Чем отличается чача от виноградной водки. Отличия чачи и виноградной водки: главное, что нужно знать
💢Подробнее😾Если вы любите настоящий алкоголь, то наверняка слышали о таком напитке, как чача. Этот грузинский дистиллят из винограда славится своим нежным вкусом и сильным ароматом. Многие же путают чачу с виноградной водкой, считая их одним и тем же. Но это не совсем правда. Ниже мы расскажем о том, чем отличается чача от виноградной водки и почему чачу лучше выбирать для особенных случаев.
Однако, существуют отличия между чачей и виноградной водкой. Во-первых, процесс производства более трудоемкий и длительный для чачи - он включает в себя ферментацию жмыха и двойное перегонку в специальных аппаратах. Во-вторых, чача допускает наличие около 20% остаточного сахара, что придает ей особенный вкус и аромат. А виноградная водка производится путем простой перегонки виноградного спирта, более легкой и быстрой процедуры. Также, в отличие от чачи, виноградная водка обычно не имеет остаточного сахара в своем составе. И, наконец, главное различие - это вкус: чача обладает более комплексным и насыщенным вкусом, в то время как виноградная водка более проста и однотонна в своем вкусе.
Чем чача отличается от водки
Чача — это виноградная водка, но существует значительное количество отличий между этими двумя напитками. Во-первых, чачу изготавливают только из определенных грузинских сортов винограда, таких как Саперави, Мцване или Ркацители, а виноградную водку — из разных сортов винограда.
Во-вторых, чача производится из виноградного жмыха, а не из виноградного сока, как это делается при производстве виноградной водки. Виноградный жмых — это отходы производства вина, которые, перевариваясь и перегоняясь, превращаются в чачу. Кроме того, чачу выдерживают, как правило, в дубовых бочках, получая тем самым свой неповторимый вкус и аромат.
Ну и, наконец, чача содержит больше спирта, чем виноградная водка. Если виноградная водка, как правило, содержит 40% алкоголя, то в чаче этот процент достигает 55-60%.
Чем чача лучше водки
Несмотря на то, что чача и виноградная водка очень похожи друг на друга, чача обладает тонким ароматом исходного винограда, а вкус ее нежнее. Это напиток, который не просто пьют, а наслаждаются им, ощущая каждую ноту и аромат. Да и крепость чачи тоже является ее преимуществом — она больше обычной водки, но при этом она все же крепче многих других алкогольных напитков, например, вина.
Как называется водка из винограда
Чача — это виноградная водка, которую еще называют грузинской водкой. Этот напиток производится в Грузии, стране с богатой историей культуры производства и потребления алкоголя.
Сколько градусов должна быть чача из винограда
Крепость чачи достигает вплоть до 70°, но на практике она может быть и ниже. Все зависит от производителя и технологии изготовления. Как правило, чачу изготавливают из виноградной мезги после брожения и перегонки. При этом происходит разделение на первую, среднюю и последнюю фракции, кожура и мякоть которых содержат до 80% водки, а на процесс приготовления влияют фазы нагрева, длительность и скорость.
Полезные советы и выводы
Если вы хотите попробовать чачу, то обязательно выбирайте качественные продукты от известных и проверенных производителей. Не забывайте также, что чача — это крепкий напиток, поэтому нужно уметь правильно его дозировать. Лучше всего пить чачу в лучшей компании, медленно наслаждаясь каждой глоткой. Так вы почувствуете всю глубину и многогранность этого чудесного напитка.