Breakfast-бургер
@prepare_quickly
Идеальный бургер для завтрака, который готовится на скорую руку.
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- Говядина (фарш) 150 г
- Хлеб (булочка с кунжутом для бургера) - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Сыр (чеддер) - 1 ломтик
- Помидоры - 2 колечка
- Лук (красный) - 3 колечка
- Салат (латук) - 1 лист
- Майонез - 1 ст. л.
- Соус (чили) - ½ ч. л.
- Сироп (кленовый) - ½ ч. л.
- Масло (растительное) - 1 ч. л.
- Перец (чёрный молотый) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Количество порций: 1
Как готовить:
- Первым делом приготовьте сладко-острый соус: для этого смешайте майонез, соус чили и кленовый сироп.
- Разрежьте булочку пополам и подсушите в тостере. Обе половинки смажьте соусом.
- Теперь переходите к основной работе — приготовлению мяса. Разогрейте сковороду и обжарьте в ней котлету (по 3 минуты с каждой стороны) на среднем огне. Сверху на мясо положите кусочек чеддера, накройте крышкой и готовьте ещё минуту — дайте сыру полностью расплавиться.
- Следующий шаг — глазунья. Разбейте яйцо в сковороде, смазанной маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте яичницу на сильном огне 2—3 минуты. Когда белок полностью затвердеет и начнёт появляться хрустящая корочка, снимайте сковороду с плиты.
- Время собирать бургер: на нижнюю булочку, смазанную соусом, положите лист салата, кольца лука и помидора, сверху — котлету, а на неё — готовую глазунью. Осталось накрыть верхней половинкой булочки.
Приятного аппетита!