Блюда При Диете 6 Рецепты

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу .

Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности .


Главная



Здоровое питание



Диета №6


Диета №6 — из категории 15 лечебных диет, разработанных советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером . Эту диету назначают людям, страдающим подагрой и мочекаменной болезнью . Лечебное питание делает упор на молочные продукты, овощи и фрукты и ограничивает количество мяса и рыбы
НОВАЯ ЭРА СМАРТФОНОВ! Впервые на рынке Москвы Японский бренд BADO !
Впечатляющие характеристики! Прямые поставки из Японии .


ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
В связи с ликвидацией склада полная распродажа!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
На какой e-mail отправить новый пароль?
Показания к назначению диеты — подагра и мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия) .
Суть диеты
Диета исключает продукты, богатые пуринами (мясо, особенно молодое, колбасные изделия, мясные бульоны, жирные супы, бобовые, орехи) и щавелевой кислотой (ревень, шпинат, клубнику, шоколад, пшеничные отруби, орехи, свеклу, чай) .
В рационе следует ограничить количество соли и увеличить количество молочных продуктов, овощей и фруктов . Следует также несколько ограничить количество белковой пищи и жиров, а если есть ожирение — то и углеводов .
Питаться следует 4 раза в день . Приготовление блюд — обычное .
Можно
Хлеб и мучные изделия
• пшеничный и ржаной хлеб из муки 1-го и 2-го сорта;
• различная выпечка, в том числе и с отрубями .
Супы
• вегетарианские борщ, щи;
• овощные супы;
• картофельные супы и с добавлением круп;
• холодные супы (окрошка, свекольник);
• молочные супы;
• фруктовые .
Мясо, птица, рыба — отварные, не более 3 раз в неделю по 150 г мяса или 160-170 г рыбы
• нежирные виды и сорта;
• после отваривания — тушеные, запеченные, жареные изделия из котлетной массы .
Молочные продукты
• молоко;
• кисломолочные напитки;
• творог и блюда из него;
• сметана;
• сыр .
Яйца — 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке .
Крупы — в умеренном количестве, любые блюда .
Овощи — в повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке
Закуски
• салаты из свежих и квашеных овощей, фруктов;
• винегреты;
• икра овощная, кабачковая, баклажанная .
Фрукты и ягоды — в повышенном количестве
• свежие и в любой кулинарной обработке;
• сухофрукты .
Сладкие блюда и сладости
• кремы и кисели молочные;
• мармелад, пастила;
• нешоколадные конфеты;
• варенье, мед, меренги .
Соусы и пряности
• на овощном отваре, томатный, сметанный, молочный;
• лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист;
• укроп, зелень петрушки .
Напитки
• чай с лимоном, молоком;
• кофе некрепкий с молоком;
• фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы, вода с соками, квасы;
• отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов .
Жиры
• сливочное, коровье топленое масло;
• растительное масло .
Ограничения
• изделия из сдобного теста;
• свиной жир .
Нельзя
• мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых;
• печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру;
• соленые сыры;
• бобовые;
• грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают — соленые и маринованные;
• соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб;
шоколад, инжир, малину, клюкву;
• соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен;
• какао, крепкие чай и кофе;
• говяжий, бараний, кулинарные жиры .
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, яйцо всмятку, пудинг из моркови с яблоками и пшеном, чай .
Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель .
Ужин: голубцы, фаршированные овощами с рисом, сырники, чай .

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)

