Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо
Еда навсегда
Ингредиенты:
чабатта — 4 ломтик (можно взять батон)
лосось копченый
перец чили
мята
перец халапеньо — 4 шт.
сыр сливочный — 5 ст. л.
Приготовление:
1.Приготовим крем халапеньо. Нарезаем халапеньо, измельчаем мяту, смешиваем. Добавляем сливочный сыр и всё перемешиваем.
2. Нарезаем чабатту на ломтики. Подсушиваем чабатту с двух сторон на разогретой сковороде-гриль без масла.
3. Намазываем подсушенную чабатту кремом халапеньо. Филе лосося нарезаем на слайсы. Выкладываем лосось на брускетты, украшаем чили перцем и мятой.
4. Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо готова. Приятного аппетита!