Быстрое маринование грибов в домашних условиях
Быстрое маринование грибов в домашних условияхСкачать файл - Быстрое маринование грибов в домашних условиях
Такие маринованные шампиньоны быстрого приготовления я использую для салатов, да и просто как чудесную закуску. Конечно, проще купить их в магазине, но по вкусу это несравнимо. В шампиньонах домашнего маринования даже маринад вкусный, не говоря уже о самих грибах - хрустящих и ароматных. Если вы хотите приготовить просто закуску к празднику, достаточно будет г шампиньонов, ну, а если планируете приготовить что-то еще, салат, например, возьмите 1 кг грибов, как и я в сегодняшнем рецепте. Готовых маринованных шампиньонов получилось две граммовые баночки. Очищенную луковицу режем четвертькольцами и заливаем уксусом, приготовленным для маринада. Шампиньоны промываем водой, отдельно каждый грибочек, стараясь не повредить верхний слой шляпки. Если не удалось купить маленькие шампиньоны, можно разрезать грибы на 2 или 4 части. Один литр воды доводим до кипения, опускаем все приправы, кроме лука с уксусом и чеснока. Ждем, пока растворятся соль и сахар. Пробуем маринад на вкус, может, кому-то не хватает соли или сахара. Опускаем в маринад грибы, закрываем крышкой, доводим до кипения и на небольшом огне при слабом кипении провариваем 10 минут. Сначала кажется, что воды совсем мало, но грибы быстро пускают сок и жидкости становится достаточно, чтобы шампиньоны оказались полностью в маринаде. Пока грибы варятся, чистим чеснок и режем его пластинками. В готовые шампиньоны добавляем лук вместе с уксусом и нарезанный чеснок. Перемешиваем, сразу выключаем плиту, закрываем крышкой и оставляем остывать. Вместе с чесноком и луком можно добавить пару целых веточек укропа, будет еще вкуснее. Любителям остренького можно добавить также немного перчика чили. Остывшие шампиньоны вместе с маринадом раскладываем по банкам и ставим на ночь в холодильник. А утром у нас готова прекрасная закуска - маринованные шампиньоны собственного быстрого приготовления! С маслицем просто объедение! Закрывать шампиньоны на зиму по этому рецепту, конечно, нельзя, но они отлично стоят в холодильнике пару-тройку недель. Поэтому их смело можно приготовить заранее. Всем доброго дня и хорошего настроения! Готовьте всегда с удовольствием! Если Вам нравятся мои рецепты , узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку! Лена, раньше делали постоянно такие шампиньончики, только я кориандр не добавляю. Прелесть, а не грибочки, я их просто так могу употреблять. С кориандром вкуснее, чем без него, хотя, конечно, на вкус и цвет… Некоторые еще болгарский перец добавляют в маринад, но я пока не пробовала. Попала на ваш сайт случайно, очередной раз разыскивая какой то рецепт. И как же я рада,что подписалась на ваши рецепты! Знакомые ингридиенты,оптимального размера порции и всё всегда вкусно получается! Счастья и удачи во всём в новом году. Маха, спасибо Вам за такие хорошие слова и теплые пожелания, мне очень приятно! Я также желаю Вам всего самого доброго! Никогда сама шампиньоны не мариновала, после такого мастер-класса надо будет попробовать и оценить. Но чувствую, что это очень вкусно! Тая, это и правда вкусно. Маринованные шампиньоны получаются совсем не кислые, хрустящие и ароматные. Отличная закуска к праздничному столу! Рецепт простой и быстрый. Я заготавливала разные грибы: На фото смотришь слюнки текут. Я хочу попробовать и маринованные шампиньоны. Когда семья большая ,у всех вкусы разные,а хочется ,что бы всем было вкусно. Я просто к тому говорю, что лесные грибы по вкусу и аромату не сравнить, конечно, с шампиньонами. Да, я как то кушала в гостях такие шампиньоньчики, но потом так руки и не дошли сделать. Но теперь то к праздничку обязательно осилю Ваш рецептик. Наталья, да на него и не надо много сил, все делается крайне просто и быстро. Шампиньоны редко покупаю, в основном используем собранные летом грибы. Вот их и попробую помариновать. Почему-то грибы не мариную, что-то руки не доходили. Вот только хотела спросить 10 мин кипятить шампиньоны это не многовато? Во Франции их вобще сырыми едят! Или это,чтобы усилить вкус? Вы знаете, я как-то и не задумывалась никогда, правильно ли это — кипятить шампиньоны 10 минут. Про блюда с сырыми шампиньонами тоже знаю, но сама, честно скажу, не готовила и даже не пробовала. Если бы знала, что все на самом деле может быть так просто, давно бы приготовила сама. Грибочки получились очень вкусные! Это самый лучший рецепт из тех что я пробовала! Не люблю его ярко выраженный вкус. Извините,что то пошло не так. Готовится просто,а результат отличный. Спасибо вам за хороший рецепт! Ваш e-mail не будет опубликован. Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте prosto-i-vkusno. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации возможна при наличии активной ссылки на сайт. Друзья, давайте жить дружно! Главная Все рецепты сайта Контакты Политика конфиденциальности. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления Такие маринованные шампиньоны быстрого приготовления я использую для салатов, да и просто как чудесную закуску. Салат с говяжьей печенью и овощами. Печеночный торт из говяжьей печени. Рулетики из лаваша с сыром, обжаренные на сковороде. Баклажаны с помидорами, сыром и орехами. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления-это для меня!!! Прекрасный и несложный рецепт, спасибо. Наверняка с магазинными грибами не сравнить! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Новые рецепты Маринованные кабачки быстрого приготовления Чихиртма из курицы Площадь Ипподром.
Как мариновать грибы в домашних условиях: быстрые рецепты на зиму для белых, шампиньонов и вешенок
Как правильно приготовить паэлью
Лучшие рецепты быстрого приготовления маринованных шампиньонов в домашних условиях + очень вкусные блюда с ними
Скачать чистую гта сан андреас для сампа
Маринованные шампиньоны в домашних условиях – вкуснейшие грибочки! Как мариновать шампиньоны дома: быстро, вкусно
Хурма из косточки в домашних условиях выращивание
Признаки отличия права от морали
Ошибка 403
Историко культурный стандарт по истории 2016 утвержденный