«Чебуреки» из кабачка 

Приготовление:

1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. 

2. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.

3. Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить в фарш чеснок и мелко нарезанную зелень, перемешать, получится начинка.

⠀

2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.

ПП РЕЦЕПТЫ