Марина Пинская 03 .03 .2021 Главная Меню на неделю Диета стол 6 ,
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single .php on line 61
Диета Стол 3 показана при хронических заболеваниях кишечника и вызванных ими запорах . Главная це . . .
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single .php on line 61
Диета Стол 4 применяется при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, при . . .
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single .php on line 61
Как выбрать детское питание? Какие секреты содержат этикетки? Готовить дома или купить органичес . . .
Полезные новости на вашу электронную почту . Фермеры, органические продукты, меню и рецепты .
Диета Стол 6 предназначена для питания больных, страдающих мочекаменной болезнью с образованием камней или подагрой . Питание по этой диете направлено на снижение образования мочевой кислоты в организме и подразумевает уменьшение потребления солей, белков и жиров .
Ключевые моменты в рационе – ограничение мяса и рыбы, больше овощей, фруктов и ягод . Мясо и рыба – не более 3 раз в неделю по 150 – 170 грамм . Количество приёмов пищи 4 – 5 в сутки . Нужно выпивать 2 – 2 .5 литра жидкости . Способы приготовления пищи в данной диете не ограничиваются . По калорийности диета является полноценной . Для взрослого человека полагается 2000 – 2500 ккал .
Среди запрещённых продуктов колбасные изделия, мясные и рыбные бульоны и соусы, бобы, орехи, клубника, шоколад, свёкла, крепкий чай и кофе .
Разрешено употреблять молочные продукты, овощи, фрукты и ягоды без ограничений и в любом виде (кроме малины и клюквы), хлеб, несдобная выпечка, овощные и молочные супы, картофель, салаты, кисель, мармелад, пастила, чай с лимоном, кофе с молоком . Для тех, у кого аллергия на молоко, будет интересна вот эта информация о молоке .
Все продукты и их стоимость для меню здесь .
Меню на неделю по диете Стол 6 выглядит следующим образом .
Завтрак: Блины из кабачков со сметаной ; Чай с лимоном; Мармелад .
Ужин: Салат овощной ; Ломтик хлеба; Сок яблочный .
Количество пищи 1,87 кг . КБЖУ: 2024/70,2/68,1/294,2 .
Полдник: Персик ; Груша ; Сок морковный .
Количество пищи: 1,9 кг . КБЖУ: 1911/61,2/60,1/291,4 .
Перекус: Персик ; Банан ; Горсть сладкого винограда .
Количество пищи: 1,67 кг . КБЖУ: 65,2/69,9/344,8 .
Завтрак: Яйцо всмятку 1 шт .; Кофе с молоком; Тост из пшеничного хлеба с маслом .
Перекус: Фрукты ( яблоко , нектарин, персик ) .
Количество пищи: 1,75 кг . КБЖУ: 61,0/70,1/311,4 .
Завтрак: Пирог сливовый ; Чай с лимоном .
Перекус: Сок морковно- яблочный ; Фрукты ( банан , персик ) .
Полдник: Сок морковно- яблочный ; Фрукты ( виноград , нектарин) .
Количество пищи: 2,07 кг . КБЖУ: 72,9/78,1/356,8 .
Завтрак: Каша овсяная ; Пирог сливовый ; Чай с лимоном .
Полдник: Фрукты ( персик , яблоко , нектарин) .
Количество пищи: 2,15 кг . КБЖУ: 74,2/69,1/318,4 .
Завтрак: Творог с фруктами; Тост с маслом ; Чай с лимоном; Пастила .
Перекус: Фрукты ( яблоко , персик ) .
Количество пищи: 1,98 кг . КБЖУ: 73,8/68,6/312,5 .
Подходящие продукты лучше согласовать с лечащим врачом, как и срок применения этой диеты .
Подписка означает, что иногда мы будем отправлять на ваш адрес информацию . Вы в любой момент сможете отписаться от рассылки


30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Диета «6 стол» используется при лечении урологических заболеваний . Показаниями к применению диеты являются:
Суть диеты заключается в ограничении солей, белков, жиров и исключении продуктов, в состав которых входят экстрактивные азотистые вещества, пурины и щавелевая кислота . Рацион питания состоит в большей степени из овощей, фруктов и молочных продуктов .
Целью диеты «6 стол» ставится нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону .
Общая характеристика: исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение хлорида натрия, увеличения количества ощелачивающих продуктов и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы) . Небольшое уменьшение в диете белков и жиров, а при сопутствующем ожирении — углеводов . Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы . Температура пищи обычная .
Режим питания: 4-6 раза в день, в промежутках и натощак — питье .
Если подагра сочетается с ожирением, назначают диету «8 стол» с использованием разгрузочных дней .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «6 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «6 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Пшеничный и ржаной хлеб из муки 1-го и 2-го сорта . Различные выпечные изделия, в том числе с включением молотых отрубей .
Ограничивают изделия из сдобного теста .
Вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, холодные (окрошка, свекольник), молочные фруктовые .
Мясные, рыбные и грибные бульоны, из щавеля, шпината, бобовых .
Нежирные виды и сорта . До 3 раз в неделю по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы . После отваривания используют для различных блюд - тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы . Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах .
Печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, икру .
Молоко, кисломолочные напитки, творог и блюда из него, сметана, сыр .
Одно яйцо в день в любой кулинарной обработке .
В умеренном количестве, любые блюда .
В повышенном количестве, сырые и в любой кулинарной обработке . Блюда из картофеля .
Грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, цветную капусту, портулак; ограничивают - соленые и маринованные .
Салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная .
Соленые закуски, копчености, консервы, икру рыб .
В повышенном количестве фрукты и ягоды . Свежие и в любой кулинарной обработке . Сухофрукты . Кремы и кисели молочные . Мармелад, пастила, нешоколадные конфеты, варенье, мед, меренги .
На овощном отваре, томатный, сметанный, молочный . Лимонная кислота, ванилин, корица, лавровый лист . Укроп, зелень петрушки .
Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, перец, горчицу, хрен .
Чай с лимоном, молоком, кофе некрепкий с молоком . Соки фруктов, ягод и овощей, морсы, вода с соками, квасы . Отвары шиповника, пшеничных отрубей, сухофруктов .
Сливочное, коровье топленое и растительные масла .
Говяжий, бараний, кулинарные жиры . Ограничивают свиной жир .

