Чечевичный суп

Ингредиенты:

• Оливковое или подсолнечное масло для жарки 
• Лук - 1 шт
• Морковь - 2 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Сливочное масло - 30 г
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 1,7 л
• Чечевица - 150 г
• Соль - 1 ч.л.
• Зира - 0,5 ч.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Картофель - 1 шт
• Сливки 20% - 150 мл

Вариаций приготовления очень много, но этот вариант мне нравится больше всех

Мука помогает приобрести нужную консистенцию и придает вкус.

Приятного аппетита! t.me/receptOK