Чем чимичанга отличается от буррито
📋Читать далее🤝Чимичанга и буррито — два популярных блюда мексиканской кухни, которые часто путают друг с другом. Чем они отличаются и как правильно приготовить каждое из них — об этом пойдет речь в данной статье.
Перейдите к нужному разделу, выбрав соответствующую ссылку:
👉 Буррито
👉 Чимичанга
👉 Вывод
👉 Полезные советы
👉 Заключение
😻 Детали
Чимичанга и буррито - два очень похожих блюда мексиканской кухни, которые можно попробовать в ресторанах по всему миру. Однако, различия между ними все же есть. В буррито все ингредиенты заворачиваются в лепешку и подаются в целостном виде. В некоторых ресторанах рис и фасоль могут быть поданы отдельно, но в некоторых рецептах они также заворачиваются вместе с остальными ингредиентами. Если завернуть готовый буррито во фритюре, то получится чимичанга. Также стоит отметить, что если все ингредиенты будут поданы отдельно, то это уже будет другое блюдо - фахитас. Каждое блюдо имеет свои особенности, но оба они являются вкусными и популярными среди любителей мексиканской кухни.
Что такое буррито
Буррито представляет собой лепешку из мягкой пшеничной теста, в которую заворачиваются различные ингредиенты. Это могут быть мясо (говядина, свинина, курица), фасоль, рис, овощи, сыр и соусы. Буррито обычно крупнее, чем традиционные тортильи, и его внутреннее содержание смешивается.
При подаче в ресторанах буррито могут подаваться как с ингредиентами, завернутыми в лепешку, так и в отдельной тарелке, каждый компонент на своей части тарелки. Употребление буррито может быть как простым перекусом, так и полноценным обедом или ужином.
Что такое чимичанга
Чимичанга по своей сути является вариацией буррито, однако существует ряд различий. Она представляет собой буррито, которое обжаривается в глубоком масле, таким образом, лепешка наружу становится золотистой и хрустящей. Чимичанга может содержать те же ингредиенты, что и буррито, однако она обычно более крупная в размерах и имеет более насыщенный вкус за счет того, что ингредиенты смешиваются внутри.
Основные различия между буррито и чимичанга
- Буррито заворачивается в лепешку и может содержать ингредиенты, разделенные на расположенных рядом тарелках, тогда как чимичанга, как правило, содержит смешанные ингредиенты, завернутые в лепешку и затем обжаренные во фритюре.
- Чимичанга обычно имеет более крупный размер и более насыщенный вкус.
- Если буррито создается с разделенными компонентами, его можно собрать на вкус каждого участника.
- Буррито является более сложным блюдом, чем чимичанга, и чаще подается на ужин.
Как правильно приготовить буррито и чимичанга
- Для приготовления буррито вам понадобятся тортильи, жареное мясо, фасоль, рис, овощи, соусы и сыр. Разогрейте тортильи, добавьте жареное мясо, фасоль, рис и овощи, затем сверните с лепешки.
- Чтобы приготовить чимичангу, первым шагом также является приготовление начинки. Она может быть наполнена таким же образом, как буррито, но также может включать рыбу, морепродукты или грибы. Сверните буррито в лепешку, затем обжарьте до золотистого цвета в глубоком масле. Можно подавать с салатом или густым соусом.
Полезные советы
- Если вы хотите сделать буррито более здоровым, добавьте в него больше овощей и дайте людям выбор из различных соусов. Также можно заменить мясо на тофу для более здорового варианта.
- Если вы хотите, чтобы чимичанга была менее жирной, попробуйте использовать хорошее качество растительного масла для глубокой фритюры.
Выводы
В статье были рассмотрены основные различия между буррито и чимичанга, приведены советы по их правильному приготовлению. Независимо от того, какое блюдо вы выберете, они оба отлично подойдут для перекуса, обеда или ужина. Приготовление буррито и чимичанга также достаточно просто, и каждый может насладиться своими любимыми ингредиентами внутри лепешки.
💥 Чем отличается Фахитос от буррито
💥 Чем отличается кесадилья от буррито