Читайте также: Сколько калорий в 200 гр шашлыка из свинины
Читайте также: Как похудеть после 60 лет: правильное питание, спорт, хорошее настроение
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хлеб: любой – ограниченно . Супы: вегетарианские овощные и крупяные супы . Мясные блюда: нежирные мясо и птицу необходимо предварительно отваривать и лишь после использовать для приготовления блюд . Рыбные блюда: нежирную рыбу необходимо предварительно отваривать и лишь после использовать для приготовления блюд . Гарниры: любые крупы – умеренно, любые овощи – после кулинарной обработки . Молочные продукты: молоко, творог; любые кисломолочные продукты, свежие и в блюдах . Яйца: не более 1 яйца в день в любом виде . Закуски: исключены . Соусы: овощные (в том числе томатные), молочные . Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в любом виде в повышенном количестве, особенно цитрусовые; сладкое (кисели, молочный крем, пастила, мармелад, зефир, варенье, мед) ограничить . Напитки: слабые чай и кофе с молоком и без, отвар отрубей, отвар шиповника, соки, щелочные минеральные воды . Жиры: свежее растительное масло .
Лечебно-профилактический рацион № 6 был разработан советским диетологом М . И . Певзнером для ведения эффективной борьбы с такими заболеваниями, как мочекаменная болезнь, подагра, мочекислый диатез эритремия . Каждая патология возникает по причине накопления мочевой кислоты в организме . Основной задачей рациона № 6 является максимальное угнетение процесса образования мочевой кислоты в организме и профилактика накопления уратов в почках, а также в суставных пространствах . Ещё одной важной целью диетического рациона, является нормализация обмена пуриновых оснований, накопление которых приводит к развитию подагры .
При соблюдении диетических рекомендаций, через определённый промежуток времени пациенты отмечают улучшение общего состояния, уменьшение суставных и внесуставные проявлений подагры, а также исчезновение характерного болевого синдрома . По химическому составу и калорийности, рацион питания № 6 соответствует всем потребностям организма человека . Диета не ограничивает содержание минеральных веществ, витаминов, белков, жиров и углеводов . Диапазон калорийности стола № 6 по Певзнеру составляет от 2700 до 3000 ккал . Если речь идёт о детском рационе, то колораж составляет от 1700 до 2300 ккал в сутки . Если пациенты страдают избыточной массой тела, то диета корригируется и уменьшается объём потребляемых углеводов .
Химический состав рациона имеет такой вид:
Лечебно-профилактический рацион № 6 по Певзнеру, не включает строгих ограничений, поэтому данный вариант питания благоприятно воспринимается как взрослыми пациентами, так и детьми различного возраста . В процессе приготовления первых и вторых блюд, необходимо избегать процесса обжарки ингредиентов . Данный вариант термической обработки сопровождается образованием большого количества экстрактивных веществ и канцерогенов, которые неблагоприятно отражаются на пищеварительной, мочевыделительной и сердечно-сосудистой системах .
В качестве примера можно выделить жареное мясо, регулярное употребление которого приводит к накоплению пуриновых оснований в организме, с последующим развитием подагры . Все блюда из рациона необходимо термически обрабатывать путём отваривания, запекания, а также на пару . Питаться рекомендовано дробно, умеренными порциями, избегая чрезмерного насыщения .
Первый завтрак: фруктовый салат, творог, кофе . Второй завтрак: свежие ягоды . Обед: рисовый суп, биточки из овощей, чай . Полдник: печеное яблоко, отвар отрубей . Ужин: салат из отварной свеклы, отварная рыба, кисель . На ночь: кефир .
При составлении меню диеты 6 стол учитывается суточная потребность в белках, жирах и углеводах . Для этого в рацион вводят повышенное количество нежирных молочных продуктов, растительные жиры и крупы .
В основе лечебно-профилактического рациона № 6 по Певзнеру лежит нормализация обмена пуриновых оснований, а также снижение количества мочевой кислоты посредством употребления так называемых щелочных продуктов .
При развитии таких заболеваний, как мочекислый диатез, мочекаменная болезнь и подагра, в ежедневное меню разрешено включать такие ингредиенты:
Перечисленные блюда и продукты питания разрешено употреблять в неограниченном количестве .
Существует также перечень ингредиентов, которые можно не исключать из рациона, но частично ограничивать их употребление . К таким ингредиентам относят:
Все мясные и рыбные ингредиенты необходимо готовить в отварном виде . Такой метод термической обработки позволяет очистить мясо и рыбу от пуриновых оснований, экстрактивных веществ и фрагментов мочевой кислоты, которые приводят к развитию подагры и мочекаменной болезни . Молочная и кисломолочная продукция является важной составляющей диетического рациона № 6 по Певзнеру . При развитии мочекаменной болезни и подагры, молочные продукты помогают сместить pH внутренней среды в щелочную сторону . Несмотря на очевидную пользу, ограничить количество потребляемых молочных изделий рекомендовано тем пациентам, которых периодически мучает почечная колика .
Главная цель стола № 6 – нормализация обмена веществ, вывод токсинов, снижение процента выработки мочевой кислоты, которая образуется при расщеплении пуринов . Диетическое питание этого вида строго ограничивает потребление некоторых продуктов .
В основе диеты № 6 лежит устранение из рациона продуктов, имеющих в составе пурины и щавелевую кислоту . Исключается потребление соли и еды, которая ее содержит . Этот продукт задерживает жидкость и препятствует вымыванию мочекислых соединений . В рационе должны присутствовать продукты, вызывающие ощелачивающий эффект . К ним относятся, в частности, и молочные изделия . Большое внимание уделяется питьевому режиму , поэтому следует потреблять много жидкости . Это особенно важно при повышенной мочевой кислоте .
Лучшего результата помогают добиться регулярные физические упражнения и голодные дни
Лечебное питание является благоприятным фоном при применении традиционных методов терапии . Голодание при названных заболеваниях противопоказано, так как содержание мочевой кислоты в крови при этом повышается, что приводит к обострению заболевания .
Подагра является наследственным заболеванием , поэтому соблюдать некоторые ограничения в еде следует всем членам семьи, особенно мужчинам .
Чтобы питание при соблюдении лечебной диеты не показалось скучным и однообразным, рассмотрим подробно несколько полезных рецептов, которые разрешено употреблять:
Диета № 6 относится к строгим диетам . Результат обеспечивается обязательным соблюдением требований .
Мясо лучше варить , так как вода поглощает пурины . При приготовлении первый бульон сливают, после чего мясо тушат, запекают, жарят или готовят с ним супы . Остальные продукты можно готовить привычными способами .
Перегружать рацион пищей, богатой углеводами, не стоит
В отношении какао, кофе и чая существуют разные мнения . Эти напитки относятся к пуриносодержащим продуктам, но, судя по анализам, они не влияют на количество мочевой кислоты .
Многие пациенты опасаются пить минеральную воду из-за содержащихся там веществ . Минералку пить можно и даже нужно, так как она повышает растворимость мочекислых соединений .
Белковый дефицит восполняют другими продуктами, а чтобы контролировать мышечную массу, можно использовать молоко и яйца .

Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .

+7 (499) 519-32-46

+7 (812) 416-94-02



Диета Дюкана
Стол №5
Кето диета
Кремлёвская диета
Японская диета
Кефирная диета
Гречневая диета





Заболевания от А до Я
Найти по симптомам
Расшифровка анализов
Травник
Свойства продуктов
Очищение организма
Интересные новости
Диеты
Витамины
Термины



Роль витаминов в формировании здоровья + ТОП-продуктов рекордсменов
Все материалы на сайте подготовлены в информативных целях и не являются руководством по лечению и диагностике заболеваний . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным врачом, не занимайтесь самолечением!
Диета стол №6 была разработана советским ученым Певзнером и является лечебной . Ее назначают людям, страдающим мочекаменной болезнью и подагрой . Суть диеты состоит в исключении из рациона продуктов, богатых щавелевой кислотой и пуринами – это колбасные изделия, молодое мясо, орехи, бобовые, ревень, жирные мясные и рыбные бульоны, а также шоколад и какао . Одновременно с этим упор в питании делается на фрукты, овощи и молочные продукты . Количество потребляемой соли на этой диете нужно значительно сократить .
Также следует несколько ограничить долю жиров и белковой пищи в меню, а в случае ожирения – и быстрых углеводов тоже . Питание, как минимум, четырехразовое . Стоит отметить, что диета стол №6 предусматривает обязательное предварительное отваривание рыбы, мяса и птицы – это необходимо для полного устранения пуринов из состава пищи . В остальном приготовление блюд обычное .
Во время диеты №6 рекомендуются следующие продукты и блюда:
Ржаной и пшеничный хлеб из муки первого и второго сорта .
Салаты из квашеных и свежих овощей .
Картофельные супы с крупами, щи, вегетарианские борщи .
Птица, рыба, мясо – нежирные, в запеченном или отварном виде (не более трех раз в неделю) .
Творог, кисломолочные продукты, молоко и блюда из него .
Любые крупы в небольшом количестве .
Одно яйцо в сутки (приготовленное любым способом) .
Любые овощи, за исключением бобовых культур .
Ягоды и фрукты в большом количестве .
Фруктовые и молочные кисели и кремы .
Соусы на овощном отваре, молочные или томатные .
Лимоны, апельсины, грейпфруты (в умеренном количестве) . Щелочные минеральные воды .
Грибные, крепкие рыбные и мясные бульоны .
Консервы, копчености, колбасу, сардельки, бекон .
Бараний, говяжий и кулинарные жиры .
Почки, печень, язык, легкие (все субпродукты) .
Крепкий чай, какао, кофе, шоколад, клюкву, малину .
Кондитерские изделия с сахарной пудрой и солью, печенье .
Соусы на грибном, мясном и рыбном отваре .
Ограничиваются продукты, возбуждающе действующие на нервную систему – острые закуски, крепкий чай, пряности, какао и шоколад .
Любые напитки, содержащие алкоголь .
Примерное меню диеты №6 на один день: завтрак – овощной салат с растительным маслом, морковный пудинг с яблоками и пшеном, яйцо, сваренное всмятку, чай . Второй завтрак – отвар из шиповника . Обед – молочный суп-лапша, кисель, жареные картофельные котлеты . Полдник – свежие яблоки . Ужин – фаршированные овощами и рисом голубцы, чай, сырники . На ночь можно выпить отвар из пшеничных отрубей .
Диета стол №6 рекомендуется многими специалистами при мочекислом диатезе, а также при мочекаменной болезни . Основная цель этой диеты заключается в нормализации обмена пуринов, уменьшении концентрации мочевой кислоты и ее солей в организме . Рацион диеты состоит из продуктов, содержащих минимум щавелевой кислоты и пуринов . Меню практически точно такое же, как и при подагре .
Эта диета представляет собой одну из пятнадцати систем лечебного питания, разработанных советским ученым Михаилом Певзнером, и часто назначается при заболевании подагрой .
Во время соблюдения диеты номер 6 при подагре разрешается употреблять:
Борщ, свекольник, рассольник, щи, фруктовые и вегетарианские супы .
Нежирные сорта рыбы и мяса (не чаще двух раз в неделю) .
Различные фрукты, ягоды, овощи в любых формах приготовления или натуральном виде .
Блюда из макаронных изделий или круп (в небольшом количестве) .
Блюда из молока, творога или молочнокислых продуктов .
Зелень укропа и петрушки, лимонную кислоту, сметанный, молочный и томатный соусы .
Некрепкий чай, отвар шиповника, минеральные воды (щелочные) .
Копчености, мясные и рыбные консервы, сельдь, колбасные изделия, почки, мозги . Кроме того печень, легкие, дичь, телятина, грибные, мясные и рыбные бульоны, острый сыр .
Черный перец, горчица, хрен, брусника, малина, инжир, бобовые, салат, щавель .
Крепкий чай, какао, натуральный кофе, шоколад .
Все спиртные напитки, поскольку выведение мочевой кислоты почками ухудшается под воздействием алкоголя .
Овощной салат с растительным маслом, чай с добавлением молока
Натуральный паровой омлет, отвар шиповника
Молочный суп-лапша, жареные картофельные котлеты, кисель
Отварная рыба, чай, паровой пудинг из нежирного творога
Гречневая полувязкая каша, пудинг из моркови с пшеном и яблоками, яйцо всмятку, некрепкий кофе
Вегетарианский борщ, запеченные в сметане картофельные биточки, свежие яблоки и тушеная морковь
