Бульонный кубик — Википедия

Рады приветствовать Вас!

К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Как можно прочесть в Википедии, бульонный кубик — это спрессованный концентрированный и обезвоженный мясной или овощной бульон. Он формируется в кубики со стороной примерно 15 мм, изготовляется путем обезвоживания овощей или мясного бульона с добавлением твердого жира и приправ обычно соль и глутамат натрия. С его помощью удобно быстро придать вкус и аромат любому блюду. Промышленное производство бульонных кубиков было налажено швейцарским предпринимателем Юлиусом Магги в году. Он разработал и начал производить их для бедных городских жителей, которые не могли позволить себе мясо, как недорогой способ приготовления питательного супа, причём, первые бульонные кубики были вовсе невредными. К году уже существовало по меньшей мере 10 брендов. У нас бульонные кубики стали популярны в е годы, когда покупателям предлагали всего четыре основных вкуса — говяжий, куриный, рыбный и грибной. В настоящее время вкусовой спектр значительно шире: Более половины рынка занимает обычный куриный бульонный кубик, ему уступают говяжий и грибной бульоны. Бульонный кубик относится к категории дешевых товаров импульсного спроса. Соль способствует задержке жидкости в организме, что приводит к появлению отеков и к повышению давления. Глютаматы способны имитировать любой, задуманный производителем, вкус и, поэтому, традиционно их используют, когда нужно значительно удешевить производство продукта питания. Глютаматов много в полуфабрикатах, колбасах и сосисках, консервах, соусах. Используя при варке супа бульонные кубики, мы получаем искусственный вкус грибов, курицы, говядины и даже овощей. Кроме того, при ежедневном употреблении пищи, в составе которой одним из ингредиентов является бульонный кубик, можно легко заработать гастрит, а порой даже язву. Если же отказаться совсем от использования бульонных кубиков Вы не можете или не хотите, то прежде чем купить бульонные кубики, внимательно изучите их состав. Полезные советы, домашние премудрости и практические рекомендации для домашнего мастера, умелой хозяйки дома и просто любознательного человека. Если на первом месте значится соль, то в таком кубике нет ни грамма мяса. Добросовестные производители отваривают мясо, затем выпаривают, сгущают и высушивают. В результате получается сухой порошок. Посмотрите, какой жир использовал производитель. Растительный - не лучший вариант. Из жидкого состояния его переводят в твeрдое, в результате образуются трансизомеры жирных кислот, которые пагубно влияют на обмен веществ и работу сердца. Безопаснее для здоровья кубики, приготовленные на животных жирах. Цвет кубика должен соответствовать наименованию. То есть, куриный бульон должен иметь золотистый оттенок, говяжий - светло-коричневый, грибной - сероватый. У кубика не должно быть постороннего запаха. Правильный бульонный кубик растворяется без остатка всего за одну минуту. Если бульон получился абсолютно прозрачный, вы купили химический кубик. Бульон из кубика, сделанного на основе натуральных мясных экстрактов, всегда будет слегка мутным. Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым отзывам Вернуться к началу страницы. Интересные факты о человеке… Четверг Главная О сайте Карта сайта Контакты.

Бэдтрип это

Бульонный кубик — Википедия

'Вспомни 90-е' Как назывался куриный бульонный кубик?

Всё о бульонных кубиках…