Болгарская яичница

Яичница по-болгарски является очень полезным диетическим блюдом, поскольку яйца содержат большое количество питательных веществ, а так же они разбавлены овощами с добавлением нежного рассольного сыра. В итоге получается хорошо сбалансированный завтрак/ужин, который содержит много сложных углеводов, запасающих энергию для интенсивной умственной и физической деятельности, белки, необходимые для нормального функционирования всех органов и тканей, и небольшое количество жира, также играющего немаловажную роль в организме.

Подготовим продукты:

Брынза – 100 гр.

Помидоры – 4 шт. (150 гр.)

Болгарский перец – 1 шт. (60 гр.)

Лук репчатый – 1 шт. (30 гр.)

Яйца – 2 шт.

Оливковое масло – 1 чайная ложка

Перец чёрный молотый – 0,4 чайной ложки

• Нарезаем брынзу кубиками, сверху на сыр выкладываем помидор колечками

• Затем режем колечком лук и болгарский перец и так же выкладываем их поверх помидора

• Наливаем оливковое масло по вкусу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут

• Через 15 минут добавляем сырое яйцо, солим и перчим по вкусу и снова ставим запекаться еще на четверть часа

Через 15 минут вытаскиваем и наслаждаемся осознанием того, что сегодня вы питаетесь правильно :)