Булочка соевая, морковная запеканка с черносливом, чай с лимоном (некрепкий)
Овощной салат на растительном масле, чай с молоком, белковый омлет
Вегетарианский суп из сборных овощей, паровой творожный пудинг, фруктовый компот
Фаршированные рисом и овощами голубцы, запеченные сырники, чай
Салат со сметаной из яблок и свеклы, некрепкий кофе
Свежие фрукты, яичница с помидорами
Отварная говядина с овощным рагу, окрошка, чай с лимоном
Салат из свежих овощей и картофеля, чай с молоком, запеканка капустная со сметанным соусом
Салат из чернослива и свеклы, отвар шиповника
Некрепкий кофе, сваренное всмятку яйцо
Молочный овсяный суп, котлеты морковные со сметаной, макароны с сыром, чай с лимоном
Запеченный с творогом чернослив, отвар шиповника, вареники с творогом
Творожный разгрузочный день – можно пять раз употребить 100 г нежирного или обезжиренного творога .
Винегрет, заправленный растительным маслом, молочная овсяная каша, кофе с молоком
Бефстроганов из говядины (отварной), тушеная капуста, свекольник, фруктовый кисель
Фаршированная яблоками и рисом свекла, творожные сырники, отвар шиповника
Рецепт 1 . Суп овощной . Для приготовления необходимо: 20 г моркови, 75 г картофеля, 20 г репчатого лука, 5 мл масла растительного, 5 г масла сливочного, 3 г зелени петрушки, 5 г корня петрушки и 500 мл воды .
Крупно нарезанный картофель опустить в кипящую воду и опять довести ее до кипения . Затем добавить корни петрушки, нарезанную морковь, припущенную на сливочном масле, нарезанный лук, пассерованный на масле растительном . Овощи варить до готовности . В конце присыпать суп зеленью .
Рецепт 2 . Молодой картофель в молочном соусе . Необходимые продукты: 40 мл молока,10 г муки, 10 г сливочного масла, 200 г картофеля молодого .
Отварить картофель до готовности и залить соусом . Для получения соуса необходимо поджаривать муку на масле до приобретения ею светло-коричневого цвета, после чего залить молоком и как следует перемешать .
Рецепт 3 . Творожная запеканка . Ингредиенты: 3 г сливочного масла, 15 г сметаны, 2 яичных белка, 8 г сахара, 50 мл молока, 75 г творога .
Протереть творог, добавить сахар, яичный белок, молоко и тщательно перемешать . Выложить полученную массу на противень, смазанный маслом, и запечь . Перед подачей на стол запеканку полить сметаной .
Рецепт 4 . Вегетарианский борщ с сыром . Для приготовления потребуется: 10 г зелени петрушки, 10 г муки, 30 г сливочного масла, 50 г свеклы, 60 г помидоров, 120 г картофеля, 60 г моркови, 100 г капусты .
Помидоры (без семян и кожицы), морковь и картофель нарезать ломтиками и нашинковать свежую капусту . Овощи сварить в кипящей воде . За 15 минут до окончания варки добавить тертую свеклу, посолить и варить борщ до готовности . Посыпать блюдо петрушкой и тертым сыром перед подачей на стол .
Рецепт 5 . Запеченные сырники . Необходимые продукты: ванилин, 5 г сметаны, 20 г муки, 10 г сахара, 5 г масла сливочного,1 яйцо, 40 г манной крупы, 140 г творога . Протереть творог через сито, добавить яйцо, сахар, манную крупу и хорошенько все перемешать . Чтобы дать массе набухнуть, нужно оставить ее на 15 минут . Затем разделать сырники и положить их на смазанный маслом противень . После чего добавить в сметану немного крупы, тонким слоем полить ею все сырники и поставить в разогретую печь на 20 минут . На стол их лучше подавать со сметаной или сиропом .
Рецепт 6 . Творожные оладьи . Для приготовления потребуется: 25 мл молока, 20 г сметаны, 1 яйцо, 10 г муки, 10 г масла топленого, 100 г нежирного творога .
Смешать творог с яйцами, молоком и мукой . Из полученного теста выпечь на смазанной маслом горячей сковороде небольшие оладьи (примерно по три-четыре штуки на порцию) .
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Диета помогает восстановить нарушенный обмен веществ, стимулирует процессы регенерации слизистой оболочки, восстанавливает нарушенные функции кишечника . При ее соблюдении необходимо принимать пищу 4-5 раз в день в одно и то же время . Большие временные перерывы между приемами пищи недопустимы . Определенное лечебное значение . . .
Система питания стол номер четыре назначается при энтероколитах, хронических колитах в стадии обострения, острых гастроэнтероколитах в начальной стадии заболевания, брюшном тифе, дизентерии . Во время соблюдения данной диеты ограничиваются углеводы и жиры, а потребление белков сохраняется на прежнем уровне .
В некоторых странах диета стол №9 традиционно используется для лечения и профилактики диабета . Ее могут назначить при сахарном диабете легкой и средней тяжести – при отсутствии сопутствующих болезней внутренних органов и ацидоза . При данной системе питания содержание белков превышает физиологическую норму, а вот . . .
Показанием к применению данной системы питания могут стать заболевания сердечнососудистой системы, гипертоническая болезнь, пороки сердца и ревматизм . Цель диеты способствовать нормализации обмена веществ, улучшению кровообращения, щажению органов пищеварения и сердечнососудистой системы .

