Быстрая маринованная капуста

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 1 кг

• Морковь - 1 шт.

• Перец сладкий красный - 1 шт.

Для маринада:

• Вода - 500 мл

• Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л.

• Сахар - 7 ст. л.

• Соль - 1 ст. л.

• Масло подсолнечное - 80 мл

Приготовление:

1. В кипящую воду добавляю соль, сахар и подсолнечное масло. Довожу до кипения. Снимаю с огня и добавляю уксус. Маринад готов.

2. Капусту шинкую, морковь тру на крупной терке, перец режу соломкой. Все смешиваю и складываю в банки.

3. Заливаю капусту с морковью и перцем маринадом (еще теплым). Убираю капусту в холодильник.

4. Через 12 часов быстрая маринованная капуста готова!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА