Чай со льдом из боярышника
https://t-do.ru/chinese_cuisine 
Китайский боярышник уже давно используется в традиционной китайской медицине как оксидант, для снижения давления, лечения проблем с пищеварением и много чего еще.
Также он является популярным ингредиентом для различных конфет. Даже есть варианты тонких растворимых дисков с тросниковым сахаром.
Боярышник также является популярным сладким лакомством, продаваемым уличными торговцами. Ягоды одеты на палочки и покрыты слоем сиропа.
Ну и конечно его используют для приготовления чая и напитков.
Сегодня сделаем напиток, который отлично освежает и обладает уникальным фруктовым вкусом.
Ингредиенты:
70 г – сушеного китайского боярышника
1,4 л – воды
50 г – сахара
Приготовление:
- В кастрюлю налейте воды и положите боярышник. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы было легкое побулькивание и варите около 45 минут.
- Выключите огонь, добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
- Дайте полностью остыть, затем процедите через мелкоячеистое сито и подайте со льдом.
- Если чай слишком терпкий на ваш вкус, подсластите его медом или добавьте еще сахара. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
