Чем Заменить Растительное Масло При Диете
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
О компании
Условия доставки
Способы оплаты
Бонусы
Акции
Где купить?
Отзывы и вопросы
Контакты
Возврат
Блог
Инфографика
Газеты
Фильмы
Книги
Москва
Московская область
Санкт-Петербург
Лен. область
Россия
Москва
Московская область, Москва (заМКАД)
Санкт-Петербург
Лен. область
Самара
Тольятти
Тюмень
Улан-Удэ
Уфа
Архангельск
Екатеринбург
Казань
Калининград
Красноярск
Новосибирск
Омск
Киров
Россия
Крым
Геленджик
Лечебные курсы со скидкой
Лечебная вода
Минеральная вода
Активная вода
Кислородная вода
Питьевая вода
Детское питание
Вода для кулера
Соки и нектары
Витамины
Безалкогольные бальзамы
Растительные масла
Кулеры для воды
Овощная и фруктовая консервация
Кофе, чай, сладости
Для домашних животных
Косметика Svetla
Косметика AFRODITA
Лечебные курсы со скидкой
Лечебная вода
Минеральная вода
Активная вода
Кислородная вода
Питьевая вода
Детское питание
Вода для кулера
Соки и нектары
Витамины
Безалкогольные бальзамы
Растительные масла
Кулеры для воды
Овощная и фруктовая консервация
Кофе, чай, сладости
Для домашних животных
Косметика Svetla
Косметика AFRODITA
Главная
Блог
Чем можно и нужно заменить подсолнечное масло?
Спасибо за подписку на нашу рассылку
Почему немеют руки во время сна
Читать далее
Вся правда о куриных грудках из магазина
Читать далее
Спасибо за подписку на нашу рассылку
Теги
Здоровье
Спорт
Вода
Минералы
Витамины
Юмор
Еда
Грипп
Сахар
Красота
Сон
Энергия
Фастфуд
Курение
Алкоголь
Почки
Кофеин
Соль
Диета
Волосы
Фруктоза
Глюкоза
Ожирение
Кожа
Сладкое
Кислое
Острое
Книга
Жара
Жажда
Лишний вес
Лимон
Мёд
Ph
Организм
Сердце
Иммунитет
Лекарства
Экология
Утилизация
Давление
Изжога
Офис
Депрессия
Косметика
Обезвоживание
Ребенок
Рацион
Молодость
Стресс
Фуллерен
Рак
Фрукты
Завтрак
Бактерии
Зрение
Напитки
Авитаминоз
Советы
Холестерин
Воздух
Медицина
Инсульт
Аллергия
Запор
Подагра
Астма
Пластик
Бисфенол
Фталат
Суставы
Полезные продукты
ГМО
Вредные продукты
Кофе
Кефир
Инфаркт
Возраст
Мозг
Кишечник
Печень
Коронавирус
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Спасибо за подписку на нашу рассылку
О компании
Условия доставки
Контакты
Отзывы и вопросы
Способы оплаты
Бонусы
Акции
Возврат
Помощь
Блог
Инфографика
Газеты
Видео
Книги
Какую пить воду
О минеральных водах
Почему детям нужно пить воду
Как выбрать детскую воду
Вода для беременных
Вода замедляет старение
Правила утилизации бутылок
Экопроект по утилизации бутылок
Ваш товар добавлен
в корзину
Продолжить покупки
Оформить заказ
Регистрация
Личный кабинет
Пн-Пт 9:00-18:00
,
Сб 9:00-17:00
Большинство подсолнечных масел, продающихся в магазинах — это ненатуральный, химический, токсичный продукт. Какими жирами и маслами можно его заменить. И какие виды жиров существуют и почему важно знать разницу между ними.
Для приготовления пищи мы используем масло или жир. Вот и возникает важный вопрос, чем тогда стоит заменить подсолнечное масло для тушения и жарки.
Подсолнечное масло — абсолютно ненатуральный продукт, полученный химическим путем. Также, подсолнечное масло содержит чересчур высокое количество Омега-6 Кислот, что нарушает баланс в нашем организме и провоцирует хроническое воспаление.
Ну и наконец, подсолнечное масло не пригодно для употребления и, особенно, для готовки на нем, потому что оно нестабильно и очень легко окисляется, что приводит к образованию свободных радикалов и к развитию многих болезней и хронических состояний.
Для приготовления пищи нужно выбирать не только полезный жир, но и жир стабильный. Стабильный жир — это жир, который даже при нагревании не окисляется. Окисление жира — это реакция между жиром и кислородом с образованием свободных радикалов и канцерогенных частиц.
Насыщенные жиры — жиры, которые в своей структуре имеют только одну единичную связь между молекулами.
