Чем отличается Инверторная плита от индукционной
💭Раскрыть🤛Если вы задаетесь вопросом, чем отличается инверторная плита от индукционной, то сразу же нужно обратить внимание на способ нагрева. Главное отличие двух совершенно одинаковых на вид варочных панелей заключается в том, что электрическая плита нагревает поверхность над конфоркой, а индукционная — саму посуду без нагрева поверхности.
Нажмите на ссылку, чтобы открыть нужный раздел:
📍 Что такое инверторная плита
📍 Как работает инверторная плита
📍 Какие минусы у индукционной плиты
📍 Чем отличается инверторная плита от индукционной
📍 Что лучше выбрать: индукционную или электрическую плиту
📍 Полезные советы при выборе плиты
📍 Выводы
🤯 Комментарии
Инверторная и индукционная варочные панели внешне могут быть похожи, но главное их отличие заключается в способе нагрева. Электрическая плита нагревает кастрюлю сверху, за счет тепла, передаваемого через воздух и поверхность плиты. В то же время, индукционная панель нагревает посуду через магнитное поле, которое создается в самой плите. Для работы индукционной панели необходима посуда, магнитное дно которой реагирует на поле плиты. Она быстрее достигает нужного температурного режима, а также экономичнее - т.к. тепло идет только на посуду, не выбрасываясь в окружающую среду. В то время как инверторная плита позволяет эффективно регулировать уровень нагрева и потребляет меньше электроэнергии, что также значительно экономит ресурсы.
Какая плита лучше: индукционная или инверторная
Индукционная и инверторная плиты обладают разными преимуществами. Индукционные варочные панели не только экономят время, но и более энергоэффективны, чем электрические варочные панели . Поскольку меньше тепла может уйти в окружающий воздух и поверхности, для приготовления пищи требуется меньше энергии, что приводит к снижению затрат на электроэнергию при использовании кухни.
С другой стороны, инверторная плита обладает более широким диапазоном настроек температуры, что позволяет готовить более разнообразную пищу, включая блюда, требующие более длительной тепловой обработки.
Какие минусы у инверторной и индукционной плиты
Несмотря на преимущества, у обеих типов плит есть и некоторые недостатки.
Недостатки индукционной плиты
Основные недостатки индукционной плиты — это ее стоимость, хрупкие поверхности, дорогостоящий ремонт и то, что мощность индукционной плиты существенно снижается при объединении поверхностей.
Недостатки инверторной плиты
Инверторная плита тоже имеет свои недостатки. Она требует специальной посуды с ферромагнитными свойствами, что может вызвать некоторые неудобства при выборе и приобретении посуды.
Как работает инверторная плита
Инверторная плита, как и индукционная, работает принципиально по-другому, чем обычная электрическая плита. Она разогревает непосредственно железосодержащую посуду (а не конфорку, как в случае с традиционной плитой) индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц.
Индукционные и инверторные панели работают за счет электромагнетизма — они передают тепло на дно посуды, минуя покрытие. Такие плиты не нагревают воздух в комнате, их КПД достигает 90%, поэтому они позволяют готовить быстрее и экономить электроэнергию.
Как выбрать инверторную или индукционную плиту
При выборе между инверторной и индукционной плитами, нужно учитывать не только их преимущества, но и недостатки. Если вам нужно готовить разнообразную пищу, которая требует более длительной тепловой обработки и широкого диапазона температурных режимов, то инверторная плита может быть более подходящим для вас выбором.
Если же вы ищете более энергоэффективный и быстрый вариант, то индукционная плита будет лучшим выбором. Кроме того, покупая индукционную или инверторную плиту, обязательно убедитесь, что у вас есть всю необходимую посуду для работы с этим типом плит.
Полезные советы при эксплуатации инверторной и индукционной плиты
Помимо правильного выбора самих плит и соответствующей посуды, важно правильно эксплуатировать плиты для максимальной эффективности и безопасности. Следуйте этим полезным советам:
- Не используйте абразивные чистящие средства для очистки плит.
- Держите плиту в чистоте, чтобы грязь и жир не забивали отверстия для вентиляции и не мешали охлаждению.
- Не забывайте об осторожности при работе с плитой, не оставляйте ее без присмотра, и всегда выключайте плиту после использования.
- Read the manual of the stove to avoid deadly accidents.
Выводы
Инверторная и индукционная плиты — это варианты, которые могут быть привлекательными для тех, кто ищет более быстрый и энергоэффективный способ готовить пищу. Каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки, поэтому нужно правильно выбрать тот, который подходит именно вам и соответствует вашему образу жизни. Не забывайте следить за правильной эксплуатацией и соответствующей посудой, чтобы плита долго служила вам и приносила удовольствие от приготовления пищи.
⚡ Что значит Инверторная Индукционная варочная панель
⚡ Как перевести собаку с влажного корма на натуралку