Чечевица тарелочная сколько варить
Чечевица тарелочная сколько варитьСкачать файл - Чечевица тарелочная сколько варить
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Название фирмы, которая делает посуду перенося на нее рисунки растений из ретро каталога, премиум 1 ставка. Лидеры категории Юлия Sh. Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Александр Тыркин Мастер , закрыт 9 лет назад сколько воды? Сколько времени вариться в среднем до готовности? Помню в детстве от приготовленной мамой чечевичной кащи пищал от восторга! Странно, что она ныне не так популярня По крайней мере с горохом и фасолью в одном ряду должна стоять, ведь вкусовые качества отличные? Alex Bolshoi Мыслитель 9 лет назад 1. Перебрать бывают камешки 2. Залить холодной водой в соотношении 2: Довести до кипения и варить на маленьком огне 20 мин. Приправы и заправка, а также приминение в качестве градиента других блюд по вдохновению. Marido Гуру 9 лет назад Читала, что ее надо замачивать. Пользователь удален Мастер 9 лет назад Надо сначала замочить в воде, чтоб вылежалась, например с вечера до утра, ну или хотя бы на пару часиов. Это нужно для того что бы ушли все качества из-за которых потом болит живот. Потом промыть как следует, что бы вода прозрачной стала и варить на медленном огоньке до готовности. Варится долго, надо пробовать на вкус. Я уже очень давно не варила, точно не помню скольо надо варить. Мастер 9 лет назад Чечевица бывает красная мелкая, очень красивая! Чечевица не требует замачивания. Промытую чечевицу поместите в кастрюлю с водой. После закипания варите 15 - 20 минут на слабом огне. На 1 стакан чечевицы 2 стакана воды. Чечевица - полноценный источник растительного белка. Она богата клетчаткой, сложными углеволами, витаминами групп А и В, является источником железа. Диетологи рекомендуют употреблять бобовые 3 - 4 раза в неделю. Используйте чечевицу для приготовления гарниров. Довести до кипения, убавить огонь и на маленьком огне томить до готовности. Ты прав, чечевица очень полезная и вкусная. У нас в семье любят чечевичный суп. Ещё я слышала, что на НОВЫЙ ГОД, точнее на праздичный стол, ставят блюдо из чечевицы, и съесть его надо обязательно хоть ложку , что бы деньги были в доме. Madeleine Высший разум 9 лет назад Чечевица с гренками 2 ст. Чечевицу перемыть, залить водой, вскипятить, положить 2 очищенные луковицы и одну морковь, сварить до готовности, откинуть в решето; 1 мелко нарубленную луковицу поджарить в 2—3 ст. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Вы робот?
Статьи Рецепты Найти рецепт. Обзоры Как вкусно приготовить чечевицу: Сегодня делимся секретами приготовления чечевицы и оригинальными рецептами. Хорошему блюду из чечевицы всегда найдется место на столе и летом, и зимой. Этот удивительно сытный вид бобовых по содержанию белка стоит почти наравне с мясом, а по вкусу превосходит многие гарнирные основы. Однако важно помнить, что как и другие бобовые, злаковые и семечки, чечевица остается тяжелым для усвоения продуктом, который при неправильном приготовлении может затруднить работу органов ЖКТ и вызвать вздутие живота. Есть ли способы избежать таких неприятных последствий? Рассказываем в сегодняшнем обзоре о секретах приготовления легкой для усвоения чечевицы, а также делимся 3 аппетитными чечевичными рецептами для отработки навыка. Как правильно подготовить чечевицу. Как мы только что сказали, в неподготовленном виде чечевица — это буквально вызов пищеварению. Дело в том, что в абсолютно всех бобовых содержатся особые вещества — ингибиторы, которые не дают зернам прорасти без достаточного количества влаги и в прямом смысле блокируют наши ферменты, притормаживая таким образом пищеварение. Именно это каждый раз и происходит, когда мы отвариваем сухую чечевицу. Конечно, при хорошем пищеварении такой процесс может пройти бесследно. Однако если вам достались чувствительные органы ЖКТ или же чечевица с завидной регулярностью попадает к вам на стол, то стоит задуматься об 'обходных