители поговорить и вы не хотите потратить много денег, то остерия — оптимальный выбор для вас.
- Если вы ищете итальянский ресторан для романтического свидания, то выбор в пользу траттории был бы лучше, как более уютное и пригодное для такого случая место.
Вывод
Теперь вы можете различать между остериями и тратториями. Независимо от того, какой тип ресторана вы выбрали, у вас будет возможность попробовать некоторые из лучших блюд итальянской кухни, наслаждаться дружелюбной атмосферой и отличной компанией.
💥 Какая еда есть только в Питере