Бозорда лойли қадоқлар пайдо бўладими?
@gmguzbekistan
Турк олимларининг янгиликлари ҳақида эшитдингизми?
Улар оддий қадоқлаш пленкасига - галлуазит нанотрубалар қўшдилар, натижада лойли минералдан тайёрланган цилиндр бўшлиқ ҳосил бўлди.
Тадқиқот шуни кўрсатдики, бундай ўзгартириш қадоқ ичига ҳаво ўтказмайди ва намликни чиқармайди – маҳсулотлар қуриб ва нам ҳолатга келиб қолмайди.
Этилен пленкага сингиб кетади – маҳсулот ортиқча пишиб кетмайди ва, шу билан бирга, чириб ҳам кетмайди.
Трубкаларга эфир мойлари қўшилса, қадоқ ичидаги ёқимсиз микрофлора йўқолади.
Афсуски, ҳозирча бу фақат тажриба синови. Бу таркиби тез бузиладиган маҳсулотларни сақлаш ва ташиш учун жуда яхши ечим бўлиши мумкин эди.
Появится ли на рынке глиняная упаковка?
Вы уже слышали про новую разработку турецких ученых?
Они добавили к обычной упаковочной пленке галлуазитовые нанотрубки – полые цилиндры из глинистого минерала.
Исследования показали, что такая модификация не пропускает кислород внутрь и не выпускает влагу – продукты не высушиваются и не обветривается.
Пленка поглощает этилен – плод не перезревают и не гниют.
А если добавить в трубки эфирные масла – неблагоприятная микрофлора внутри будет уничтожена.
Жаль, что это пока экспериментальная разработка. Она могла бы стать отличным решением для хранения и транспортировки скоропортящихся продуктов.