Добавить комментарий Отменить ответ

© 2021 Вкусные Рецепты Политика конфиденциальности
Под запретом все продукты , содержащие пурины: чай (разрешён только некрепкий и с молоком), кофе, какао, шоколад, жирное мясо и рыба, бобовые культуры, все животные субпродукты .
Приветствуются все молочные продукты , т .к . они ощелачивают среду в моче . Можно вводить в рацион сыр (только несоленые сорта) .
Разрешены свежие и подвергнутые кулинарной обработке овощи и фрукты, кроме щавеля, шпината, малины, ревеня цветной капусты и свежих бобовых стручков .
Мясо и рыбу можно употреблять только постные, с минимумом соли в отварном, тушеном или запеченном виде . Употребления мяса или рыбы разрешается три раза в неделю по 200 грамм, не более . Т .к . маринованные и консервированные продукты содержат много соли и уксусной и др . кислот, то их исключают из рациона . Под запретом также колбасные изделия и копчености .
Супы , показанные при диете № 6, не должны содержать крепких бульонов из мяса, рыбы или грибов . Грибы в любом виде запрещены . Первые блюда представлены в виде вегетарианских супов, борща, молочного супа и супов с добавлением круп .
Из различных круп готовят гарниры и каши . Их потребление слегка ограничено . В большом количестве разрешены овощные блюда . Баклажанная и кабачковая икра, запеканки, винегреты и салаты . Соль добавляют в минимальном количестве или исключают совсем . Готовить предпочтительно на сливочном,
Блюда При Диете 6 Рецепты
Цигун Для Красоты И Снижения Веса Отзывы
Завтрак Диета 1 Рецепты
Пастилки Диета Перфетта Отзывы