Burama chak-chak 🤩
😍💣 hamma sirlari bilan📌
4 ta tarelka chiqadi shu massaliqdan 🙌🏻
Sizdan faqat 🫶🏻
5 ta tuxum
0,5 choy qoshiqdan kamroq soda
Chimdim tuz
420-430 gramm un
500 gramm shakar
350 ml suv
2 osh q toza asal
1-2 tomchi limon sok
Hamirni birinchi 30 minut tindirip keyin hamirni mushtlab 1 soatga tindiramiza. Tingan hamirni o'rtacha 3 mm qalinlikda yoyiladi. O'simlik yog'i bilan hamir usti surtiladi keyin yarimiga buklab 3 barmoq uzunlikda lentalar kesiladi . Shu har bir lentani 1 barmoq uzunlikda bir tekkis qilib kesiladi. 1-1,5 litr yog' solib qozonga past olovda qizivolish kere. 4-5 tadan hamirni solamiza va darrov qoshiq yoki chomich bilan qozonni o'rtasini aralashtiramiza chak chaklar yaxshi buralishi uchun 📌 Tilla ranga kirgandan keyin chak chak pishgan bo'ladi . Qisir qisir bo'lishi kere.
Shakar suvda erigandan keyin 2 osh qoshiqda asalni qo'shib aralashtiramiza.
Qiyomni 8-10 minutda tayyor bo'ladi past olovga qo'yib aralashtiriladi orada.
Qiyom tayyor bolishini bilish uchun 1 piyola muzdek suvga 2-3 tomchi qiyomni solganda qotib shakl berish kerak
Khafiza_foodblogger sahifasidan olindi