Botros 18 - Piatti Tipici

Pasta e alici

Ingredienti:

• Spaghetti
  alici
  salsa di pomodoro
  olio q.b.
  aglio q.b.
  cipolla q.b.
  prezzemolo q.b.
  

Preparazione:

In una terrina far soffriggere dell'olio, prezzemolo, aglio e cipolla.
Versare un vasetto di salsa di pomodoro e lasciare cuocere

Intanto lavare le alici, dividerle a metà ed eliminare la lisca centrale.

Quando il sugo è quasi pronto versare le alici e lasciare cuocere per circa 15 minuti.

Cuocere la pasta e condire con il sugo preparato.

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