Быстрый ягодный пирог

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 180 гр
• Яйца - 2 средних
• Сахар - 3/4 стакана
• Мука - 2,5 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Заливка:

• Сметана 20% - 200 гр + сахар - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Растопленное сливочное масло, сахар и яйца соединяем. Добавляем муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно будет очень мягким.
2. Перекладываем тесто в форму для запекания, распределяем равномерно руками, делаем невысокие бортики.
3. Засыпаем на дно ягоды. Отправляем в разогретую до 180° духовку на ~30-35 минут.
4. Для заливки соединяем сахар со сметаной. Заливаем сметанной смесью готовый пирог, сразу же, пока пирог горячий. Даем постоять, чтобы сметана схватилась (можно на 5! минут засунуть в выключенную, но ещё горячую духовку)

Приятного аппетита! t.me/receptOK