Мононенасыщенные жиры имеют в своей структуре одну двойную связь.
Полиненасыщенные жиры — две или больше двойные связи.
Двойные связи — нестойкие и начинают окисляться даже без нагревания. К ним относят все растительные масла, которые являются полиненасыщенными жирами по своей структуре.
Оливковое масло к подобным растительным маслам не относится.
Самыми стойкими при нагревании жирами являются насыщенные жиры. Это сливочное масло, гхи (индийское очищенное сливочное масло), животные жиры, кокосовое масло и пальмовое масло.
Когда вы готовите с нестабильными жирами (подсолнечное масло), они окисляются и, попадая в тело, окисляют холестерин. Именно окисленный холестерин — одна из главных причин болезней сердечно-сосудистой системы.
Как мы видим, большинство жира в сливочные масла — это Насыщенный стабильный жир.
Долгие годы нам пытались навязать, что сливочное масло вредно и вместо него лучше употреблять маргарин, который, кстати, является транс жиром. Что по своей вредности бьет даже подсолнечное масло.
Сливочное масло содержит жирорастворимые витамины А, Е и K2. Также, оно богато уникальными жирными кислотами — Линоленовой и Бутиратовой. Эти кислоты не только укрепляют иммунитет, но и улучшают обмен веществ.
Единственная проблема со сливочным маслом — это то, что при высоких температурах оно начинает подгорать. Это связанно с тем, что оно содержит частички протеинов и сахаров. Чтобы этого избежать для высоких температур Вы можете использовать Гхи.
Гхи использовалось в Индии с незапамятных времен. В древней индийской науке о здоровье — Аюрведе, гхи отведена одна из главных ролей. Гхи получают путем медленного нагревания сливочного масла и сцеживания молочного протеина. В результате остается чистый сливочный крем-жир, который не содержит лактозу и подходит тем, кто не может ее переваривать. Гхи богато жирорастворимыми витаминами (которые сохраняются даже при нагревании) и антиоксидантами.
И еще немаловажный плюс: гхи можно самим приготовить в домашних условиях. Также, гхи — это один из самых устойчивых жиров для готовки на высоких температурах.
Свиной жир, сало, куриный, утиный, говяжий жиры и т.д. Животный жир — тоже очень стабильный, потому что, в основном, состоит из Насыщенных жиров. Так что, смело используйте его в своих кулинарных стараниях.
Еще один стабильный и очень вкусный тропический жир. Опять же, благодаря высокому содержанию Насыщенных жиров. Кокосовое масло обладает множеством полезных свойств. Оно богато Лауриновой кислотой, которая обладает иммуностимулирующим свойством и улучшает метаболизм.
Не забывайте выбирать качественное кокосовое масло, желательно органическое. Косметическое для пищевых целей не подходит.
Еще одно тропическое масло, которое раньше принимали за холестеринового бандита и заставляли нас заменять его маргарином! Но мы уже знаем, что это все были «бабушкины сказки.
Красное нерафинированное пальмовое масло не окисляется и идеально подходит для приготовления пищи. Еще, оно богато Витамином Е и даже Коэнзимом Q-10, одним из самых сильных антиоксидантов.
Проблема с ним — это вид его получения. Для его экстракции уничтожаются пальмы, что вредит экосистеме. Так что, если приобретаете это масло, удостоверьтесь, что от честной компании, соблюдающей экологические нормы.
Не путайте красное нерафинированное красное пальмовое масло с очищенным пальмовым маслом (почти маргарином) которое нужно избегать, так как это очень вредный транс жир.
Оливковое масло — кладезь полезных веществ. Это одно из самых полезных масел для нашей сердечно-сосудистой системы.
Оливковое масло нестабильно и начинает окисляется при нагревании, потому что в основном состоит из Мононенасыщенных жиров. Поэтому должно использоваться только в холодном виде. Смело заправляйте им салаты или делайте домашние соусы.
Выбирайте качественное Extra Virgin First Cold Press (первый холодный отжим) оливковое масло проверенной компании. К сожалению, все чаще можно встретить подделки оливкового масла или его разбавление с растительным. Храните оливковое масло в темном прохладном месте, чтобы предотвратить окисление от света.
Чем можно заменить подсолнечное масло при диете ?
Чем можно и нужно заменить подсолнечное масло ?
Чем заменить растительное масло ( подсолнечное масло ) при жарке, выпечке...
Самые полезные масла – от оливкового до рыжикового
Диеты с растительными маслами : как соблюдать?
Диета При Заболевании Сердца И Сосудов
Афоризмы Про Диету
Диета При Геморрое На Каждый День
Чем Заменить Растительное Масло При Диете
