Чем отличается брускетта от тапаса. Что такое брускетта и чем отличается от тапаса

Брускетта — это итальянская закуска-антипасто, которую подают перед основными блюдами, чтобы поднять аппетит. В отличие от общеизвестного тапаса, который может быть салатом, супом или овощным рагу, брускетта — это бутерброд с итальянским акцентом, который требует специальной подготовки.

Брускетта и тапас – две популярные закуски в европейской кухне, однако у них есть существенное отличие. Тапас – это испанская закуска, которую можно приготовить из разных ингредиентов - от оливок до морепродуктов. Тапасом может быть даже целый салат или суп. В то же время, брускетта – это итальянская закуска, обычно приготовленная из поджаренного хлеба, на который наносят тертый чеснок и масло, а затем кладут свежие помидоры и базилик. Брускетту часто подают перед основным блюдом, чтобы подогреть аппетит. Таким образом, основное отличие между тапасом и брускеттой заключается в том, что тапас - это разнообразная закуска, а брускетта – простая итальянская закуска из хлеба и свежих помидоров.

Как по-другому назвать брускетту

Хотя слово «брускетта» стало экспортным брендом последних десятилетий, термин «феттунта» распространен в Тоскане и «панунто» — в отдельных местностях Италии.

Что такое брускетта:

Для приготовления брускетты нужно простые ингредиенты, но основа экзотического бутерброда требует специальной подготовки. Брускетта — это хрустящий ломоть хлеба с чесноком и оливковым маслом.

Чем отличается тапас от пинчос:

В отличие от тапаса, который может быть любым блюдом, пинчос должны быть заказаны как самостоятельное блюдо. Пинчос приготовляются дольше, и требуют больше времени на подготовку.

Как переводится слово «брускетта»:

«Bruschetta» произошло от глагола «bruscare», что дословно переводится, как «запекать на углях». Его можно поджаривать на открытом огне для придания дополнительного аромата.

Полезные советы:

• Для приготовления брускетты желательно использовать хлеб из домашней выпечки. Он обладает более ярким вкусом и идеально подходит для тостирования.
• Чтобы сохранить хрустящую структуру, поджаривайте ломтики хлеба при высокой температуре.
• Для большего аромата можно добавить к начинке базилик, помидоры, лук, перец.
• Не забудьте полить готовую брускетту оливковым маслом для придания дополнительного аромата.

Вывод:

Брускетта и тапас — это замечательные закуски, которые никогда не будут бесплатными. И тапас, и брускетты — это блюда, которые можно подавать как отдельное блюдо, но они могут также использоваться как закуски к напиткам. Хотя они имеют некоторые сходства, каждый вид закуски имеет свой характерный вкус и аромат. Для наслаждения этими изысканными блюдами необходимо изучать их рецепты и приготовление, чтобы получить максимальную выгоду и удовольствие от каждого из них.

✳️ Как правильно есть тапас

✳️ Как называется юрист по семейным делам

✳️ Как сейчас называется Газпромбанк

✳️ Чем хороши окна Рехау