🥯 Булка для бутерброда

Ингредиенты:

300 гр муки

60 гр сахара

4 г растворимых дрожжей

15 грамм сухого молока

2 яичных желтка

70 гр жидкого молока

80 гр холодной воды

40 гр сливочного масла/маргарина

4 г соли

Для смазывания:

1 яичный желток+20 гр. молока

⁣⁣

Приготовление:

🔅Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Затем, добавить масло и соль, хорошо перемешать. Разделить на несколько частей по 45 гр.

🔅Накрыть и оставить подниматься на 45 минут.

Раскатать и придать форму как на видео.

🔅Выложить на противень, смазать, выпекать при 160-180 градусов до золотистого цвета.