Чем можно заменить рыбный соус в том ям. Как заменить рыбный соус в Том Ям супе
📫Дайте свою оценку статье!🖐️🏼Том Ям — это традиционный тайский суп с острым, кислым и сладковатым вкусом. Головным ингредиентом в блюде обычно выступает рыбный соус, он добавляет пряный аромат и придает особый вкус блюду. Однако, рыбный соус может не всем прийти по вкусу, а также может отсутствовать в продаже. Как заменить рыбный соус и при этом сохранить вкусовые особенности и аромат блюда?
Навигация по разделам доступна по ссылке ниже:
✳️ Замените рыбный соус красной пастой карри
✳️ Приготовьте самостоятельно пасту Том Ям
✳️ Используйте соевый соус как заменитель
✳️ Присоедините кокосовое молоко к супу
✳️ Добавьте свои ингредиенты и экспериментируйте
✳️ Выводы
✳️ Советы
📥 Дай свой отклик!
Рыбный соус, который добавляется в том ям, не всем нравится из-за его едкого запаха. И если вы не можете найти этот соус в магазине, то можно использовать красную пасту карри. Это замечательное блюдо можно приготовить на wok, в традиционной глубокой сковородке. Это самый классический рецепт том яма, который может понравиться всем без исключения. Вам даже не нужно его русифицировать или изменять. Просто используйте подходящие ингредиенты и выпекайте на здоровье. Том ям - это оригинальный тайский суп, который обычно приготавливается с рыбным соусом, грибами, кокосовым молоком, лимонной травой и другими специями. Это очень вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро.
Зачем использовать рыбный соус в Том Ям супе
Рыбный соус является одним из основных ингредиентов в Том Ям супе. Он придает блюду характерный вкус и аромат, подчеркивает вкус мяса, рыбы, морепродуктов и помогает разнообразить повседневное меню. Также, рыбный соус может использоваться как маринад для мяса и птицы.
Как можно заменить рыбный соус в Том Ям супе
Если вы не нашли рыбный соус в магазине или не любите его вкус, то вы можете заменить его на красную пасту карри. Красная паста карри поможет сохранить острый и пряный аромат блюда и придаст ему необходимую пикантность. При этом, не стоит русифицировать блюдо, так как оригинальный рецепт Том Ям супа имеет свой неизменный вкус.
Что входит в состав пасты Том Ям
Если вы все-таки хотите приготовить Том Ям с рыбным соусом, то стоит знать, что в состав пасты Том Ям входят следующие ингредиенты:
- Лемонграсс (24%)
- Соевое масло
- Сахар
- Лук-шалот
- Галангал
- Красный перец Чили сушеный
- Чеснок
- Мякоть Тамаринда
- Соль
- Регулятор кислотности Лимонная кислота
- Усилитель вкуса и аромата Глутамат натрия
- Рыбный соус (анчоус, соль, вода)
- Креветочная паста (креветки, соль)
- Каффир-лайм
Почему в Том Ям супе добавляют кокосовое молоко
Кокосовое молоко является важным ингредиентом в Том Ям супе. Оно придает блюду сливочные мягкие ноты и слегка приглушает остроту. Также, это один из вариантов спасения блюда, если оно оказалось слишком острым. Для этого нужно добавить несколько ложек кокосового молока, чтобы рецепторы не так сильно обжигало огнем.
Выводы
Рыбный соус — это важный ингредиент в Том Ям супе, но если вы не нашли его или просто не любите его вкус, то можно использовать красную пасту карри. Кокосовое молоко является важным ингредиентом, который придает супу необходимую мягкость и слегка приглушает остроту. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые варианты замены для создания своего идеального Том Ям супа.
🟡 Как добраться из Красногорска в Москву
🟡 Какое метро есть в Красногорске