Butterfly Ridge
@hedonism_or_death🇦🇺
Белое полусухое , Рислинг + Гевюрцтраминер урожай 2018 года.
Нужно сказать, что микс Гевюрцтраминер + Рислинг вполне себе понятен и оправдан - высокая кислотность первого создаёт противовес естественной сладости второго, создавая идеальное летнее вино: свежее и минеральное ☀️
Нос: первым встречает (в силу своей ароматичности и доминантности) Гевюрцтраминер - букет душистых полевых трав и цветов (какие там растут в Австралии? 🤔), на заднем плане (менее явно) - яблоки и груши Рислинга.
Вкус: Вино приятно щекочет язык, добрая яблочная кислинка переходит в травянистую сладость, а послевкусием во рту остаются совершенно очевидные леденцы 🍭
Как пить: Ледяным 🥶 Если еда, то морепродукты или вовсе что-то пряное/солёное, ради Бога никаких фруктов!
Цена: 600 - 850 рублей
P.S. С годом урожая можно «поиграться»: чем дольше Рислинг вызревает, тем меньше он кислит и больше «выпячивает» фрукты и даже мёд. Таким образом, кислотность бленда можно подобрать под себя - кому покислее налетай на «свежак», кому послаще - ищите года пораньше.