Быстрая маринованная свекла

Ингредиенты:

• Свекла - 2 шт.

• Масло растительное - 2 столовые ложки

• Горчица в зернах - 2 чайные ложки

• Уксус - 4 чайные ложки

• Специи - по вкусу

• Кориандр - 1 чайная ложка

• Укроп свежий - 1-2 веточки

Приготовление:

1. Свежую вареную свеклу очистим от кожуры. Сполоснем чистой водой из-под крана и порежем небольшими дольками, кубиками или соломкой.
2. Добавим в емкость со свеклой все приготовленные специи, а также чеснок, уксус, горчицу, соль, укроп, пряности.
3. Вольем порцию растительного масла (можно подсолнечного) и перемешаем.
4. Закроем крышкой и поставим свеклу мариноваться в прохладное местечко на сутки.

5. В принципе, ее уже можно употреблять в качестве заправки к первым и вторым блюдам. Но так как мы готовим запасы на зиму, то лучше разложить ее по стеклянным баночкам, запечатать и убрать обратно в холодильник или погребок.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА