Быстрая выпечка из дрожжевого теста

Рецепты выпечки с фото простые и вкусные

=== Скачать файл ===

Сообщение отредактировал Олюка - Среда, Страница 1 из Добро пожаловать ко мне в тему Сладкая дрожжевая выпечка Побалуемся плюшками? Булочки с яблоком из быстрого теста Булочки с маком и изюмом Открытые пирожки с абрикосом Булочки 'Бухтельн' Маковый рулет Ватрушки с ягодами Украинские бублики Булочки ''Улитки с пудингом Булочки с наполнителем и посыпкой Пирог 'Завитушка' с корицей Рогалики из слоеного дрожжевого теста Булочки с клубникой Булочки к чаю: Булочки с яблоком из быстрого теста мл. Растопить масло,перелить в миску,добавить сахар,соль,ванильный сахар,растительное масло и яйцо,все хорошо перемешать,перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку,замесить не тугое, а мягкое тесто, накрыть,убрать в тепло на минут,не более,тесто должно за это время немного подойти. Натереть яблоко на мелкую терку,отжать лишний сок,смешать яблоко с сахаром по вкусу, примерно ст. Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обмять,поделить на 2 части. Раскатать первую половину в прямоугольный пласт,смазать его не много сливочным масло,затем немного вареной сгущенкой,нанести половину яблочной начинки. Свернуть не туго в рулетик,порезать не очень широкими кусочками. Так же поступить со второй половинкой теста. Форму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму. Прикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греется духовка. Духовку включить на градусов. Булочки смазать взбитым яйцом,посыпать сахаром,я посыпала коричневым. Выпекать при температуре гр. Готовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой,затем при помощи ножа аккуратно разделить. Булочки с маком и изюмом мл. В маленькой кастрюльке вскипятить 0. В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать. В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо. В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать. Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно. Добавить остальную просеянную муку,замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки. Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час. Форму по необходимости застелить промасленной бумагой. Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на минут. Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать до золотистого цвета. Открытые пирожки с абрикосами миллилитров молока 30 граммов сливочного масла 1 шт. В это время растопить сливочное масло,отдельно в миске слегка взбить яйцо с сахаром,солью,ванилью,добавить растопленное масло и растительное,перемешать. В молоко с дрожжами добавить 1 стакан просеянной муки, размешать,влить яичную смесь,перемешать, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,хорошо его вымесить,убрать в смазанную маслом миску,накрыть,оставить в тепле до похода на 1 час. Абрикосы поколоть на половинки,затем каждую половинку разрезать пополам вдоль,отдельно в небольшую миску насыпать немного сахара. И поделить его на 12 равных частей,прикрыть его пленкой чтобы не обветривалось Рабочую поверхность посыпать мукой,каждый шарик раскатывать, кладем в серединку дольки абрикосов и посыпаем немного сверху сахаром. Затем защепляем края так чтобы по середине осталось небольшое отверстие. Складываем пирожки на противень на промасленную бумагу на небольшом расстоянии друг от друга. Духовку нагреть на градусов,еще раз хорошо защипать края пирожков,смазать их яйцом ,выпекать до золотистого цвета. Пока пекутся пирожки сварить сироп,залить сахар водой,довести до кипения помешивая,варить на маленьком огне минуты 3. Готовые пирожки вынуть из духовки,дать постоять минуты 3 чтобы успокоился сок от абрикосов. Затем каждый пирожок раза смазать сиропом при помощи кисточки. Затем переложить на поднос и можно готовить чай! Булочки 'Бухтельн' мл. Масло растопить, в миске растереть яйцо,желтки,соль,сахар,ванильный сахар и растопленное масло, влить эту смесь в подошедшую опару, подсыпая постепенно просеянную муку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло до увеличения в объеме в 2 раза, примерно на 1 час. Сливки смешать с ванильным сахаром и 2 ст. Тесто поделить на небольшие шарики, уложить в форму на сливки плотно друг к другу. Дать на расстойку минут , смазать булочки яйцом,поставить в разогретую на гр. Так и просятся в рот сами! Маковый рулет для теста миллилитров теплого молока 1 чайная ложка сухих дрожжей с небольшой горкой 1 яйцо ст. Распустить маргарин до консистенции сметаны, добавить яйцо, сахар, соль, растительное масло, ванильный сахар, размешать вилкой, вылить смесь в опару, подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, переложить его в смазанную раст. Вскипятить воду в кастрюльке,всыпать мак в кипящую воду, размешать, когда вода с маком закипит процедить его через сито, затем перекрутить мак на мясорубку или перемолоть в процессоре. Добавить яйцо, сахар и перемешать. Подошедшее тесто обмять, раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник, смазать тесто мягким сливочным маслом, распределить сверху начинку. Свернуть не тугой рулет, перенести на противень швом вниз застелить бумагой и смазать ее сливочным маслом , подвернуть края, накрыть рулет пленкой и дать постоять еще минут, затем смазать яйцом, сделать несколько проколов деревянной шпажкой сверху и по бокам. Выпекать при температуре градусов около ка минут, если будет сильно румяниться верх накрыть его фольгой, спичка должна выйти сухой. Остудить рулет на решетке. Ватрушки с ягодами мл. Ягоды предварительно размороженные смешать с сахаром и мукой. В миске слегка растереть растопленный маргарин, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару, перемешать, всыпать стакан просеянной муки, смешать, затем подсыпая остальную просеянную муку замесить мягкое тесто. Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на Подошедшее тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, поделить его на шариков. Затем придать каждому ровную форму, переложить на противень застеленный промасленной бумагой, каждый шарик придавить придав круглую форму, дать постоять минут 5. Затем дно стакана смазать растительным маслом, и слегка придавить им серединку, чтобы получилось небольшое углубление. В каждое углубление положить начинку, слегка вдавить ее в тесто. Дать ватрушкам на расстойку еще минут , затем края смазать желтком смешанным с молоком. Поставить в разогретую до градусов духовку, выпекать до золотистого цвета. Готовые ватрушки можно посыпать сахарной пудрой. Украинские бублики 1 стакан теплого молока или воды стакан мл. Добавить в молоко с дрожжами, подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто, вымешивать минуты, пока тесто не станет эластичным. Затем переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и поставить в тепло на 1 час. Тесто за это время немного увеличится в объеме. На огонь поставить кастрюлю с водой, добавить 2 ст. Руки и рабочую поверхность смазать маслом, тесто поделить на шариков, накрыть их пленкой чтобы они не обветривались, затем проделывая отверстие в шарике и продев его на руку начать формовать бублики. В это время вода закипит, огонь убавить чтобы вода не сильно кипела. Опускаем в кипящую воду по одному или двум бубликов, зависит от того какого размера кастрюля, я бросала по 2, они в воде увеличатся в размере, следите за тем чтобы бублики не прилипли ко дну кастрюли, держать их в воде пока они не всплывут и немного не раздуются, это буквально по секунд. Когда всплывут вынимать шумовкой и укладывать на выстланный бумагой и смазанный сливочным маслом противень, пока бублики не обсохнут передвигайте их чтоб они не прилипли к противню. Укладывайте обваренные бублики на расстоянии см друг от друга, В духовке они еще подрастут. Когда все будут готовы чуть подвигайте их в последний раз чтоб не прилипли, смазать бублики яйцом смешанным с молоком и хорошо посыпать маком, выпекать минут до золотистого цвета. Булочки 'Улитки' с пудингом мл. Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара,добавить 2 столовые ложки муки,хорошо перемешать,оставить минут на 5. Яйцо растереть отдельно в миске с растительным маслом,сахаром,солью и ванильным сахаром. В молочно-дрожжевую смесь добавить стакан просеянной муки,перемешать,влить яичную смесь. Добавить половину нормы сливочного масла,хорошо перемешать чтобы масло равномерно распределилось,затем добавить еще пол стакана просеянной муки,размешать,добавить остальное сливочное масло и муку,тесто хорошо замесить на столе посыпанным мукой,заем переложить его в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1 час,может чуть больше чтобы тесто хорошо поднялось. Пока тесто подходит сварить пудинг как указано на упаковке,переложить его в миску,периодически помешивать чтобы он не покрылся корочкой. Подошедшее тесто переложить на стол посыпанный мукой,поделить его на 7 частей,каждую часть раскатывать в пласт,в серединку класть немного пудинга. Затем сворачивать трубочками немного растягивая края,так сделать все заготовки. Противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом. Теперь каждую трубочку на противне свернуть в 'улитку',край загнуть под низ. Накрыть булочки пленкой,оставить для окончательного подъема минут на Духовку включить на градусов,булочки смазать взбитым яйцом,поставить в теплую духовку не дожидаясь пока она сильно разогреется,иначе булочки могут лопнуть от высокой температуры. Выпекать пока не появится легкая золотинка,затем прибавить температуру на градусов и выпекать до готовности. Достать булочки из духовки,сразу же посыпать сахарной пудрой,можно смазать сиропом. Балуешь плюшками,глаза разбегаются,а клава уже не выдерживает,клеенку пора подстилать. Они нам ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ понравились ,Спасибо Оленьке!!! Добро пожаловать в рецепты от Еленки. Еленка26 , Не за что Леночка! Булочки с наполнителем и посыпкой мл. В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить ст. Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на шариков руками смоченными в растительном масле. Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом. Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного не больше чайной ложки неполной любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты 'коровка',если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей. Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут. В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка. Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой. Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета. Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки. Получились очень сдобные,вкусные и воздушные булочки! Олюка , Оленька,глаза от изобилия разбегаются,даже не знаю что и выделить,настолько вся выпечка хороша. Спасибо за великолепные рецепты. Булочки у тебя просто загляденье!!! Такие красивые и пышные!!!!!! Добро пожаловать к CSILLAG Татьяне ОХ УЖ ЭТИ ДЕТКИ! Создать бесплатный сайт с uCoz.

Образец заполнения заявления на ипотеку

Тренажер правило в омске

Панкреатит поджелудочной железы лечение

Быстрая выпечка из дрожжевого теста

Рецепты выпечки с фото простые и вкусные

=== Скачать файл ===

Блюда из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто

Простые рецепты выпечки из дрожжевого теста

Report Page