Брауни с вишней 

Для бисквита:

Масло сливочное - 150 г

Горький шоколад - 150 г

Сахар - 150 г

Смесь «Шоколадный торт и капкейки» Dr. Bakers - 1 упаковка

Мука - 110 г

Вишня - 200 г

Яйцо (С1) - 3 шт.

Для крема:

Смесь «Бери и пеки» для крема - 1 упаковка

Сливки (33%) - 200 г

Творожный сыр - 400 г

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers - 110 г

1. Готовим тесто. В миске соединяем сливочное масло (150 г) и горький шоколад (150 г). Ставим на водяную баню и, помешивая, доводим до однородного состояния. Добавляем сахар (150 г) и помешиваем до растворения сахара. Снимаем массу с огня, даём немного остыть и вводим по одному яйцу (3 шт.).

2. Добавляем готовую смесь «Шоколадный торт и капкейки» Dr. Bakers (1 уп.) и добавляем муку (110 г). Затем добавляем размороженную вишню без косточки (200 г). Перемешиваем и перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом для выпечки. Выпекаем 40-45 минут при 180°С, ориентируясь на свою духовку.

3. Готовим крем. Соединяем творожный сыр (400 г) и сахарную пудру Dr. Bakers (110 г) и смешиваем с помощью миксера. Добавляем сливки (200 г). В конце вводим смесь «Бери и пеки» для крема и взбиваем ещё пару минут до однородности. 

4. Остывший брауни разрезаем на порционные кусочки и украшаем кремом с помощью кондитерского мешка.

Приятного аппетита! 

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции