🍲 Булгур с овощами

Ингредиенты:

Булгур - 1/2 стакана

Морковь - 70-80 гр.

Лук - 1/4 шт.

Горошек и кукуруза - по 70 гр.

Сладкий перец - 1/2 шт.

Сливочное масло - 10 гр.

Соль

Растительное или сливочное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Нарезаем лук, морковь, перец.

2. Обжариваем лук и морковь на среднем огне 1-2 мин.

3. Добавляем перец, через 1-2 мин. добавляем булгур.

4. Заливаем все горячей водой, закрываем крышкой, тушим 5-7 мин.

5. Добавляем горошек и кукурузу, если нужно еще воды, тушим около 10 мин. под крышкой до готовности булгура.

6. Добавляем сливочное масло, соль.