путях' приготовления. Именно таким способом и является предварительное замачивание чечевицы на несколько часов в воде, которое по сути имитирует попадание зерна во влажную почву и нейтрализует ингибиторы, переводя также все питательные вещества в более биодоступную форму. Промойте зерна, залейте их водой и оставьте их в кастрюльке под крышкой. По разным данным, чечевицу лучше замачивать на 3—7 часов или даже на ночь — именно столько требуется для нейтрализации ингибиторов. Также специалисты советую замачивать чечевицу в теплом месте — так процесс пойдет еще быстрее. После замачивания сливаем воду, промываем чечевицу и переходим к выбранному способу приготовления. Обратите внимание на специи. Подберите в компанию к чечевице специи, которые положительно влияют на усвоение бобовых: Разные сорта чечевицы по своим характеристикам лучше подходят для разных блюд. Например, зеленая французская, 'мраморная' чечевица практически не разваривается, поэтому повара часто ее используют для добавления в салаты. Оранжевая чечевица — идеальная основа для наваристого супа, а вот бурая чечевица хорошо подойдет на гарнир и как главный ингредиент второго блюда с мясом. У сортов чечевицы также различается и длительность приготовления. Красную варите 25—30 минут, коричневая будет готова и вовсе через 20—25 минут, а вот для упругой зеленой потребуется все 40 минут. Важно учесть, что чечевицу не рекомендуется варить в подсоленной воде, поскольку это лишь увеличивает время варки — просто посолите ее в конце. Суп из красной чечевицы и моркови. Легкий, питательный и быстрый в приготовлении суп — отличный диетический вариант обеда на все случаи жизни. Замочите чечевицу на ночь. Слейте воду и промойте ее. Разогрейте на сухой сковороде кумин и хлопья перца до раскрытия аромата. Половину порции специй переложите со сковороды в тарелку, а к оставшимся подлейте масла и добавьте морковь, чечевицу, бульон и молоко. Доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости. Пропустите суп блендером до получения однородной или более текстурной консистенции. Подавайте горячим с индийскими лепешками, украсив суп оставшейся порцией специй. Салат с зеленой чечевицей и красным луком. Яркий витаминный салат, способный украсить даже праздничный стол. Для приготовления этого блюда советуем взять плотный сорт зеленый чечевицы 'Де Пюи', который сохранит форму при варке. Замочите на ночь чечевицу и отварите, согласно инструкциям на упаковке. Смешайте сок цитрусовых, уксус или вино с щепоткой соли, затем добавьте нарезанный кольцами лук и замаринуйте его на несколько минут до мягкости. В отдельной миске смешайте масло, кумин, размятый чеснок и выбранную заправку. Добавьте луковые кольца и соедините с оставшимися ингредиентами. Подавайте, украсив свежей кинзой. Тушеная чечевица с курицей. Вот мы и добрались до блюда с самым популярным сортом чечевицы — его легко найти в большинстве супермаркетов. Сытный ужин или богатый белком обед — это отличный выбор после физической нагрузки или активного дня. Чечевицу замочите на ночь и слейте воду. Натрите куриные окорочка смесью соли, перца и чеснока. Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте на нем окорочка до румяной корочки — примерно по 3—4 минуты с каждой стороны. Переложите их на тарелку. В той же кастрюле обжарьте нарезанную морковь, лук и сельдерей в течение 8—10 минут. Добавьте красное вино и уксус и тушите минуту. Затем добавьте подготовленную чечевицу, куриный бульон и окорочка. Приправьте солью, перцем и готовьте в течение часа на среднем или слабом огне. Подавайте, украсив свежей петрушкой. Секреты кулинарии Новые рецепты Вкусные рецепты Как приготовить вкусно? Подпишитесь на новости в Facebook. KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на кухне, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании. Реклама и спецпроекты Контакты Правила использования Политика конфиденциальности.
Гарнир из чечевицы
Как правильно варить чечевицу. Сколько варить чечевицу
Где можно пополнить карту на автобус